Chef Dudu Sperandio
Hoje (15/09) o chef paranaense Dudu Sperandio, responsável pela cozinha curitibano Ernesto Ristorante, estará na cidade de Teresina (PI) para comandar um jantar beneficente em prol do Lar de Maria – Casa de Apoio à criança com câncer.
Durante o evento, organizado pelo Bobz Boutique Resort, Dudu Sperandio vai preparar, ao lado da também paranaense Ro Radecki, cinco iguarias especiais: Gaspacho; Tentáculo de polvo crocante com purê de grão de bico; Risoto de beterraba com grana padano; Pernil de porco com molho de frutas vermelhas e purê cremoso de batata salsa; e crumble de banana com goiabada cascão e sorvete de castanha.
O jantar especial com o chef Dudu Sperandio será realizado no Espaço Coco Bambu (Rua Professor Joca Vieira, 1227 – Fátima), em Teresina (PI), a partir das 20h. O convite custa R$ 150,00.
