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Nayme inclui uma incrível paleta de cordeiro no cardápio de fim de semana

6 outubro, 2017 às 11:28  |  por Simone Meirelles

 

O cordeiro e seus acompanhamentos (fotos SM)

O cordeiro do Nayme: imperdível! Aqui a porção é um pouco maior que a normal, pois era para um grupo  (fotos SM)

A carne de cordeiro é bastante apreciada mundo afora. Uma das minhas favoritas, inclusive. Então, quem curte como eu não pode deixar passar um prato incrível que entrou no cardápio do restaurante Nayme. Yasmin Zippin Nasser, proprietária da casa e responsável pela cozinha, incorporou ao cardápio dos fins de semana a Paleta de Cordeiro à moda árabe, preparada com muito capricho.

A carne é marinada em especiarias árabes por 24 horas e depois, assada em fogo baixo até que fique bem suculenta. O prato chega à mesa acompanhado do tradicional arroz de aletria, mini batatas assadas com casca, cebolas crocantes, alho confitado e geléia de menta. Um detalhe importante: o molho do assado também acompanha, ajudando a deixar a carne ainda mais saborosa. Só o melhor cordeiro que já provei até hoje! Por isso o Nayme agora é Top do Blog Comer e Curtir!

Couvert de coalhada com frutas, pistache e geléia de menta

Couvert de coalhada com frutas, pistache e geléia de menta

O prato sai por R$ 180 e serve até quatro pessoas, pois a paleta pesa em torno de 1,5 quilos. Mas atenção: só é servida de sexta a domingo, no almoço e jantar, e em quantidade limitada. Por isso, recomendo reservar – o lugar e o prato!

Quibe cru e pastinhas árabes como entrada

Quibe cru e pastinhas árabes como entrada

Dito isso, posso falar um pouco das entradas fabulosas que o Nayme oferece. Desde o pão árabe assado na hora, que chega quentinho e regado de azeite extra virgem, pronto para ser devorado com um quibe cru bem temperado ou com as pastas árabes super frescas, como o hommus polvilhado de tempero zaatar. Uma novidade que Yasmin me apresentou foi o couvert de coalhada coberto de pistaches, zaatar, snoubar (pignoli), geléia de hortelã, água de rosas e amoras. Um deleite para o paladar e para os olhos!

A sobremesa: creme fresco e frutas secas

A sobremesa: creme fresco e frutas

O Nayme fica na Av. Vicente Machado, 1482,  funciona de terça a sábado, das 12 às 15h30 e das 19 às 23h. Aos domingos, das 12 às 15h30. Reservas: 3308-1882. Tem estacionamento próprio.

Feriado com carnes argentinas no La Linda

5 setembro, 2017 às 14:54  |  por Simone Meirelles
Um dos ambiente do La Linda (foto divulgação)

Um dos ambiente do La Linda (foto divulgação)

Quem curte boas carnes pode aproveitar o feriado para degustar algumas das melhores no restaurante La Linda – Carnes argentinas y otras cositas más, localizado no bairro Alto da XV. A casa estará de portas abertas para o almoço do feriado de 7 de setembro. Na quinta e sexta-feira (7 e 8), a casa abrirá somente para o almoço, com opções voltadas para toda a família, reunidas em um amplo cardápio, com entradas, carnes, massas, menu kids e sobremesas. O restaurante é um dos meus preferidos na cidade!

Entre os pratos mais pedidos, destaque para o Asado de Tira (R$44), Bife de Chorizo (R$48), Ojo de Bife (R$48), Vacio (R$44), Tapa de Cuadril (picanha – R$59) e o Matambre a la pizza (R$47).

Na última vez que estive no restaurante com minha família, degustamos um assado de tiras dos deuses, além de um bife de chorizo super macio. Para acompanhar, recomendo o purê misto de batata e abóbora, as tradicionais papas soufflé (batatas fritas infladas), a linguiça artesanal na parrilla ou a deliciosa batata assada com creme de queijo Roquefort.

