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Ôda Design + Feira na Rosenbaum com gastronomia autoral

4 outubro, 2017 às 12:57  |  por Bárbara Magalhães

 

 Além dos 60 expositores de design autoral, o evento Ôda Design Club + Feira na Rosenbaum, que acontece neste final semana de  6 e 8 de outubro, no espaço de vidro do MON, vai ter também várias opções gastronômicas. O evento se associou ao projeto Gastronomia Paraná, de fomento aos produtos da terra e divulgação dos nossos chefs, e a outras marcas gastronômicas muito especiais “O Gastronomia Paraná tem o objetivo de fortalecer a gastronomia e valorizar os produtos da nossa terra. Nesse sentido acredito que temos muito a ver com este evento”, avalia a blogger Jussara Voss, coordenadora do Gastronomia Paraná.

Confira a relação dos expositores de gastronomia.

 

MANU BUFFARA (16)

 

Manu Buffara

A chef paranaense é um nome em evidência no cenário da gastronomia contemporânea. Seu único “filho” é o restaurante Manu, em Curitiba, e é nele que a chef de cozinha faz experimentos com produtos naturalmente brasileiros, em sua maioria da região paranaense. Sua técnica é indiscutível, e se torna visível na construção dos pratos, até para os não entendedores do assunto. Seus produtos são cuidadosamente selecionados. O bom gosto e sofisticação são palavras-chaves em suas produções. O cuidado e manuseio com os insumos é rigoroso, para a chef, cada detalhe conta. Para o evento, Manu traz o projeto Horta Urbana do Rio Bonito e estará oferecendo caixas de verduras e legumes variados ao valor de R$ 30.

 

ChefGabrielaVilar_Quintana

 

Quintana

Com ações instaladas em sua rotina, o Quintana, que leva a assinatura da chef Gabriela Vilar, luta pela preservação do meio ambiente, pelo uso de técnicas sustentáveis e pelo fim do desperdício. Valoriza-se a cultura regional e os produtores locais, a fim de causar menor agressão à natureza.

Para o evento trará o Quinteto de Feijões Paranaenses com castanhas brasileiras e derivados das abelhas nativas sem ferrão – pólen e mel nativo e o Acarajé Especial Quintana. As escolhas dos pratos são inspiradas nos feijões produzidos em Palmeira/PR pela família do agricultor Roberto. As iguarias das abelhas sem ferrão oferecem sabor e perfume ao prato.

Valores: Porção Quinteto + Acarajé: R$ 25.

Apenas Quinteto ou Acarajé: R$ 15

 

ColetivoAlimentar

 

Coletivo Alimentar

O Coletivo Alimentar, espaço de experimentação voltado para o desenvolvimento da cultura alimentar, harmoniza a experiência da cozinha do Paladar Musical com a tradicional padaria artesanal da Miolo de Pão. Duas opções de lanches foram pensadas para oferecer praticidade e sabor para quem vai visitar o evento, ambos feitos com pão de fermentação natural e produtos artesanais. A primeira opção (R$25) traz protagonismo para o pastrami, feito pelos próprios cozinheiros, que é curado por 7 dias e depois defumado e cozido lentamente, trazendo uma textura única para o sanduíche, que leva também picles de pepino, coleslaw, alface frisé e molho de mostarda. Para embalar o passeio no museu, também foi pensado uma opção (R$25) bastante refrescante, com sanduíche de abobrinha marinada, berinjela, tomate confit e um delicioso requeijão fresco com azeitonas e ervas. E para adoçar ainda mais o final de semana, a padaria levará as opções mais pedidas do seu cardápio, com os folhados doces (R$5) e o famoso pão de cacau e chocolate (R$10).

 

Gastromotiva

A Gastromotiva existe há 10 anos. Foi criada pelo chef curitibano David Hertz para transformar por meio da comida a vida de jovens da periferia de São Paulo.

