Arquivos da categoria: Restaurante

Domingo é dia de pizza, vinho e chope na calçada

23 fevereiro, 2018 às 13:01  |  por Simone Meirelles
Pizza da Funiculi (foto divulgação)

Pizza da Funiculi (foto divulgação)

Que tal saborear pizzas clássicas da Itália harmonizadas com vinhos e chopes de maneira descontraída e relaxada, aproveitando o dia com os amigos e familiares ao ar livre? Assim será o Festival Pizza, Vinho e Chope na Calçada, promovido pelo restaurante Funiculí, empreendimento comandado pelo premiado chef Dudu Sperandio, que acontece neste domingo, dia 25 de fevereiro, em Curitiba (PR).

Durante o festival, o público terá a oportunidade de consumir pizzas tipicamente italianas, como o sabor peculiar do queijo tallegio na pizza Porcini & Taleggio; e a pizza Speck & Zola, preparada com queijo gorgonzola e presunto especial típico da Itália. As pizzas, que serão servidas em pedaços especiais (brotinhos com 18cm de diâmetro), terão o preço único de R$ 10.

Para uma harmonização completa, o Funiculí servirá rótulos de vinhos selecionados e chopes artesanais por apenas R$ 5. Além disso, serão comercializadas taças de plástico por R$ 3.

O Festival Pizza e Vinho na Calçada será realizado neste domingo, dia 25 de fevereiro, em frente ao Funiculí (Rua Myltho Anselmo da Silva, nº 1438), no bairro Mercês, das 11h30 às 18h.  Mais informações pelo telefone (41) 3079-5477.

(Fonte: Assessoria)

Nuit du Vin do L’Épicerie terá bacalhau e mignon harmonizados com vinhos portugueses e sul-africanos

21 fevereiro, 2018 às 11:30  |  por Simone Meirelles
Restaurante L'Épicerie (foto divulgação)

Restaurante L’Épicerie (foto divulgação)

Para quem curte bons vinhos e a saborosa gastronomia francesa, o restaurante francês L’Épicerie promove na terça-feira, dia 27 de fevereiro, às 20h, seu primeiro jantar harmonizado de 2018. Para abrir a sua agenda enogastronômica, o L’Épicerie se uniu com a importadora Porto a Porto para um jantar que vai aliar clássicos e releituras da culinária francesa com vinhos portugueses e sul-africanos. 

O espumante Messias Bairrada Brut, da Cave Messias, foi o escolhido para abrir a noite e acompanhar as Amuse bouche surprise, diversos mini-salgados sortidos que o chef Gustavo Alves vai servir em menu confiance.

Bacalhau à Brás (foto divulgação)

Bacalhau à Brás (foto divulgação)

O primeiro prato será uma releitura francesa do clássico português, Bacalhau à Brás.  O Bacalhau à Brás par L’Épicerie, bacalhau desfiado com batatas, cebola, ovo mexido, azeitonas e salsa picada, será acompanhado do vinho branco alentejano Loios, do produtor João Portugal Ramos.

Para o prato principal, uma harmonização franco-lusitana. O Filet de boeuf grillé, Tournedos de filé mignon ao molho de pimenta, confit de cebola e gratin dauphinois, foi escolhido como o protagonista da noite. O vinho, Quinta do Valdoeiro, da região da Bairrada, também elaborado pela Caves Messias, foi o escolhido para acompanhar o mignon.

Creme Brulèe  (Foto Claudia Pereira)

Creme Brulèe (Foto Claudia Pereira)

Para finalizar, a sobremesa será um Crème brulée de flor de laranjeira e canela com o vinho de colheita tardia Nederburg Late Harvest, da África do Sul.

O jantar tem um custo de R$ 150,00 por pessoa + serviço. As reservas podem ser realizadas pelo telefone 41 3079 1889, após as 16h. Valet no local a um custo de R$20. O restaurante L’Épicerie está situado na Rua Fernando Simas, 340, no Bigorrilho.

SERVIÇO:

L’Épicerie

Rua Fernando Simas, 340 – Bigorrilho

Fone: 41 3079 1889 (reservas após às 16h)

Valor: R$ 150,00 por pessoa (+taxa de serviço)

www.lepicerie.com.br

Facebook: facebook.com/lepiceriecuritiba/

Instagram: @lepiceriecuritiba

Vallet no local: R$ 20,00

(fonte: Assessoria)

Maccheroni apresenta cardápio do almoço executivo por R$ 29

20 fevereiro, 2018 às 15:20  |  por Simone Meirelles
Frango com mix de arroz e legumes no óleo de gergelim (fotos divulgação)

Frango com mix de arroz e legumes no óleo de gergelim (fotos divulgação)

O restaurante Maccheroni, no Juvevê, está servindo almoço executivo de terça a sexta-feira,  com entrada e prato principal por R$ 29. Quem quiser a sobremesa também, vai pagar R$ 35 no total.

