Bares, Botecos e Restaurantes
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Páscoa
Bares e restaurantes começam a apresentar suas opções para o feriado de Páscoa. No Lellis Trattoria o destaque será o Bacalhau ao Forno (foto). A receita de João Lellis é composta por azeitonas especiais, azeite de oliva português, pimentão, cebola, tomates, batatas, ovos e ervas finas. O prato a R$ 70 serve duas pessoas e estará no cardápio de quarta-feira, dia oito, a domingo, dia 12. Quem não aprecia bacalhau, mas segue as tradições católicas que restringem carne vermelha, pode optar por opções com salmão, linguado ou badejo. Informações pelo 41 3242 9320.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Divulgação Para o Outono
O Bar Curityba apresenta novidades para combinar com a nova estação. Entram em cena as porções muito bem servidas, como a rabada (foto) às terças-feiras acompanhada de polenta cremosa, a R$13,90; o barreado às quartas, por R$16,90, com arroz, banana e farinha e a dobradinha em todas as quintas-feiras, por R$ 13,90, acompanhada de arroz e pão.
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Exemplo
A 12ª edição do Jantar das Estrelas, evento organizado pelo respeitado Julio Gomel e promovido em prol do Lar Bom Caminho, este ano terá um parceiro estreante. É o Pestana Curitiba Hotel. O chefe de cozinha Tarciso Lopes (foto) irá preparar a Açorda de Bacalhau, um prato elaborado com cebola roxa, alho, tomate, ovo, pão francês, molho branco, azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta do reino moída servida em porções individuais, dentro de pão, gratinada com queijo parmesão. O jantar beneficente reúne outros 19 nomes da gastronomia paranaense, todos unidos em benefício da entidade que assiste crianças de zero a dois anos desde 1972. O evento acontece no Salão Azul do Clube Curitibano. Convites são vendidos a R$ 50 por pessoa na secretaria do clube ou na loja Beatriz Séra. Mais informações pelo 41 3246 8944.
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TEMÁTICO
Primeiro foi a gastronomia italiana, agora será a espanhola. Uma vez por mês a unidade Pinhais da rede de Hotéis Slaviero apresenta iguarias temáticas sob o comando do chefe de cozinha Alberto Ferreira. A partir de 1º de abril, as massas dão lugar às paellas e gazpacho, uma sopa fria de tomates e legumes. Além desses, salada de marisco, polvo à vinagrete e filé a parrilla também estarão no menu que será servido em ambiente com decoração especial e músicas típicas. É sempre às quintas-feiras a R$ 17,90 por pessoa. Informações e reservas pelo 41 3033 1000.
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APERFEIÇOAMENTO
Começa amanhã e vai até dia 3 o Curso Barman Nível I, no Sindotel – Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares. As aulas são para iniciantes que querem conhecer ou aperfeiçoar os serviços prestados em bares. São abordados temas como identificação e características de variadas bebidas, suas aplicações e por fim são apresentadas as opções para preparação de diversos coquetéis. O custo é de R$ 100 por pessoa. Associados Sindotel têm direito a duas inscrições gratuitas por mês. Informações pelo 41 3323 8900.
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EM BREVE
O bairro Cabral terá suas poucas opções gastronômicas ampliadas em breve. Já estão quase no fim as obras da Mercearia Bresser e da Confeitaria Freddo na Rua Munhoz da Rocha, em frente ao Mc Donald´s. E falando em Mc Donald´s, fica a dica de conhecer o local na hora do café da manhã, das 8h às 11h. Experimente o Mufin Bacon, um pão fofinho com ovo, queijo e bacon, acompanhado de um capuccino. É uma delícia.
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[email protected] ou fax (41)3262-3031
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