A primeira iniciativa foi o Curso de Capacitação em Cozinha, que atende pessoas de 17 a 35 anos, com renda familiar de até três salários mínimos, sem qualificação profissional. Hoje, a Gastromotiva funciona no Rio de janeiro, Curitiba e na Cidade do México, além de São Paulo.

Oferecerá aos participantes do evento sanduíche de pernil ao valor de R$20.

 

Espresso Duplo Rause Aram

 

Rause Café + Vinho

O espaço abriu suas portas em 2011. O nome, Rause, quer dizer “generosos” em norueguês. Juca e Hida e toda a equipe maravilhosa do Rause, recebem as pessoas como visitas e não como clientes, em um ambiente acolhedor e cativante. Foi eleita uma das 20 melhores cafeterias do país, e trabalha com o que há de melhor em cafés especiais. Com relação ao vinho, preza a variedade de uvas e países e pela harmonização com aperitivos de criação exclusiva (a partir das 18h).

 

bodebrown Samuel e Paulo

 

BodeBrown

A premiada cervejaria curitibana, fundada em 2009, estará na feira com parte do seu vasto portifólio para os amantes de cerveja artesanal.

 

Inaugurada em setembro de 2016, a Ôda Design Club introduziu em Curitiba o conceito de curadoria de design autoral ao identificar e até mesmo lançar marcas de artistas e designers locais que tinham pouco ou nenhum espaço para expor e vender seus produtos. Paralelamente, os olhos da empresaria Ticiana Martinez estão sempre voltados para o novo, no garimpo de objetos contemporâneos e originais estejam eles em que canto do Brasil estiverem. Esse mix de intenções tornou o charmoso espaço com um “quê” industrial parada obrigatória na rua Prudente de Moraes, Curitiba. A loja está dividida entre moda, design, objetos gourmet e urban jungle. Um pouco de tudo com bom gosto impecável. Ôda Design Club – Rua Prudente de Moraes, 1239.

 A primeira edição da Feira na Rosenbaum aconteceu em São Paulo em um momento em que designers estavam começando a sair de grandes marcas e irem para seus próprios ateliês. A Feira cresceu junto com esses profissionais e com esse movimento independente de artistas e designers de levarem seus trabalhos para públicos para além de seus ateliês – muitas vezes localizados em suas casas. Além da curadoria de expositores que busca trabalhos alinhados com o propósito de expor a alma brasileira, a Feira cria uma atmosfera multisensorial em cada edição, que inclui uma narrativa visual, sabores, música, cheiros e encontros em uma energia de casa, de acolhimento. Os produtos expostos da Feira passam por joias com pedras brasileiras e mais acessórios, mobiliário, decoração e design gráfico, além de trabalhos de arte como bordados, ilustrações e artes ancestrais de artesãos de regiões do Norte e Nordeste.

 

Ôda Design Club + Feira na Rosenbaum

Dias 6,7 e 8 de outubro

Local: espaço de vidro MON

Horário: das 10 às 20 horas

Patrocínio: Arbo Cabral

Apoios: Revista Haus, Museu Oscar Niemeyer, Gastronomia Paraná, Cabify, Curitiba Cool, Espaço Verde, Solo Arquitetura

Informações: eventos@odadesignclub.com.br

fotos B.c com assessoria

O masterchef Leo Young na Temporada Gourmet do Shopping Curitiba

21 setembro, 2017 às 09:27  |  por Bárbara Magalhães

leo yung

 

A Temporada Gourmet do Shopping Curitiba está ótima  e  vai até o  dia 01 de outubro, com muitas  aulas shows, Festival de Foodbikes, Festival Gastronômico Prato da Boa Comida, oficinas infantis e cardápios especiais em diversos estabelecimentos. Confira a programação. 

