Ingredientes:
– 1/4 de lata de leite condensado
– 1/2 xícara de batata doce cozida
– 3/4 de xícara de achocolatado
– 1 e 1/2 xícaras de chocolate ao leite
– 5 colheres (sopa) de creme de leite fresco
PREPARO
Esprema a batata doce e misture 60 gramas de achocolatado misturando
bem. Reserve. Derreta 50 gramas de chocolate ao leite junte o creme de
leite e o leite condensado. Acrescente este creme ao purê de batata
doce e misture bem. Coloque a massa na geladeira até que fique bem
firme. Faça bolinhas de aproximadamente 20 gramas e reserve. Derreta
120 gramas de chocolate ao leite em banho-maria. Esfrie o chocolate
derretido em recipiente com água fria e banhe as bolinhas de batata
doce. Em seguida, passe no achocolatado e coloque em forminhas de papel.
