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'Comportamento'

Não engorde no inverno

18 August, 2011
08:25

1aDicas_para_nao_engordar_no_invernoO inverno é a melhor época para quem deseja emagrecer, pois o corpo precisa de mais energia para se manter aquecido. O gasto calórico cresce em média 10% comparado as estações mais quentes, mas é preciso ficar atento as armadilhas do frio. Durante este período o organismo sofre mudanças no apetite, sente menos vontade de consumir alimentos como saladas, frutas e verduras e prefere comidas quentes e mais calóricas como massas, pães e chocolates. “Como gastamos mais energia durante o inverno, sentimos mais fome. Mas para não engordar a dica é manter uma alimentação equilibrada e evitar os exageros, assim como nas outras estações do ano”, recomenda Maximo Asinelli, nutrólogo e membro da Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais.

 

Transtornos alimentares

28 June, 2011
10:28

Olá pessoal,

Mais um vídeo para vocês. Desta vez, falo sobre transtornos alimentares junto com uma psicóloga.
Bem interessante, aproveitem e continuem comentando.

Um abraço,
Maximo

Parte 1

Parte 2

 

Saiba como continuar magra depois do casamento

19 February, 2011
07:34

vestido-de-noivaMuitas noivas fazem sacrifícios antes do casamento, mas depois tem dificuldade em manter o corpo conquistado com tanto esforço. O nutrólogo Maximo Asinelli esclarece que ao fazer uma reeducação alimentar – e continuar seguindo as orientações depois do matrimônio – é possível continuar em forma sempre. “Comendo da maneira certa, sem exageros, não há segredo para permanecer elegante”, garante o nutrólogo.

 

Alho contra o envelhecimento

31 December, 2010
07:04

1aenvelhecimento-saudavelPara quem quer prolongar sua aparência jovem o alho é um grande aliado, pois possui ação antioxidante, combatendo os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento. “O consumo deste vegetal reduz o risco de doenças cardiovasculares, já que reduz a aderência das plaquetas do sangue nas paredes das artérias. Pesquisas indicam que o alho também é benéfico na prevenção do câncer do cólon e do esôfago e ajuda a reduzir o câncer de mama, pele e pulmão”, acrescenta o nutrólogo Maximo Asinelli.

 

Slow food: movimento em favor do alimento saudável

20 December, 2010
14:00

images2Os restaurantes fast food e todos os males que sua comida traz à saúde fazem parte da rotina de muitas pessoas nos dias atuais, cuja falta de tempo as impede até de se alimentar de maneira adequada. É contra essa situação que o italiano Carlo Petrini fundou em 1986 o movimento Slow Food, que se tornou uma organização sem fins lucrativos em 1989, cujo objetivo é resgatar o apreço pelo momento de comer, e comer com qualidade.
A idéia básica é promover o uso de alimentos produzidos de forma sustentável, artesanalmente, respeitando tanto o meio ambiente quanto as tradições de produção. Os princípios da agricultura orgânica são aceitos e defendidos pelo movimento, como o uso de técnicas menos agressivas ao solo e a não utilização de agrotóxicos. No entanto, a produção em larga escala sem o cuidado com o manejo, como a monocultura, não tem o apoio do Slow Food.
A carne também entra nessas preocupações. Muitos animais têm a alimentação acrescida com suplementos com hormônios, coquetéis de antibióticos e outros medicamentos para induzir ao crescimento. Por isso também há o interesse em saber o que o animal comeu e como foi criado. Sustentabilidade e qualidade são as palavras-chave.
Com esses parâmetros, defende-se a produção de alimentos saudáveis, saborosos e seguros. Já existem estudos que buscam verificar a diferença nutricional entre os alimentos produzidos com as técnicas orgânicas e a as tradicionais. Alguns resultados mostram que a quantidade de vitaminas, minerais e anti-oxidantes é 50% maior nos orgânicos.
Com a utilização das técnicas adequadas é possível preservar o solo, mantendo-o equilibrado e com boa quantidade de minerais. Assim, o que for produzido ali poderá absorver mais nutrientes e se desenvolver conservando suas características naturais, sem substâncias tóxicas ou de aceleração do crescimento. Por esse motivo, os produtos orgânicos são menores, mais saborosos e nutritivos, pois não sendo manipulados a absorver água em demasia, os minerais e nutrientes ficam mais concentrados.
Estudos realizados nos Estados Unidos mostram uma diferença considerável na presença de minerais essenciais ao organismo humano no alimento orgânico, em comparação com o tradicional. A quantidade de cálcio chega a ser 63% maior, da mesma forma o ferro (73%), o magnésio (118%), o fósforo (91%), o potássio (125%) e o zinco (60%), além de uma concentração 29% menor de mercúrio. O produto convencional contém muita água, além de receber o NPK, responsável por 80% do crescimento da planta. Ela fica bonita, boa de se comer com os olhos, mas com 20% de seu peso sem nenhum nutriente.