21 de Setembro – 19h

Paganini apresenta: Flávio Bin no Workshop de Azeites

 

22 de Setembro – 19h

Leo Young

Vencedor do Masterchef Amadores 2016

Escondidinho de mandioca com carne seca e linguiça

 

23 de Setembro – 18h

Flávia Machioni

Blog Lactose Não

Torta com recheio de chocolate sem glúten e sem lactose

 

24 de Setembro – 16h

It´s Grill apresenta: Chef Lucio Costa

Prime Ribs com Risoto Milanês

 

28 de Setembro – 19h

Porto a Porto apresenta:

Workshop de vinhos com Diego Juchnievski 

 

29 de Setembro – 19h

Fabíola Gouveia

Chef especialista em confeitaria e apresentadora do GNT

Receita de Bolo de Paçoca

 

30 de Setembro – 18h

Lorenzo Ravioli

Vencedor do Masterchef Junior 2016

Maltagliati al ragu

 

01 de Outubro – 16h

Vitor Bourguignon

Participante Masterchef 2017

Hambourguignon – Hambúrguer de cupim com cebola caramelizada no melaço de coentro, queijo muçarela e tomate defumado no pão de brioche.

 

Festival Gastronômico – Largo Curitiba

 Menu Outback Steakhouse: salada (entrada), Junior Ribs com fritas (prato principal) e chope (340ml).

 Menu Abbraccio Cucina Italiana: ​salada​ ou sopa pequena (entrada), Carbonara di Roma (prato principal) e ​ mini​  Canolli (sobremesa).

 Menu Baraquias: mix de pastas (entrada), Kutla Almaghribia, massa com cordeiro, tomates, queijo e torradas de pão árabe (prato principal), mini coalhada seca de frutas vermelhas (sobremesa).

 Menu Kentaki: Ceviche (entrada), combinado com 16 peças (prato principal) e Sushi Soul (sobremesa).

 Menu Bon Vivant: cubos de melão com presunto cru (entrada), quiche de queijo com salada verde (prato principal) e Alfajorzitos (sobremesa).

 

Os eventos são gratuitos e abertos ao público, não há restrições. Todo mundo pode assistir as aulas e não é preciso fazer inscrição, mas é importante ficar atento, pois para participar da degustação dos pratos há o limite de lugares com cadeiras no espaço da cozinha gourmet. As pulseiras para provar os pratos serão disponibilizadas no local, piso L2, uma hora antes do evento.

 O Abbraccio Cucina Italiana é o patrocinador da Temporada. A Porto a Porto, a Paganini, o Its Grill, a Móveis Kujawa, a Milon e a Gramarcal apoiam a iniciativa.

 Mais informações no site www.shoppingcuritiba.com.br e no aplicativo que está disponível para download via IOS e Android.

 

 

Temporada Gourmet Shopping Curitiba

Até  01 e outubro;

Entrada gratuita e aberta ao público; todos podem assistir as aulas-show. Para participar das degustações e sentar, pulseiras limitadas serão disponibilizadas no local, piso L2, uma hora antes do evento.

Oficinas infantis: sábados e domingos, das 14h às 20h.

Festival Prato da Boa Comida: Menu por R$45,00 nos restaurantes do Largo Curitiba; cliente ganha um prato de porcelana colecionável.  

2º Festival de Foodbikes: Largo Curitiba (piso L2).

 

Shopping Curitiba

Rua Brigadeiro Franco, 2.300.

Curitiba (PR)

(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br

@ShoppingCtba | www.facebook.com/ShoppingCuritiba

fotos W.B com assessoria

Oktoberfest, neste feriado, tem lançamento de chope !

7 setembro, 2017 às 19:55  |  por Bárbara Magalhães

Maniacs (1)

 

A Oktoberfest começa mais cedo em Curitiba neste feriado e a cervejaria Maniacs Brewing Co. aproveita a oportunidade para trazer em primeira mão sua mais nova criação: a Maniacs Summer.

Disponível em versão chope de 400ml, a nova cerveja da Maniacs une suavidade e refrescância e será em breve a sexta cerveja da marca a ganhar mercado nacional.

Que tal experimentar em primeira mão esta novidade na Oktoberfest Paraná? 

