Para o lançamento de vinhos franceses inéditos no Brasil, a Alta Gama promove uma harmonização “Wine & Snacks”, em edição especial de fim de ano. A Notre Cave (adega online) irá apresentar sua linha de produtores independentes, que cultivam pequenos vinhedos, com manejo orgânico e biodinâmico.
Trata-se de vinhateiros com produção de vinhos autênticos que refletem o “terroir” de tradicionais “appellations” e “grands crus” do vale do Rhône meridional:
• Tavel — (primeira AOC CRU de vinho rosé da França)
• Beaumes de Venise — (vinho doce natural)
• Côtes du Rhône Villages — (vinho tinto amplo)
Como acompanhamento, serão servidos oito amuse-bouches desenvolvidos pelos chefs Danilo Takigawa e Mateus Campos, para harmonizar com os 6 rótulos de vinhos, entre branco, rosés, tintos e doce natural. Os participantes também terão a oportunidade de descobrir um vinho natural, sem adição de sulfitos (conservante).
Ingressos:
R$ 150,00 por pessoa.
Inscrições: [email protected] / (41) 99800-2032 (Wagner) ou (41) 98735-4937 (Fabio)
(Apenas 20 lugares. Indispensável reservar antecipadamente. Alunos da Alta Gama possuem descontos especiais.)
As garrafas serão vendidas no dia, com descontos exclusivos aos participantes.
