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Don Hugo ensina a fazer suas famosas empanadas em aula gratuita

4 julho, 2016 às 10:07  |  por Simone Meirelles
Empanada do Don Hugo: carne, azeitona, pasas e ovo cozido: adoro!!

Empanada do Don Hugo: carne, azeitona, passas e ovo cozido: adoro!!

O chef argentino e proprietário da Don Hugo Empanadas, Hugo Volskis,  estará no Estúdio Bom Gourmet Pátio Batel para ensinar o preparo correto de uma especialidade argentina típica da casa, as empanadas finas e saborosas nos sabores de carne com azeitonas, ovo e uva passas (meu sabor favorito!) e outra no recheio de cebola com mussarela.

A inscrição é gratuita e pode ser feita neste link: http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/estudio/evento/empanadas-don-hugo.

Mas atenção: o Estúdio Bom Gourmet Gazeta do Povo Pátio Batel informa que, para o melhor funcionamento dos eventos, criou novas regras. As ‘inscrições’ feitas pelo site funcionarão como uma Pré-Inscrição para o evento, e não garantem a vaga. Ela serve para que o chef e equipe do espaço tenham uma noção dos suprimentos necessários para as aulas. O interessado deverá chegar ao Estúdio até 10 minutos antes do evento. Serão distribuídas fichas de entrada para até 60 pessoas. É justo, pois a ausência alguns inscritos estava fazendo com que outras pessoas perdesse. a chance de participar dos eventos.

Don Hugo Empanadas, no Juvevê

Don Hugo Empanadas, no Juvevê

A loja de Empanadas Don Hugo fica na Rua Machado de Assis, 322, no Juvevê, em Curitiba. Funciona de terça a domingo, das 17 às 22 horas. Fone  (41) 3089-7079.

Prato delícia: 481 Tasting do Pobre Juan

22 janeiro, 2015 às 18:45  |  por Simone Meirelles

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Alguns pratos ficam na memória. Este é um deles. O 481 Tasting traz três cortes diferentes de carnes, bastante pedidos na casa, cada qual com seu acompanhamento. Ojo de Bife (100g) com abóbora grelhada na parrilla; bife de chorizo (100g) com a saborosa farofa de pistache e Bife Pobre Juan (100g), um corte exclusivo, com mousseline de batata tartufada e jus de rôti. Esse último, na minha opinião, o melhor deles. O nome do prato faz referência a um padrão de qualidade de carnes. O legal é que dá pra experimentar três cortes diferentes de uma só vez.  Vale conferir!

Em Curitiba o Pobre Juan está localizado no Piso L1 do Pátio Batel.

SERVIÇO:

Pobre Juan

Endereço: Pátio Batel | Avenida do Batel, 1.688 – Batel | Piso L1

Telefone: (41) 3020-3670

Prato delícia: Bife de chorizo

22 março, 2014 às 14:53  |  por Simone Meirelles
Bife de Chorizo do La Linda: no ponto!

Bife de Chorizo do La Linda: no ponto!

Esta delícia é o Bife de Chorizo do restaurante argentino La Linda, localizado no Alto da XV. Veio no ponto solicitado: bem macio e rosadinho por dentro. Custa R$ 39,00, são cerca de 300g de carne. O restaurante fica a rua Presidente Rodrigo Otávio, 835, telefone:(41) 3078-1732.