Confira as atrações da 2ª Oktoberfest realizada em Curitiba

 Para os amantes das cervejas,  são 11 marcas participantes da Oktoberfest Paraná, entre artesanais e industriais. Além da Maniacs Brewing Co., estão presentes nesta edição chopps das marcas Asgard, Brauerei Schultz, Chopp BR, Colina, Dalla Bier, Das Bier, Fumaçonica, OAK Bier e OL Bier, além da industrial Itaipava.

 Já os restaurantes participantes são 10 Pastéis, Au-Au, Bar do Alemão, Baccio Gelato, Belkys Bacilla, Boteco de Maria, o vegetariano Bouquet Garni, Casa da Empada, Gastronomia no Cone, Jack´s Burguer, Le Crepe, Le Dani Restaurant, Maracolate, Mercearia Fantinato, Restaurante Bela Vista e Restaurante Hoog.

 A Oktoberfest Paraná reúne também atrações culturais do Paraná e de Santa Catarina, como Alpen Musikanten, Banda do Barril, Freunde Musikanten, Mandala Folk, Turek e Uhul, além da Orquestra Continental. A programação contempla ainda o DJ Gipsy tocando músicas alemãs e os grupos folclóricos Alte Heimat e Original Einigkeit Tanzgruppe. A realeza do Circuito Oktoberfest Paraná também marca presença no evento, com a rainha Jéssica Karine dos Santos, a 1ª princesa Alessandra Gama e a 2ª princesa Ana Paula Karpinski.

 

Bier Rennen: a Corrida do Chopp

 No dia 8 de setembro, às 10 horas, o Parque Barigui conta também com a Bier Rennen. Trata-se de uma “corrida do chopp”, que envolve os participantes em um desafio de percorrer 5,5km sendo hidratados por 3 copos de chopp. O evento traz também premiações para os atletas que estiverem tipicamente trajados em referência à cultura germânica.

 

Programação completa da Oktoberfest Paraná 2017

 

Dia 7 de setembro: Quinta-feira

11h: Abertura do evento + DJ Gipsy

12h30: Banda Tureck

15h: Grupo folclórico alemão Alte Heimat

15h30: Banda Orquestra Continental

18h30: Grupo folclórico alemão original Einigkeit Tanzgruppe

19h: Banda Freunde Musikanten

22h: Encerramento primeiro dia

 

Dia 8 de setembro: Sexta-feira

10h: Bier Rennen

11h: Abertura do evento + DJ Gipsy

13h: Mandala Folk

15: DJ Gipsy

15h30: Banda Freunde Musikanten

18h30: Grupo folclórico alemão original Einigkeit Tanzgruppe

19h: Banda Orquestra Continental

22h: Encerramento

 

Dia 9 de setembro: Sábado

11h: Abertura do evento + DJ Gipsy

12h30: Banda Alpenmusikanten

15h: Grupo folclórico alemão original Einigkeit Tanzgruppe

15h30: Banda Freunde Musikanten

18h30: Grupo folclórico Alte Heimat

19h: Banda do Barril

22h: Encerramento

 

Dia 10 de setembro: Domingo

11h: Abertura do evento + DJ Gipsy

13h: Banda Uhul

15h: Grupo folclórico alemão original Einigkeit Tanzgruppe

15h30: Banda do Barril

18h30: DJ Gipsy

19h: Banda Freunde Musikanten

22h: Encerramento

 

Oktoberfest Paraná . 

Data: de 7 a 10 de setembro

Horário: das 11h às 22h

Local: Expo Renault Barigui

Rodovia do Café, 0 – BR-277, 82010-190 Curitiba

Ingressos: R$ 30,00, com opção de meia-entrada a R$ 15,00* ** ***

Informações: (41) 3317-3107

 

* Menores de 12 não pagam.

