O Máximo em Saúde

O Outono esta chegando, e com ele vêm às mudanças bruscas de temperatura e tempo mais seco.  Alguns já começaram a sentir as conseqüências desta mudança no clima, são espirros, tosses, alergias, resfriados. Mas a boa noticia é que com uma alimentação balanceada podemos ajudar a prevenir este mal estar e também amenizar os sintomas da gripe.
Nesta época do ano devemos dar preferência para alguns alimentos que contenham as vitaminas A, B, C, E e zinco, além de tomar muita água e evitar os alimentos que podem baixar nossa imunidade.
Não é comprovado que a vitamina C possa combater a gripe, mas ela pode estimular nossa resistência às infecções e diminuir a duração dos sintomas da doença. Esta vitamina aumenta a produção dos leucócitos aumentando assim as defesas do nosso organismo. Podemos encontrar a vitamina C em diversas frutas, como acerola, limão, laranja, kiwi, caju, tomates, morangos, e nas folhas verdes escuras e pimentão verde, o ideal é que acrescentemos a nossa alimentação diária.
As vitaminas do complexo B também auxiliam para aumentar a imunidade do organismo, estas nós podemos encontrar principalmente nos cereais, como as sementes de girassol, soja, germe de trigo, nozes, nas frutas como a banana e abacate e na gema do ovo.
Já a vitamina A tem uma função importante na manutenção das membranas mucosas, protegendo-as e assim diminuindo a probabilidade de infecções bacterianas ou virais como a gripe. Esta vitamina encontra-se na cenoura, abóbora, batata doce, milho, brócolis, no melão cantalupo e no mamão.
Enquanto a vitamina E tem uma capacidade antioxidante, e também interage com as vitaminas A e C reforçando as suas propriedades. Esta vitamina protege as membranas celulares contra as substâncias tóxicas, radiação e também dos radicais livros, pois um organismo com muito radical livre está mais sujeito a infecções e contagio de vírus, como o da gripe. A vitamina E é encontrada nos óleos vegetais, amêndoas, nozes, castanha-do-pará e vegetais folhosos e legumes. 
O zinco é um mineral muito importante no sistema de defesa do organismo, pois faz parte de enzimas antioxidantes e a deficiência desta mineral pode até levar a doenças imunológicas. Este mineral pode ser encontrado nas carnes, peixes, nas ostras e crustáceos, nas aves e feijões e nozes.
Lembrando que além do consumo destes alimentos devemos evitar aqueles que agem de maneira contrária e podem inclusive baixar a imunidade. Como o consumo de álcool, sal e a cafeína, que podem retardar a recuperação em caso de uma gripe.