Aqui meu assado de tiras e o bife de chorizo (foto SM)

Aqui meu assado de tiras e o bife de chorizo, com papas soufflé (foto SM)

Já para quem prefere as massas, o restaurante oferece os Sorrentinos, uma massa arrendondada típica, com farinha de trigo especial, ovos e água, com diferentes possibilidades de recheio. No La Linda, estão disponíveis os recheios de Mussarela de Búfala e Maçã (R$46), Ossobuco (R$46) e o de Roquefort e Nozes (R$46). Destaque também para o Maltagliati com Ragú de Cordero Patagônico (R$46) , que consiste em uma massa feita à base de farinha de trigo, sêmola de grão duro e ovos, cortada em forma de losango, servida com o tradicional ragu de Cordero Patagónico.

Para os pequeninos, o restaurante indica o hambúrguer de picanha, acompanhado de batata soufflé, arroz e salada (R$27). É bem servido e costuma agradar bastante.

O La Linda abrirá em seu horário normal de funcionamento no sábado (9) e domingo (10).

Mais informações e reservas: (41) 3078-1732

Sobre o La Linda - O La Linda – Carnes Argentinas y Otras Cositas Más -, localizado no bairro Alto da XV, é um pedaço da Argentina na capital paranaense. Com ambientes aconchegantes, decorações tradicionais e um cardápio que abrange uma boa carta de vinhos, o restaurante foca na boa qualidade do atendimento e pela rica história na composição de seus pratos de alto paladar gastronômico.

Serviço:
La Linda – Carnes argentinas y otrascositas más 
Rua Presidente Rodrigo Otávio, 835 | Alto da XV Curitiba – PR
Horário de atendimento:
Terça a Sexta: 19h00 às 23h00
Sábado: 12h00 às 15h30 e 19h00 às 23h00
Domingo: 12h00 às 16h00
Tel. (41) 3078-1732
Site: www.lalinda.com.br

Tartuferia San Paolo oferece cardápio da entrada à sobremesa com toque trufado

14 agosto, 2017 às 11:50  |  por Simone Meirelles

 

Polvo grelhado com legumes (foto divulgação)

Polvo grelhado com legumes (foto SM)

Trufas são iguarias raras e caras. Com sabor peculiar, difícil de explicar ou comparar,  elas costumam causar uma estranheza inicial no primeiro contato. Depois, entretanto, há grande chance de quem aprecia um bom prato tornar-se fã desse sabor. Para quem tem curiosidade ou já é um apreciador, Curitiba ganhou um endereço perfeito: a Tartuferia San Paolo. O restaurante é o primeiro da rede fora de São Paulo, onde já funcionam três unidades. Todos os pratos – as entradas às sobremesas – têm um toque de trufas, seja com azeite ou mesmo lascas frescas de tartufo.

Linguini Al Tartufaio: simples e delicioso

Linguini Al Tartufaio: simples e delicioso

Apesar do preço normalmente proibitivo das trufas, na Tartuferia a ideia é oferecer o produto de forma mais acessíveis. No almoço executivo, por exemplo, o menu com entrada, prato principal e sobremesa sai por R$ 49. Uma das sugestões é Escondidinho de carne seca com requeijão de corte com trufas negras.

Brie empanado com mel trufado

Brie empanado com mel trufado

Mas é no cardápio a la carte que o menu exibe todo o seu potencial. E é de encantar! Para começar, sugiro o Brie empanado com mel de trufas brancas e torradas (R$ 47, para dois). Também é interessante provar o Couvert (R$ 27), que vem com quatro produtos com trufas (manteiga, mel, alho negro e queijo) com pães artesanais.

Couvert tem quatro produtos com trufas

Couvert tem quatro produtos com trufas

Depois, são imperdíveis o Linguine Al Tartufaio (R$ 68, individual), a massa envolta em creme de ovos, uma combinação clássica com as trufas, e o Polvo grelhado (R$ 88), que pode ser acompanhado por legumes crocantes ou purê rústico de raízes com azeite de trufa. Ambos os pratos são muito saborosos, capazes de tornar a refeição mais especial. Vale experimentar também o Penne ao Curry com Camarão do Limone (R$ 80) e Risoto de aspargos e grana padano (R$ 64).