** Todos os dias, das 11h às 13h, as primeiras 1.000 pessoas que chegarem não pagam ingresso

*** Quem utilizar trajes típicos paga meio-ingresso. A meia-entrada também é válida para estudantes devidamente comprovados, doadores de sangue, idosos, pessoas com necessidades especiais e 1 acompanhante, portadores de câncer, cartão fidelidade Disk Ingressos, Clube da Alice, Clube da Empreendedora, Sócios torcedores, AMCHAM, AECIAR, AECIC, Câmara do Comércio Brasil Alemanha, Clubes Rio Branco, Concórdia, Curitibano, Thalia e Duque de Caxias, funcionários de indústria e comércio do município e região e clientes Santander.

 

Saiba mais em: www.maniacs.com.br

Facebook: Maniacs Brewing Co.

Instagram: @maniacsbrew

foto C.B com assessoria 

 

2ª EDIÇÃO DO MUELLER LOCAL BEER FESTIVAL

22 agosto, 2017 às 15:26  |  por Bárbara Magalhães

mueller beer

 

 

O Mueller Local Beer Festival  retorna em agosto e setembro para trazer o melhor da cerveja artesanal de Curitiba (PR). O evento acontece de 24 a 27 de agosto, e 31 de agosto a 3 de setembro, no terraço do edifício Passarela.

 O festival, realizado pela Capital Gourmet e projetado por Cynthia Karas Design Interiores, reúne as 20 melhores cervejas locais artesanais, com uma ambientação com tendas, iluminação diferenciada e mobiliário rústico. A segunda edição deste ano contará com palestras gratuitas, mediante inscrição prévia, com especialistas no assunto.

As inscrições devem ser feitas pelo e-mail marketing@shoppingmueller.com.br.   

Os valores do chopp vão de R$ 10 a R$ 20. Além disso, o festival conta com a parceria de algumas empresas. São elas: Esalflores, Eduardo Moreno Marcenaria, Grey House Iluminação, Lime Green Digital, DDG Drywall Distribuição em Geral, e Fly Balão.

 

Confira a programação das palestras:

25/8 – 19h30: Osvaldo Dietrich, superintendente do Instituto Municipal de Turismo de Curitiba – A Cultura da Cerveja Artesanal como Produto Turístico

26/8 – 17h30: Iara Amaral, Designer e apaixonada por cerveja – A estampa como elemento de diferenciação no design nos rótulos de cerveja

1/9 – 19h30: Adriane Baldini, sommelière de cerveja, cozinheira e especialista em Gestão e Tecnologia da Cerveja – A importância da comunicação para empresas cervejeiras

2/9 – 17h30: Iara Amaral, Designer e apaixonada por cerveja – A estampa como elemento de diferenciação no design nos rótulos de cerveja

 Para garantir a segurança de todos os visitantes, o Shopping Mueller, em parceria com o Cabify, vai presentear os clientes que utilizarem o estacionamento do shopping (dias antes do evento) com vouchers em seus retrovisores, com uma oferta especial: 25% de desconto na corrida de Cabify para o Mueller Local Beer Festival. Para receber o desconto, é necessário digitar o código do evento: MUELLERLOCALBEER. Vai ficar ainda mais fácil visitar o festival, sem correr riscos ou se preocupar!

 Confira as 20 marcas de cerveja presentes no evento

Bastards Brewery; Bencke Beer; Bier Hoff; Cervejaria Bonato; Cerveja Fortuna; Cerveja Tormenta; Cervejaria Bodebrown; Dum Cervejaria; F#%*ing Beer; Gauden Bier; Hop’n’Roll; Ignorus; Klein Beer; Morada Cia Etílica; Ogre Beer; Palta Let’s Beer; Swamp Brewing; Way Beer; Wensky Beer; 4 Hops.

 

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2ª Edição Mueller Local Beer Festival

Datas: 24 a 27 de agosto e 31 de agosto a 3 de setembro

Horários: quintas e sextas-feiras, das 17h às 22h; sábados, das 11h às 22h; e domingos, das 14h às 20h

Local: Shopping Mueller | Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico –Terraço Edifício Passarela
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Facebookwww.facebook.com/MuellerCtba
Twittertwitter.com/muellercwb
Instagram: @muellercwb

 Fotos: K. K. comm assessoria 

10.a edição Emporium Handmade, acontece neste final de semana !