 

Refeições diárias

10 December, 2010
13:00

hktgEm algum momento da vida, quase todos já ouviram o famoso ditado que diz: tome o café como um rei, almoce como príncipe e jante como um mendigo. O fato é que, independente da metáfora, a afirmação é verdadeira.
A verdadeira razão dessa afirmativa consiste no fato de que, durante a manhã, nosso corpo necessita de muita energia para funcionar bem durante todo o dia e, por isso é aconselhável um café reforçado. Muitas pessoas preferem não se alimentar no período da manhã.
O almoço não deve ser considerado a mais importante refeição do dia. As pessoas devem consentir e compreender que as refeições principais diárias são complementos umas das outras. O almoço serve como um reforço para garantir a energia e a disposição até o período da noite.
Já à noite, o recomendável é comer algo mais leve, pois durante o sono, o nosso corpo se concentra em repor as energias que gastamos durante o dia, assim, o nosso metabolismo fica mais lento. Quando comemos muito antes de dormir, nosso corpo não tem forças para digerir tudo adequadamente e acaba acumulando mais gordura do que em outro momento do dia.
Ainda assim, as três refeições são muito importantes, mas, para quem procura emagrecer, o correto é manter uma alimentação com seis refeições para que, assim, a pessoa não coma tudo de uma só vez. O correto é alimentar-se também entre as refeições. Dessa forma as pessoas comem menos e distribuem melhor as energias dos alimentos digeridos durante o dia inteiro.

 

Avaliação nutricional considera fatores como idade, peso e hábitos alimentares

15 November, 2010
05:11

0p_dietDe acordo com Maximo Asinelli, nutrólogo e membro da Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais, para determinar as necessidades do organismo de cada um é preciso fazer uma avaliação considerando fatores como a idade, peso, altura, atividade física e hábitos alimentares. Mesmo assim é possível saber quais alimentos são mais indicados para a mulher de acordo com cada etapa da vida. “As necessidades mudam conforme a idade e as fases do organismo”, observa.

 

Exercícios estão na base da nova pirâmide alimentar

7 September, 2010
05:10

_0ju3De acordo com o nutrólogo Maximo Asinelli, pesquisadores da Universidade de Harvard concluíram que alguns conceitos fixados pela antiga pirâmide alimentar estavam errados. “Antes acreditava-se que todos os carboidratos faziam bem a saúde, que todas as gorduras deviam ser consumidas de forma moderada, que era necessário consumir laticínios pelo menos duas  vezes ao dia e que as proteínas podiam ser obtidas igualmente nos peixes, ovos e carnes vermelhas. Mas não foi isso que mostrou novos estudos a respeito dos alimentos”, afirma Maximo. O médico acrescenta que a Pirâmide de Harvard, também conhecida como a dos Alimentos Funcionais traz novas premissas e tem como elementos primordiais os exercícios físicos e a manutenção do peso saudável.

 

Aprender nunca é demais!

5 July, 2010
10:29

Aluno é transitório, filho é para sempre…

Palestra ministrada pelo médico psiquiatra Dr. Içami Tiba, em Curitiba, 23/07/09…

O palestrante é membro eleito do Board of Directors of the International Association of Group Psychotherapy, Conselheiro do Instituto Nacional de Capacitação e Educação para o Trabalho “Via de Acesso”, Professor de cursos e workshops no Brasil e no Exterior.

Em pesquisa realizada em março de 2006, pelo IBOPE, entre os psicólogos do Conselho Federal de Psicologia, os entrevistados colocaram o Dr. Içami Tiba como terceiro autor de referência e admiração – o primeiro nacional.

·       1º- lugar: Sigmund Freud;

·       2º- lugar: Gustav Jung;

·       3º- Lugar: Içami Tiba

1. A educação não pode ser delegada à escola. Aluno é transitório. Filho é para sempre.

2. O quarto não é lugar para fazer criança cumprir castigo. Não se pode castigar com internet, som, tv, etc..

3. Educar significa punir as condutas derivadas de um comportamento errôneo. Queimou índio pataxó, a pena (condenação judicial) deve ser passar o dia todo em hospital de queimados.

4. É preciso confrontar o que o filho conta com a verdade real. Se falar que professor o xingou, tem que ir até a escola e ouvir o outro lado, além das testemunhas.

5. Informação é diferente de conhecimento. O ato de conhecer vem após o ato de ser informado de alguma coisa. Não são todos que conhecem. Conhecer camisinha e não usar significa que não se tem o conhecimento da prevenção que a camisinha proporciona.

6. A autoridade deve ser compartilhada entre os pais. Ambos devem mandar. Não podem sucumbir aos desejos da criança. Criança não quer comer? A mãe não pode alimentá-la. A criança deve aguardar até a próxima refeição que a família fará. A criança não pode alterar as regras da casa. A mãe NÃO PODE interferir nas regras ditadas pelo pai (e nas punições também) e vice-versa. Se o pai determinar que não haverá um passeio, a mãe não pode interferir. Tem que respeitar sob pena de criar um delinquente.

7. Em casa que tem comida, criança não morre de fome. Se ela quiser comer, saberá a hora. E é o adulto quem tem que dizer QUAL É A HORA de se comer e o que comer.