Costelinha Suína com Baião de dois.

Costelinha Suína com Baião de dois.

O cardápio criado pela chef Letícia Mercúrio é variado, com frango, carne ou peixe, em preparos caprichados.  Confira:

Entradas : Saladas ou bruschettas

Pratos principais:

  • Tilápia com purê e palmito, molho pesto e chips de alho poró.
  • Nhoque com lascas de Bacalhau.
  • Costelinha Suína com Baião de dois.
  • Talharim ao molho Funghi com cubos de Mignon.
  • Saltimboca (mignon com presunto de  Parma e sálvia c/ risoto Zaferano).
  • Peito de frango com mix de arroz e  Legumes.
  • Polenta Cremosa com Ragú de Mignon.
  • Risoto Primavera.

 

Tilápia com purê e palmito, molho pesto e chips de alho poró

Tilápia com purê e palmito, molho pesto e chips de alho poró

O Maccheroni fica na Rua Manoel Eufrasio 1124, Juvevê. Informações e reservas: 3353-2132.

(fotos: Divulgação)

Vindouro promove jantar harmonizado exclusivo para mulheres

20 fevereiro, 2018 às 13:24  |  por Simone Meirelles

O Vindouro promove no dia 28 de fevereiro sua noite para mulheres, o Batom na Taça. O cardápio harmonizado é pensado exclusivamente para elas e nesta edição inclui pratos bem legais e diferentes, como o Mignon ao Molho Jalapeño com pudim yorkshire, um tipo de torta salgada. Tudo acompanhado dos excelentes vinhos da Importadora Porto a Porto, como o espumante português Filipa Pato 3B Rosé.

Veja abaixo o cardápio completo:

28191238_1855647274445346_1758577200_n

O valor é de R$ 135 por pessoa, incluindo uma taça por prato. Reservas 3027-0700. Mas atenção: o evento é exclusivo para mulheres! O Vindouro fica na Rua Guarda mor Lustosa, 129, no Juvevê, em Curitiba.

Quarta-feira tem a Noite do Hambúrguer de Costela

20 fevereiro, 2018 às 11:31  |  por Simone Meirelles

28277389_1972862266299407_1709015740754239111_n

Pela terceira vez, o restaurante Costela no Rolete (antigo Nick da Água Verde) promove a Noite do Hambúrguer de Costela. Será nesta quarta-feira, dia 21, das 18 às 22 horas. O preparo fica a cargo de três chefs:  Kaue Henrique, Rafael Gonçalves e Aguinaldo Monteiro.  Grande e bem servido, o hambúrguer é feito com costela 100% angus, maionese de bacon (uma delícia!), agrião, tomate assado, relish de pepino (um tipo de conserva agridoce), queijo muçarela. Acompanha batatas rústicas. O preparo sai por R$ 27.

Para quem quiser, o restaurante vai servir também o rodízio de costela assada.

Mais informações: (41) 3343 3395. O Costela no Rolete fica na Rua Guilherme Pugsley , 1111, Água Verde. Tem espaço kids.

Hambúrguer de costela (foto SM)

Hambúrguer de costela (foto SM)

Tartuferia San Paolo promove jantar harmonizado com vinhos italianos

19 fevereiro, 2018 às 14:10  |  por Simone Meirelles

unnamed (2)

Você é daqueles que ama apreciar um bom prato acompanhado de uma taça de vinho? Então não pode perder a novidade que a Tartuferia San Paolo Curitiba está preparando juntamente com a Rootstock Vinhos. No próximo dia 27 de fevereiro, o restaurante que é especializado em trufas, se une aos sommeliers da consultoria de vinhos para um jantar harmonizado.

Serão seis rótulos italianos harmonizando com outros seis pratos para degustação. A noite começará com o Luna Argenta Prosecco, da região de Treviso, acompanhado do refrescante Canapé de Atum Tartar. Em seguida, o DOP clássico 2015 da região de Marge, Vignamato Verdicchio dei Castelli Di Jesi, com Salada de Camarão ao Molho Pesto. Dando continuidade às receitas que têm as trufas como diferencial aromático, temos a tradicional entrada da Tartuferia: Brie Empanado com Alho Negro e Mel de Trufas Brancas, acompanhada do fino Visconti della Rocca Primitivo de Salento 2014, produzido na região de Puglia.