16 agosto, 2017 às 11:41  |  por Bárbara Magalhães

handmade horadobolo

Este final de semana promete , vai acontecer a 10.a edição da  Emporium Handmade  nos  dias  19 e 20 de agosto (sábado e domingo), no Clube Morgenau.

Em clima de arraial, a  feira multicultural, que conquistou a cidade com sua proposta de consumo sustentável e consciente, vai estar em clima de arraial  , com mais de cem expositores , com produtos de gastronomia, itens veganos, roupas e acessórios para adultos e crianças, objetos para casa, pets, produtos upcycling, de jardim, entre outras iniciativas criativas e feitas de forma artesanal.

 hand made SantodeCasa

Nesta edição houve um crescimento nos espaços de gastronomia, tanto para comer no local quanto para levar para casa. Cerveja artesanal e quentão para aquecer também não faltarão no local. São 20 expositores no total. Entre os estreantes, a Charcutaria & Cia, que levará produtos defumados tais como pimentas, geleia de pimento e azeites de oliva picante e aromatizado. Para quem gosta de macarons, a AF Art and Food apresentará 15 sabores da iguaria pela primeira vez na Emporium. E a Chá Comigo ofecerá chás, infusões e apetrechos para quem gosta da bebida.

 hand made ArtendFood

Ao longo de 3 anos, a Emporium Handmade cresceu e agregou mais marcas expositoras e mais público. A cada edição acontece uma grande confraternização, uma oportunidade de as pessoas tomarem contato com novas possibilidades do design feito à mão. O evento também é um catalisador de novos empreendedores, pessoas que por inúmeras razões – financeira ou mesmo para desacelerar – optaram por abrir seu próprio negócio. Algumas marcas se inspiraram no evento para serem criadas e estão estreando na feira. “É o caso do Estúdio Metamorfose, que utiliza utiliza extratos botânicos naturais para tingir tecidos. Para nós é um orgulho e sinal de que estamos no caminho certo”, diz a artesã Meroly Felizardo, idealizadora e coordenadora da Emporium Handmade.

 

Nesta décima edição, a Emporium Handmade também reforça as atrações culturais, oficinas e bate-papos com reflexões sobre o consumo consciente durante os dois dias.

 

 hand made PhylomenaCarolina

Programação:

 SÁBADO

Espaço Oficinas

13 horas – Instrumento Musical Violão e Papelão com Mamãe Retrô

16 horas – Dedoches e Teatro de Papelão com Mamãe Retrô

 

Mezanino

13 horas – Musicalização para bebês com Carolina Rabitto

15 horas – Vivência: a criança que me habita com Caroline Coelho, Francisca e Juliana

17 horas – Palestra sobre disciplina positiva com Franciele Rodrigues

19 horas – Oficina de Atividades Manuais para crianças com Vanessa Boder e Helenice Assis

 

Palco

18h15 – Rock n’ Jazz Project – Trio instrumental com a proposta de tocar clássicos do rock em versões jazz e groove

19h30 – Bate-papo sobre o novo Consumidor com Henrique Cabral (Base Collective); Rafaela Ronconi (Blog da Rafa), Caroline da Costa (Garotas Enxaqueca). Mediação: Dani Brito

 

DOMINGO

Espaço Oficinas

13 horas – Oficina Meu bloco de madeira com Mamãe Retrô

16 horas – Oficina Brinquedos antigos: peteca e bilboque com Mamãe Retrô

Mezanino

13 horas – Roda de conversa sobre mitos e verdades sobre o parto

15 horas – Roda de conversa sobre amamentação com Raquel Colaço

17 horas – Palestra sobre a importância do toque no desenvolvimento do bebê com Vanessa Boder e Helenice Assis

 

Palco

11 horas – Oficina de Dança com Bebês com Vanessa Bober

17 horas – Roda de conversa “Quando a sua criatividade encontra a produtividade” com Anna Hilbert (consultora, coach e criativa na Clockwise);

Suzana Dias (artesã e criativa, consultora de organização, especialista em produtividade e gestão de tempo e coach de produtividade).