Penne ao Curry com Camarão do Limone

Penne ao Curry com Camarão do Limone

Quem quiser pode ter as trufas frescas raladas na hora sobre o prato. O garçon pesa a trufa antes de servir e depois, para conferir quanto foi utilizado.  O preço é por grama e o sabor, inigualável.

Trufa pronta para ser raspada sobre o prato (foto SM)

Trufa pronta para ser raspada sobre o prato (foto SM)

Para a sobremesa, o Chocolamour (30),sorvete e chocolate trufado, ou o Pudim na Caneca com Caramelo de Cumarú em Trufas Negras (R$ 27) são opções certeiras para se deliciar. À frente da cozinha está o chef Gui Baran (ex-Hard Rock Café Curitiba).

Pudim de caneca com caramelo de trufas (foto divulgação)

Pudim de caneca com caramelo de trufas (foto divulgação)

No restaurante também funciona um empório cheio de itens interessantes. Ali é possível adquirir, por exemplo, mel de trufas brancas (R$ 89) ou queijo com trufas (R$78). Também facas especiais, laminadores de trufas, camisetas e acessórios.

Detalhes do Empório

Detalhes do Empório

A Tartuferia tem uma adega com mais de 70 rótulos de vinho. Na Enomatic, é possível experimentar vinhos selecionados em taças de 50, 100 ou 150 ml. Os valores por taça começam em R$ 8.

Enomatic com vinhos selecionados

Enomatic com vinhos selecionados

Gaby Schroeder, sócia proprietária da casa, conta que o imóvel na Praça da Espanha foi o único a ser visitado para o empreendimento. É o restaurante certo no lugar certo. “Como temos um horário diferenciado de atendimento, nosso menu contempla opções que podem ir desde o café da manhã ao último cafezinho depois do jantar. A proposta é trazer o sabor das trufas em pratos diferenciados e acessíveis a todos”, complementa Gaby.

Ambiente interno da Tartuferia

Ambiente interno da Tartuferia

A Tartuferia San Paolo fica Rua Saldanha Marinho, 1582, na altura da Praça da Espanha, e abre de terça a sábado das 10h às 23h, aos domingos do meio dia às 16h. Tem um deck externo que recebe pets.  Fone 3014-9796.

Anarco lança menu completo de inverno a R$ 48,90 por pessoa

3 julho, 2017 às 10:42  |  por Simone Meirelles
Polenta mole com ragu de ossobuco Angus é um dos pratos principais (fotos divulgação)

Polenta mole com ragu de ossobuco Angus é um dos pratos principais (fotos divulgação)

Olha só que delícia: o Anarco Restaurante e Empório criou um cardápio exclusivo para o almoço nesta temporada de inverno. Durante o festival, que acontece de 4 de julho (terça-feira) a 20 de agosto (domingo), além do cardápio tradicional, os clientes podem optar entre duas sugestões de entradas, pratos principais e sobremesas, pelo preço fixo de R$ 48,90.

Além do valor do menu, o cliente também pode doar, separadamente, R$ 1,00 para o Pequeno Cotolengo Paranaense, instituição que, há 51 anos, oferece acolhimento, saúde e educação para 200 pessoas com deficiências múltiplas. Confira as opções:

Entrada

Mexilhões como entrada

Mexilhões como entrada

Mexilhões Anarco

Caldo de cordeiro com pinhões

Caldinho de cordeiro é outra opção

Caldinho de cordeiro é outra opção

Prato principal

Tagliatelle Al Mare (com lagostins)

Tagliatelle Al Mare (com lagostins) é um dos meus pratos favoritos no restaurante

Tagliatelle Al Mare (com lagostins) é um dos meus pratos favoritos no restaurante

Polenta mole com ragu de ossobuco Angus

Sobremesas

Torta mousse de chocolate belga

Sorvete artesanal de baunilha com calda de cabernet sauvignon e uvas

Sorvete artesanal de baunilha com calda de vinho para a sobremesa

Sorvete artesanal de baunilha com calda de cabernet sauvignon e uvas

SERVIÇO

• Data: de segunda a domingo, a partir de 4 de julho

Horário: das 11h30 as 16h (segundas até 14h e domingos até 15h)

