BUffet Sushi Central_1

Sushi a partir de R$ 1 na Rua XV

18 janeiro, 2018 às 10:23  |  por Luigi Poniwass

Numa galeria meio mocada na Boca Maldita, no fervilhante calçadão da Rua XV, quase ao lado do McDonald’s, existe uma excelente opção para quem gosta de comida japonesa, praticidade no atendimento e não quer gastar muito: a segunda loja do Sushi Central em Curitiba – a primeira fica no Muffato Portão –, que desde abril do ano passado oferece um variado buffet de comida japonesa por unidade, a partir de R$ 1.

Parte do buffet da unidade da Rua XV. (Foto: Divulgação)

Parte do buffet da unidade da Rua XV. (Foto: Divulgação)

São mais de 40 opções de sushis, sendo 30 a 40 pratos frios (uramakis, hossomakis, niguiris, sashimis, sushis especiais) e pelo menos 10 quentes (hots, rolinho primavera, camarão e lula empanados, hots doces), além de pratos vendidos à parte, como temakis, frango xadrez, yakisoba e ceviche na taça. Os produtos são feitos à base de peixes nobres frescos, como salmão, tilápia, peixe prego e atum, e moluscos como polvo e lula, entregues diariamente nas lojas por fornecedores certificados e cadastrados.

O ceviche na taça é saboroso e muito bem feito. (Foto: Luigi Poniwass)

O ceviche na taça é saboroso e muito bem feito. (Foto: Luigi Poniwass)

Os sushis mais simples, como os hossomakis, custam R$ 1 a unidade – mas há opções por R$ 1,50, R$ 2, R$ 2,50, R$ 3 e R$ 3,50, caso do hot camarão. Uma fatia de sashimi de salmão, por exemplo, sai por R$ 2,50. Há ainda 11 opções de temakis, com valores entre R$ 13 (o médio) e R$ 28 (o grande), três opções de ceviche na taça – com valores entre R$ 22 e R$ 30 –, cinco de yakisoba – entre R$ 13 e R$ 20, com combos que incluem sunomono e/ou bebidas e biscoito da sorte, com valores entre R$ 15 e R$ 22.

O Sushi Central também tem promoções diárias: na segunda, niguiri por R$ 1,50; na terça, sushis especiais por R$ 2; na quarta, uramaki filadélfia por R$ 1; na quinta, temaki médio por R$ 10; na sexta, sashimi por R$ 2; e no sábado, romeu e julieta por R$ 1.

Apesar do valor, do alto giro dos produtos e do ritmo frenético da produção, para repor as peças que vão sendo consumidas no buffet, a qualidade e o sabor dos pratos não devem nada às outras redes de fast food de comida oriental, como WikiMaki, King Temaki e Quick Temaki.

A primeira loja Sushi Central foi aberta em 2014 no calçadão da Avenida Central, em Balneário Camboriú (SC), e deu tão certo que logo foram abertas as unidades na praia catarinense de Itapema e na praça de alimentação do Muffato Portão, antes da filial da Rua XV. Desde o segundo semestre do ano passado, a marca oferecido franquias e estudado o mercado do Sul e do Sudeste, com a expectativa de abrir duas novas unidades ainda este ano.

Serviço: A loja da Boca Maldita abre de segunda a sexta, das 11 às 21 horas, e aos sábados, das 11 às 19 horas. A do Muffato funciona de segunda a sábado, das 11 às 22 horas, e aos domingos, das 11 às 16 horas. A matriz, em Balneário Camboriú, abre diariamente, do meio-dia à meia-noite. E a de Itapema, na Av. Marginal Leste, 5.335, funciona de segunda a sábado, das 11 às 22 horas.

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