Os horários das atividades estão disponíveis na fanpage do Emporium Handmade  

facebook.com/emporiumhandmade.

 

 Emporium Handmade 10.a edição

Clube Sociedade Morgenau – Av. Senador Souza Naves, 945 – Cristo Rei

Dias 19 e 20 de agosto – sábado, das 11h às 20h, e domingo das 10h às 19h

 

Entrada gratuita

Aceita cartões de crédito e débito

Estacionamento conveniado

fotos B.C com assessoria D. B

13º Festival Gastronômico de Pomerode começa nesta quarta-feira dia 5 de julho !

3 julho, 2017 às 20:01  |  por Bárbara Magalhães

O  13º Festival Gastronômico de Pomerode começa nesta quarta-feira (5/7), no Pavilhão Municipal de Eventos  que vai se tranformar na Vila Gastronômica com 11 restaurantes e cerca de 80 pratos . Com o tema “Sabores da Colonização Alemã”, cada estabelecimento se dedicou para preparar receitas que levarão o visitante a uma viagem no tempo, por retratar pratos tradicionais de famílias pomerodenses.

Para acompanhar os pratos, uma ampla carta de vinhos e chopes de variados estilos produzidos por cervejarias locais. O Glühwein, bebida quente feita com vinho que foi sucesso no ano passado, está de volta e será comercializado em copo por R$ 10 ou em uma caneca personalizada do festival por R$ 20. Se o visitante quiser adquirir apenas a caneca como souvenir, o valor é de R$ 10. Para finalizar, os cardápios também possuem uma variedade de outros pratos em que os chefs abusam da criatividade, além de sobremesas típicas, como pudim de leite, apfelstrudel, cucas preparadas em forno a lenha e o Milchreis, arroz doce à moda pomerodense típico da colonização.

 

 Pratos com os “Sabores da Colonização Alemã”:

Falscher Hase – R$ 40 (Restaurante CurryWurst)

Tradicional Bolo de carne bovina com ovo, temperos e condimentos.Acompanha purê de batata doce e legumes na manteiga dourada com farinha de rosca.

 

Fleischrouladen – Bife a rolê – R$ 38 (Restaurante Curupira)

Enrolado de carne bovina e vegetais, refogado com cerveja preta. Acompanha repolho roxo e aipim com toucinho.

 

Prato Típico Oma Starke – R$29 (Restaurante FuniculiFunicula)

Nhoque de Batata Doce com Carne de Panela Desfiada.

 

Klopse- R$ 25 (Opa Boteco)

Bolinhos de carne bovina com especial tempero colonial.

 

Sahnehering – R$ 25 (Pousada Rural Mundo Antigo)

Filet de sardinha em creme tradicional preparado com nata, maionese, finas rodelas de cebola e fatias de maçã.Acompanha pão caseiro.

 

Huhn im Bier – R$ 20 (Pub Opa Boteco)

Frango na cerveja servido com purê de batata.

 

Wurstbrot mit Joghurt – R$ 18 (Restaurante Sabor do Sul)

Patê de linguiça com iogurte acompanhado de pão caseiro.

 

Pato à moda da Oma – R$ 48 (Restaurante Siedlertal)

Carne de Pato (coxa, sobrecoxa e peito) confitada. Acompanha aipim frito, spätzle, repolho roxo e molho de pato.

 

Heringsbrot colonial – R$ 18 (Schornstein)

Sardinhas frescas marinadas no limão com especiarias e fatias de ovo cozido servidas em fatias de pão de cará e pão de cerveja.