Brie empanado com mel trufado (foto SM)

Brie empanado com mel trufado (foto SM)

Quem aprecia uma harmonização marcante se encantará ao provar o Magret de Pato com Purê de Batatas servido com o Fenocchio Barbera D’Alba Superiore DOC 2014, de Piemonte. O próximo prato prova mais uma vez que a combinação de carne e vinho é sempre um sucesso: Escalope de Mignon com Legumes em Manteiga de Trufas Brancas harmonizado com Macarico Rosso del Vulcano 2013, da região de Basilicata. Finalizando a noite, o Fenocchio Barolo DOCG 2012, de Piemonte, com Polenta com Ragu de Carne finalizada com Condimento de Trufas brancas.

Para participar do jantar é necessário fazer a reserva por e-mail ou telefone.

O investimento é de R$195 por pessoa.

Serviço

Tartuferia San Paolo Curitiba

Rua Saldanha Marinho, 1582 – na Praça da Espanha

Reservas: (41) 3014-9796 ou reservas.curitiba@tartuferiasanpaolo.com.br

(fonte: Assessoria)

Outback lança segunda edição do Festival de Ribs, com pratos de carne suína

19 fevereiro, 2018 às 10:30  |  por Simone Meirelles
Ribs Bloomin' Burger (foto divulgação)

Ribs Bloomin’ Burger (foto divulgação)

O Outback celebra o amor dos brasileiros pela famosa Ribs on The Barbie com o retorno do Festival de Ribs. Sucesso entre os clientes do restaurante no ano passado, o menu especial volta em 2018 com o prato que é sucesso entre os consumidores em três formatos.

O saboroso hambúrguer de costela, o Ribs Bloomin’ Burger (R$ 43) retorna nessa nova edição do Festival de Ribs.  O hambúrguer traz ainda mais costela desfiada no recheio, coberta por queijos gratinados, pétalas de Bloomin’ Onion® e maionese da casa, servida no exclusivo pão de hambúrguer australiano e acompanhado por fritas.

Novidade no menu, as Ribs Fries (R$ 51,90) são uma combinação das tradicionais batatas fritas da casa cobertas com costela desfiada, molho barbecue, mix de queijos derretidos, molho Cheese Ranch, bacon crocante e toque adocicado no final.

A marca traz também o Ribs Fire Bites (R$ 49), uma porção de bolinhos que combinam o Mac ‘N Cheese da marca e a costela desfiada, empanados e fritos com uma textura crocante e dourada. Servido com spicy mayo, o aperitivo vem acompanhado por molho Firehouse.

Apresentados como as estrelas do festival, o Ribs Bloomin’ Burger, o Ribs Fire Bites e as Ribs Fries  estarão disponíveis por tempo limitado em todos os restaurantes da marca no Brasil.

Terra Madre tem pratos especiais com frutos do mar e leitão aos domingos

16 fevereiro, 2018 às 12:50  |  por Simone Meirelles
Grigliata do Terra Madre (Foto Valterci Santos)

Grigliata do Terra Madre (Foto Valterci Santos)

Que tal um almoço de domingo especial? O Terra Madre Ristorante oferece aos domingos,  além do menu normal da casa, sugestões especiais do chef Simone Brunelli. As pedidas servem duas pessoas e contam com opções de frutos do mar, peixes, vitelo, galeto e leitão.
Para aproveitar receitas com o toque do mar, pode-se provar o Pesce del girono alla mediterranea e gnocchi di patate ai frutti di mare (peixe cozido à moda mediterrânea com capotinada de verduras e gnocchi de batata com frutos do mar), a R$ 118. Outra pedida é a Grigliata mista di frutti di mari, ou Grelhado de frutos do mar (R$ 189). O prato tem peixes e frutos do mar – sempre escolhidos entre as opções mais frescas  – como lula, camarão, vôngole, mexilhões e outros ingredientes.
Leitão e risoto (foto Luis H. Rocha)

Leitão e risoto (foto Luis H. Rocha)

Fãs de massa podem aproveitar o Bocconcini di vitello con chitarrina fresca ai funghi di stagione, erbe speziate e demi-glace (pedacinhos de vitelo com massa fresca, cogumelos da estação, ervas e demi-glace – R$ 118), ou mesmo o Pappardelle all’uovo con pato confettato (massa fresca com pato confitado – R$ 98). Há também o Galletto marinado al timo e rosmario, con patate nouvelle al forno, accompagnato di fettuccine al gorgonzola e noci (galeto marinado com tomilho e alecrim, com batatas nouvelle ao forno, acompanhado de fettuccine ao gorgonzola e nozes – R$ 98). Completando as sugestões, o Maialino cotto a bassa temperatura con risotto ai funghi di stagione (leitão assado em baixa temperatura com risoto de cogumelos da estação – R$ 98).
Galetto Marinato

Galetto Marinado

Serviço:
Almoço de domingo do Terra Madre Ristorante
Data: Todos os domingos
Horário: das 12h às 15h30
Endereço: Rua Desembargador Otávio do Amaral, 515 – Bigorrilho, Curitiba – PR
Informações: (41) 3335-6070 | www.terramadreristorante.com.br
(fonte: Assessoria)

