Vinhos no Chile e na Argentina
Conhecer e apreciar os melhores vinhos do mundo torna-se um programa luxuoso quando o assunto são paisagens extraordinária
 07/11/08 às 17:48
Conhecer e apreciar os melhores vinhos do mundo torna-se um programa luxuoso quando o assunto são paisagens extraordinárias, ótima gastronomia e alto padrão em serviços. Amador ou enólogo, sommelier ou degustador, não importa a denominação, o vinho atrai o apreciador, que tem os sentidos cativados pelo encanto da bebida. Olhar, cheirar, degustar são os primeiros passos para tornar-se um iniciante na arte de apreciar um bom vinho. Passos que podem ser aprimorados em um passeio pelos principais destinos da bebida e roteiros pelos processos produtivos.
A viagem oferecida pela operadora Maktour, começa com a visita à Pirque, ladeando o Valle del Maipo, um município próximo a Santiago, onde estão concentrados os mais tradicionais vinhedos do Chile, com seus parques, plantações e adegas. Para entender o clássico processo produtivo do vinho, um passeio pela Viña Undurraga é boa escolha. Fundada em 1885 por Francisco Undurraga Vicuña, a vinícola é repleta de hectares de parreiras e jardins projetados pelo mesmo paisagista que fez o Parque Municipal de Santiago: Pierre Dubois.
Para completar o roteiro no Chile, vale a pena apreciar uma viagem de trem até a cidade de Curico, ao sul de Santiago, onde se concentram os mais modernos métodos de produção da América do Sul que, atualmente, é considerado um dos centros vitivinícolas mais importantes e tradicionais do Chile, exportando para mais de 70 países e com importantes vinhedos.
O bom apreciador de vinhos não pode ficar só nas vinícolas do Chile. Seguindo viagem, o destino para complementar o roteiro da América do Sul é Mendoza, província a oeste da Argentina, distante 6 horas de viagem em ônibus.
Importante pólo de produção, a região é conhecida também pela excelente gastronomia. A melhor escolha é almoçar em uma das adegas da região, onde o visitante pode apreciar as carnes argentinas acompanhadas por vinhos da casa. Aprender na teoria e colocar em prática o processo, as técnicas, a elaboração a degustação dos mais diversos tipos de vinho é parte da viagem. Veja no (www.maktour.com.br) o roteiro de 8 dias (4 noites de hospedagem em Santiago e 3 noites em Mendoza), com café da manhã, passagem aérea de ida e volta traslados de chegada e saída, bilhetes de trem de ida e volta para Curico, bilhete de ônibus para Mendoza, visita a Viña Undurraga e passeio pela Rota do Vinho de Curico, com almoço.
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