• Local: Praça de Alimentação da ala nova do Mercado Municipal de Curitiba (entrada pela Av. 7 de Setembro, 1865) / Reservas: (41) 3029-6154

 

Torta mousse de chocolate

Torta mousse de chocolate belga

Fotos: divulgação

Vindouro lança festival de inverno com menu completo a R$ 54 no almoço ou jantar

30 junho, 2017 às 16:08  |  por Simone Meirelles
Rabada cozida por 12 horas e polenta cremosa (foto Kaue Henrique/divulgção)

Rabada cozida por 12 horas e polenta cremosa (foto Kaue Henrique/divulgção)

O Vindouro acaba de lançar o Winter Gourmet Festival. Um cardápio caprichado, criado pelo jovem chef Kauê Henrique, e feito sob medida para os dias frios da estação. O menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) sai por R$ 54, tanto no almoço quanto no jantar. O mais bacana é que vale inclusive para os fins de semana!

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O cardápio muda a cada 15 dias. São três opções de entrada, três de prato principal e três de sobremsa.  O que vale até o final da próxima semana tem entre as opções Creme de Mandioquinha com farofa de torresmo, como entrada; Penne gratinado ao molho quatro queijos e Rabada com polenta cremosa, como pratos principais, e Bolo de milho com calda de goiabada e sorvete de tapioca para sobremesa. Eu fiquei com água na boca! Acompanhe a refeição com um bom vinho, a adega do Vindouro é excelente.

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O Vindouro está localizado na Rua Guarda-mor Lustosa, 129 (Via Rápida Centro-Cabral), no Juvevê. Telefone: 3027-0700. Na internet www.vindouro.com.br.

Dia dos Namorados: Anarco comemora no almoço de domingo com menu caprichado

8 junho, 2017 às 11:10  |  por Simone Meirelles
Taglierini al mare com lagostim (foto divulgação)

Taglierini al mare com lagostim (foto divulgação)

Que tal antecipar o Dia dos Namorados numa saborosa refeição? Os casais que escolherem o Anarco para o almoço do próximo domingo (11), véspera do Dia dos Namorados, serão recebidos com um mimo adicional: duas taças de espumante, para começar a comemorar, antecipadamente, o dia mais romântico do calendário. Além disso, a chef Ilsa Artusi Agotani também preparou um cardápio exclusivo para a data: os clientes podem optar entre duas sugestões de entrada, duas de pratos principais e duas versões de sobremesas, pelo preço fixo (casal) de R$ 99,90. Já provei o taglierini al mare e recomendo, é muito saboroso! Confira as opções: 

Entradas

Aqui a Salada Caprese

Aqui a Salada Caprese

Salada Caprese

Mexilhões Anarco

Mexilhões Anarco (divulgação)

Mexilhões Anarco (divulgação)

Pratos principais

Taglierini al mare (com lagostim)

Polenta cremosa ao funghi com codorna assada

Torta de Chocolate Belga (foto divulgação)

Torta de Chocolate Belga (foto divulgação)

Sobremesas 

Torta de chocolate belga

Creme de mascarpone com frutas vermelhas

SERVIÇO

• Data: domingo (11)
• Horário: das 11h30 às 15h

• Local: Praça de Alimentação da ala nova do Mercado Municipal de Curitiba (entrada pela Av. 7 de Setembro, 1865) / Reservas: (41) 3029-6154.

Dia dos Namorados: La Linda oferece cardápio completo e vinho incluído

30 maio, 2017 às 15:05  |  por Simone Meirelles
Alfajor do La Linda (foto divulgação)

Alfajor do La Linda (foto divulgação)

Dica certeira para o Dia dos Namorados: o charmoso restaurante típico argentino La Linda – Carnes Argentinas y Otras Cositas Más apresenta menu completo e harmonizado para o Dia dos Namorados. Entrada, prato principal, sobremesa, vinho e água

Para entrada, Panqueque de Queso, Presunto y Puerros (panqueca de queijo, presunto e alho-poró). Prato principal, o Medallón de Lomo y Brie con Fettuccine Quatro Quesos (medalhão de mignon  e queijo brie com Fettuccine ao molho quatro queijos). Na sobremesa, para compartilhar, um Alfajor de Dulce de Leche, uma das sobremesas mais pedidas da casa.