8. A criança deve ser capaz de explicar aos pais a matéria que estudou e na qual será testada. Não pode simplesmente repetir, decorado. Tem que entender.

9. É preciso transmitir aos filhos a idéia de que temos de produzir o máximo que podemos. Isto porque na vida não podemos aceitar a média exigida pelo colégio: não podemos dar 70% de nós, ou seja, não podemos tirar 7,0.

10. As drogas e a gravidez indesejada estão em alta porque os adolescentes estão em busca de prazer. E o prazer é inconsequente.

11. A gravidez é um sucesso biológico e um fracasso sob o ponto de vista sexual.

12. Maconha não produz efeito só quando é utilizada. Quem está são, mas é dependente, agride a mãe para poder sair de casa, para fazer uso da droga . A mãe deve, então, virar as costas e não aceitar as agressões. Não pode ficar discutindo e tentando dissuadi-lo da idéia. Tem que dizer que não conversará com ele e pronto Deve ‘abandoná-lo’.

13. A mãe é incompetente para ‘abandonar’ o filho. Se soubesse fazê-lo, o filho a respeitaria. Como sabe que a mãe está sempre ali, não a respeita.

14. Se o pai ficar nervoso porque o filho aprontou alguma coisa, não deve alterar a voz. Deve dizer que está nervoso e, por isso, não quer discussão até ficar calmo. A calmaria, deve o pai dizer, virá em 2, 3, 4 dias. Enquanto isso, o videogame, as saídas, a balada, ficarão suspensas, até ele se acalmar e aplicar o devido castigo.

15. Se o filho não aprendeu ganhando, tem que aprender perdendo.

16. Não pode prometer presente pelo sucesso que é sua obrigação. Tirar nota boa é obrigação. Não xingar avós é obrigação. Ser polido é obrigação. Passar no vestibular é obrigação. Se ganhou o carro após o vestibular, ele o perderá se for mal na faculdade.

17. Quem educa filho é pai e mãe. Avós não podem interferir na educação do neto, de maneira alguma. Jamais. Não é cabível palpite. Nunca!!!!

18. Se a mãe engolir sapos do filho, ele pensará que a sociedade terá que engolir também.

19. Videogames são um perigo: os pais têm que explicar como é a realidade, mostrar que na vida real não existem ‘vidas’, e sim uma única vida. Não dá para morrer e reviver. Não dá para apostar tudo, apertar o botão e zerar a dívida.

20. Professor tem que ser líder. Inspirar liderança. Não pode apenas bater cartão.

21. Pais e mães não pode se valer do filho por uma inabilidade que eles tenham. ‘Filho, digite isso aqui pra mim porque não sei lidar com o computador’. Pais têm que saber usar o Skype, pois no mundo em que a ligação é gratuita pelo Skype, é inconcebível pagarem para falar com o filho que mora longe.

22. O erro mais frequente na educação do filho é colocá-lo no topo da casa. O filho não pode ser a razão de viver de um casal. O filho é um dos elementos. O casal tem que deixá-lo, no máximo, no mesmo nível que eles. A sociedade pagará o preço quando alguém é educado achando-se o centro do universo.

23. Filhos drogados são aqueles que sempre estiveram no topo da família.

24. Cair na conversa do filho é criar um marginal. Filho não pode dar palpite em coisa de adulto. Se ele quiser opinar sobre qual deve ser a geladeira, terá que mostrar qual é o consumo (KWh) da que ele indicar. Se quiser dizer como deve ser a nova casa, tem que dizer quanto isso (seus supostos luxos) incrementará o gasto final.

25. Dinheiro ‘a rodo’ para o filho é prejudicial. Mesmo que os pais o tenham, precisam controlar e ensinar a gastar.


26. A mãe (ou o pai!) que leva o filho para a igreja, não vai buscá-lo na cadeia.

 

Transforme seu corpo e sua saúde em 2010

10 December, 2009
16:01

imagesCACCBHEFAlgumas pequenas mudanças fazem toda a diferença na hora de emagrecer e principalmente na hora de ter uma vida saudável :
Procure adotar uma alimentação fracionada composta de 4 a 6 refeições por dia;
Evite “beliscos” fora de hora;
Troque leite e derivados gordos por desnatados/light;
Consuma carnes magras e dê preferência a peixes e peito de frango todos grelhados, assados ou cozidos;
Tire a fritura do seu cardápio;
Substitua os doces por frutas e gelatina diet no lugar das sobremesas;
Comece a refeição principal comendo saladas e verduras e somente depois vá para o prato principal;
Aumente a ingestão de frutas;
Tome pelo menos 8 copos de água por dia;
Evite comer assistindo televisão, lendo revista, falando ao telefone ou fazendo qualquer outra atividade que possa distrair.
Mantenha-se longe de alimentos “tentadores”. Lembre-se: Longe dos olhos! Longe da boca!
Não faça compras de estômago vazio. É mais fácil comprar compulsivamente quando se está com fome;
Sirva-se com pequenas porções, e coma devagar, saboreando o alimento.