A Boutique Chablis deu início nesta terça-feira (25) a uma nova turma para o curso de Enogastronomia, elaborado pela equipe de sommeliers e chefs de cuisine. O curso é voltado para profissionais do segmento de festas. Os encontros acontecem no espaço gourmet da Boutique Chablis.
O curso, dividido em quatro encontros que acontecem uma vez a cada trinta dias, aborda temas específicos de interesse dos profissionais, como conceitos e regras sobre harmonização de vinhos e alimentos, novidades na Enogastronomia Internacional, técnicas avançadas de serviço, além é claro, de outros assuntos relacionados ao mundo da Enologia.
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