Para harmonizar uma garrafa de La Linda Malbec, delicado, com taninos pouco marcantes e cor vermelha intensa. O menu completo para o casal sai pelo valor de R$250.

“Todos os anos, procuramos criar um menu especial, com entrada, prato principal, sobremesa e uma garrafa de vinho. Dessa forma, os casais apaixonados poderão desfrutar de uma experiência tipicamente argentina”, comenta Marcela Crespi, sócia-proprietária do La Linda.

Ambiente interno do La Linda (foto divulgação)

Ambiente interno do La Linda (foto divulgação)

O menu habitual da casa também estará disponível para os casais que não quiserem optar pelo menu completo de Dia dos Namorados.

As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3078-1732 ou pelo site www.lalinda.com.br. O restaurante fica localizado na Rua Presidente Rodrigo Otávio, 835, no Bairro Alto da XV.

Sobre o La Linda - O La Linda – Carnes Argentinas y Otras Cositas Más -, localizado no bairro Alto da XV, é um pedaço da Argentina na capital paranaense. Com ambientes aconchegantes, decorações tradicionais e um cardápio que abrange uma boa carta de vinhos, orestaurante foca na boa qualidade do atendimento e pela rica história na composição de seus pratos de alto paladar gastronômico.

Serviço:
La Linda – Carnes argentinas y otras cositas más 
Rua Presidente Rodrigo Otávio, 835 | Alto da XV Curitiba – PR
Horário de atendimento:
Terça a Sexta: 19h00 às 23h00
Sábado: 12h00 às 15h30 e 19h00 às 23h00
Domingo: 12h00 às 16h00
Tel. (41) 3078-1732
Site: www.lalinda.com.br
Facebook: www.facebook.com/RestauranteLaLinda
Instagram: @lalindarestaurante

Dia das Mães no Anarco com pratos para compartilhar e mimos especiais

10 maio, 2017 às 13:40  |  por Simone Meirelles

 

Frutos do mar do Anarco (fotos divulgação)

Frutos do mar do Anarco (fotos divulgação)

Todo mundo adora sair para almoçar no Dia das Mães, uma das datas mais concorridas do ano nos restaurantes. Família reunida em torno da mesa é uma delícia! Melhor ainda se o encontro ocorrer em um local charmoso e repleto de cores, aromas e história, como o Mercado Municipal de Curitiba. Para o dia, aliás, o restaurante Anarco reservou dois mimos para as mamães: uma taça de espumante, para celebrar a data e, de sobremesa, uma fatia de torta mousse de chocolate belga.

Torta mousse de chocolate belga é cortesia para as mães

Torta mousse de chocolate belga é cortesia para as mães

Como a comemoração promete ser em família, a chef Ilsa Artusi Agotani sugere os pratos para serem compartilhados, que têm feito sucesso entre os clientes. São várias opções, entre pescados e carnes, que satisfazem de duas a três pessoas. Todos são acompanhados de massa (talharim, spaghetti, penne) ou arroz e são guarnecidos com legumes grelhados, batatas e ovos cozidos.

Paleta de cordeiro uruguaio (foto divulgação)

Paleta de cordeiro uruguaio (foto divulgação)

Entre os pescados, as opções incluem pratos de bacalhau, linguado, salmão, tilápia e haddock (preços entre R$ 95,90 e R$ 169,00), além de uma criação exclusiva, a Frutos do Mar Anarco, com casquinhas de siri, camarões rosa, camarões pequenos, pedaços de bacalhau e salmão, ostras ao bafo, polvo, lula, vôngole e mariscos (R$ 189,00), Já no capítulo dedicado às carnes, a estrela é a paleta de cordeiro uruguaio, com os acompanhamentos e guarnições já citados (R$ 159,00) e opções de picanha, mignon Chateaubriand e galeto, com preços entre R$ 95,90 e R$ 149,00.