A arte do sushi: restaurante japonês SushiArte apresenta cardápio cheio de detalhes

15 fevereiro, 2018 às 17:52  |  por Simone Meirelles

 

Carpaccio de barriga de salmão com azeite trufado (fotos SM)

Carpaccio de barriga de salmão com azeite trufado (fotos SM)

Os ingredientes fresquíssimos, os temperos e flores que saem diretamente da horta do restaurante fazem a diferença no resultado dos pratos do SushiArte. O chef Tikinho, proprietário do restaurante, tem diminutivo só no nome. É um gigante nos preparos orientais, aos quais dá sempre um toque pessoal, com um quê de brasilidade. Por isso, foi um prazer sentar à frente dele no balcão do restaurante e pedir um menu confiança (quando o chef escolhe os pratos que serão servidos). O serviço custa de R$ 160 a R$ 190 reais, de acordo com o número de itens, que pode chegar a 12.

Pétalas de atum marinado com molho tataki

Pétalas de atum marinado com molho tataki

Esta foi a segunda vez que fui ao SushiArte. Gostei mais agora, especialmente da decoração, que está mais quente, com textura marrom nas paredes, uma bela gravura oriental pintada logo na entrada, cortinas nos banheiros, móveis negros e confortáveis. O balcão, então, na altura certa, cadeiras com encosto e braços, é feito para quem quer passar horas ali, observando Tikinho e sua equipe super competente montando pratos que são quase obras de arte. Quando estive no restaurante pela primeira vez, pedi os pratos mais comuns e deixei de conhecer aos mais exóticos. Esses últimos me impressionaram mais.

Tilápia no limão, versão de ceviche

Tilápia no limão, versão de ceviche

Dito isso, posso falar dos pratos do jantar. A maioria deles está no cardápio. Outros não, foram feitos de acordo com os ingredientes mais frescos encontrados no dia. Da série que experimentei, destaque para as pétalas de atum marinado com molho tataki (à base de shoyo e limão), um toque cítrico delicioso; o sushi Sakana Maki, criação do chef, com salmão enrolado com atum marinado, ovas de massago e kani kama, uma mistura bem exótica.

Tartare de salmão com ovo de codorna e manga

Tartare de salmão com  obas de massago black, ovo de codorna e manga

 

Recomendo experimentar o gunkan Ebi Furai (salmão enrolado em camarão empanado, ovas massago, cream cheese e raspas de limão), uma combinação incrível que deixa um gostinho de quero mais. Uma dupla deles sai por R$ 27. Para quem curte uma mistura de doce e salgado, um prato imperdível é o Tartare de salmão com ovas de massago black  e gema de codorna. Vem com cubinhos de manga (R$ 47). É leve e refrescante, a cara do verão. Entre os pratos quentes, há diversas opções. O chef nos serviu uma tilápia grelhada com cogumelos shimeji, especial do dia.

Gunkan ebi furai

Gunkan ebi furai

Por essa amostra dá para perceber que o SushiArte vale várias visitas. Uma prova de que muitas vezes é preciso dar outra chance a um restaurante, pois nem sempre estamos no melhor dia para aquele espaço ou vice-versa.

Prato especial do chef

Prato especial do chef

Chef Tikinho e a nova decoração do ambiente

Chef Tikinho e a nova decoração do ambiente

O SushiArte fica na Av. dos Estados, 95, Água Verde. Fone: 3022-7704. Tem estacionamento próprio e gratuito.

Detalhe do cardápio

Detalhe do cardápio

 

Alameda Dom Pedro é opção saborosa para o almoço no Batel

14 fevereiro, 2018 às 12:34  |  por Simone Meirelles
Buffet do Alameda Dom Pedro (foto divulgação)

Buffet do Alameda Dom Pedro (foto divulgação)

Quem está na região do Batel tem no Alameda Dom Pedro uma boa opção para o almoço de segunda a sábado. O cardápio é variado e os pratos são bem feitos. Alguns dias da semana têm sugestões especiais: na terça-feira, tem bife à parmeggiana, na quinta-feira, tem marreco e aos sábados, feijoada. Torça para ser ter como acompanhamento casquinhas crocantes recheadas de salmão e camarão, uma delícia! Muito bom também a tilápia ao forno com legumes.  Os valores por quilo são de R$ 64,90. Vale conferir.

Peixe ao forno (foto SM)

Peixe ao forno (foto SM)

O restaurante fica na  Alameda Dom Pedro II, 614, no Batel, em Curitiba, onde antes funcionada o Ryo. De noite o local está disponível para eventos. Tem estacionamento próprio e gratuito. Informações: 3045-3683.