Antipasto da Salumeria Monte Bello
Neste sábado, dia 24, das 11 às 18 horas, acontece a Feira Gastronômica do evento Mia Cara Curitiba. Realizada no MON – Museu Oscar Niemeyer, com destaque para a culinária italiana, a feira irá oferecer pratos assinados por restaurantes e chefs de Curitiba.
A Salumeria Monte Bello participa do evento com o prato Antipasto di Salumi: prosciutto crudo Culatello, salsiccia sarda, ciauscolo, salami e formaggio caprino, a R$15,00. Durante o evento a Salumeria Monte Bello também vai comercializar sua linha de salames e o Culatello (uma verdadeira joia entre os presuntos crus e curados, com tradição italiana).
A Monte Bello consegue fazer um presunto cru no estilo do Culatello porque se encontra numa região serrana, na parte mais alta da Estrada da Graciosa, que tem o clima necessário para a produção desse tipo de embutido. Vale destacar que toda a produção é artesanal e procura resgatar receitas que vêm se perdendo e se transformando pela grande indústria. Conheça toda a linha de produtos no site www.salumeriamontebello.com.
Linha de salames Monte Bello
Serviço:
Feira Gastronômica – Mia Cara Curitiba
A entrada custa R$ 5. Os pratos servidos terão preço máximo de R$ 20.
Local: Museu Oscar Niemeyer (Rua Marechal Hermes, 999 – Centro Cívico).
O Mia Cara Curitiba também vai apoiar o Provopar Estadual, arrecadando doações de alimentos não perecíveis na entrada da feira.