• Data: de terça a domingo
• Horário: das 11h30 as 16h (no domingo, até 15h)
• Local: Anarco –  Praça de Alimentação da ala nova do Mercado Municipal de Curitiba (entrada pela Av. 7 de Setembro, 1865) / Reservas: (41) 3029-6154

Mães ganham um jantar no La Varenne

10 maio, 2017 às 12:27  |  por Simone Meirelles
Ravióli de cordeiro do La Varenne (foto Vanessa Kosop)

Ravióli de cordeiro do La Varenne (foto Vanessa Kosop)

Todas as mães que forem almoçar no La Varenne no segundo domingo de maio (Dia das Mães) vão ganhar um voucher para retornar ao restaurante e degustar o Menu Spécial.

O Menu Spécial pode ser pedido de segunda a sábado, no jantar, e inclui uma entrada e um prato principal, com duas alternativas de cada para a cliente escolher.

Dentre as entradas é possível escolher entre o Carpaccio com molho mostarda, acompanhado de uma delicada chiffonade de folhas e lascas de parmesão ou a Salada lyonnaise, alface frisée, cubos de bacon e ovo o classico francês poché.

Já os dois pratos principais são: Ravioli de cordeiro com molho de cogumelo Paris e espuma de hortelã ou Robalete grelhado e couscous marroquino com legumes.

O voucher é válido até o dia 14 de junho (não está incluso bebidas e taxa de serviço).

Dia das Mães no La Varenne

Local: Avenida do Batel, 1.868 – Piso L4

Reservas: (41) 3044-6600

Horário: Domingo das 12h às 17h

Forma de pagamento: Dinheiro ou Cartões Visa, Mastercard, Diners

www.lavarenne.com.br

La Varenne lança menu especial no jantar por R$ 70

7 março, 2017 às 10:25  |  por Simone Meirelles
Ravióli de Cordeiro do La Varenne (foto Vanessa Kosop)

Ravióli de Cordeiro do La Varenne (foto Vanessa Kosop)

O La Varenne começou 2017 com muitas novidades e o planejamento do restaurante ainda promete surpreender até o final do ano. Para o jantar, os chefs Mayra Batista e Felipe Miyake decidiram incluir uma sugestão chamada Cardápio Spécial com entrada e prato principal (com duas opções de cada) pelo valor fixo de R$ 70, que pode ser pedido de segunda a sábado.

Dentre as opções de entrada, a novidade veio para atender ao pedido de diversos clientes. Trata-se do Carpaccio de carne bovina com molho mostarda, acompanhado de uma delicada chiffonade de folhas e lascas de parmesão. “Já tínhamos o carpaccio de salmão gravad lax e o de polvo, e agora ficamos com o trio completo”, explica a chef Mayra Batista que acha a entrada super delicada e leve. A outra opção é a Salada lyonnaise: alface frisée, cubos de bacon e ovo o classico francês poché.

Já os dois pratos principais do Cardápio Spécial são: Ravioli de cordeiro com molho de cogumelo Paris e espuma de hortelã ou o Robalete grelhado e couscous marroquino com legumes. “Optamos por aliar dois pontos fortes da casa, a massa e o cordeiro, premiado por dois anos consecutivos. Para finalizar o prato, a espuma de hortelã dá um toque bem sutil ao prato. E o robalete é um peixe bem aceito que combinado com o couscous marroquino”, conta o chef Felipe Miyake.

Sobremesa

Segundo a Chef Mayra a decisão foi deixar esse o Cardápio Spécial sem sugestão de sobremesa fixa, que pode ficar a critério de cada cliente. “Nosso cardápio está muito bem recheado de ótimas alternativas para os amantes de chocolate, doce de leite, frutas, tortas ou sorvetes”.

Serviço:

La Varenne

Local: Avenida do Batel, 1.868 – Piso L4?

Telefone para reservas: (41) 3044-6600

Horário: Segunda a sábado das 12h às 15h / Segunda a quinta das 19h às 23h e sexta e sábado das 19h às 24h / Domingo das 12h às 17h

Forma de pagamento: Dinheiro ou Cartões Visa, Mastercard, Diners

www.lavarenne.com.br