 

Entenbraten mit Semmelknödel, Rotkohl und gebratenen Äpfeln – R$ 46 (TortenParadies)

Coxa e sobrecoxa de marreco assada no forno.Acompanha tradicional nhoque alemão, molho do marreco, repolhoroxo agridoce e rodelas de maçã assadas.

 

Hühnergeschmortes – R$ 26 (Wox Club)

Galinha caipira na panela de ferro. Acompanha aipim.

 

Krauttaschen- R$ 35 (Restaurante Wunderwald)

Trouxinha de repolho com carne moída. Acompanha purê de batata doce.

 

Apresentações:

Grupos Folclóricos: durante a semana e sábado às 20h15min, no domingo às 12h15min.

Shows Musicais: durante a semana e sábado das 19h às 22h, no domingo das 11h às 14h30min. No Pub haverá show somente de quarta à sábado, a partir das 21h30min.

Aula com chef: durante a semana e sábado às 18h e às 20h, no domingo às 12h.

 

Espaço Feito em Pomerode:

Aberto no mesmo horário do Festival Gastronômico para que os visitantes possam conhecer os produtos fabricados na cidade, sendo muitos utilizados no preparo das receitas, e o famoso artesanato pomerodense com itens em madeira, porcelana, tricô, crochê e outros.

 

13º Festival Gastronômico de Pomerode

de 5 a 16 de julho, a partir das 18h – com exceção dos domingos, onde a programação começa às 11h.

 Pavilhão Municipal de Eventos – Avenida 21 de Janeiro, 2150, Centro, Pomerode (SC)

 de segunda a quarta, entrada gratuita. De quinta a domingo, R$ 5 e meia entrada para as classes previstas em lei.

Combos a preços fixos no Festival de Inverno do Centro Histórico

30 junho, 2017 às 19:13  |  por Bárbara Magalhães

 

centro histórioco3

 

De 07 a 23 de julho, Curitiba recebe o 5º Festival de Inverno do Centro Histórico de Curitiba. O evento que reúne gastronomia, cultura, serviços e bem-estar, já virou tradição na cidade e um dos destaques são os combos a preços fixos. Neste ano eles são oferecidos com valores de R$ 15, R$ 30 e R$ 50. Outra possibilidade são os descontos de 15% em alguns serviços e produtos. Os combos e desconto estão disponíveis em estabelecimentos do entorno e associados da Rede Empresarial do Centro Histórico, que organiza o evento.

 

Mais uma vez a gastronomia é o grande chamariz dos combos. O público vai poder escolher entre mais de 30 combos com as mais variadas combinações. Na categoria das iguarias de inverno tem risoto de pinhão no Jeito Mineiro, sopa na Bella Vivenda, porção de pinhão com bacon no Jokers e quitutes com pinhão no café da manhã do Hostel Roma.

 As bebidas também são grandes protagonistas. Bar do Alemão, Quintal do Monge, Pizza e Bar Fogo montaram combos com deliciosos petiscos harmonizados com chopp ou quentão. As iguarias étnicas também aparecem nos restaurantes Oriente Árabe e A Caiçara e não vão faltar doces e sobremesas no Café Catedral e no Hotel Blumenau.

 O serviço fica por conta da Barbearia Rei Trajano, que oferece corte de cabelo + cerveja artesanal por R$ 30. Já a Casa do Fumo está com diversos produtos a preços especiais como o kit cortador de pinhão + cerveja Eisenbahn por R$ 30.

 Outros sete espaços convidados da região participam com combos especiais para quem for aproveitar o Festival de Inverno. No Espaço Fantástico das Artes, na Thais Coelho e na Bem Dito Canto, são oferecidos ingressos para espetáculos e inscrições para oficinas com preços super especiais. Outros quatro espaços – Restaurante Mikado, Loopd Food, Garden Hamburgueria e Sr. Garibaldi – a gastronomia será a atração principal. Os combos vão de almoços para duas pessoas a sanduíches, hot dogs e hambúrgueres.

 Descontos – Cinco estabelecimentos vão dar desconto de 15% em produtos ou serviços específicos durante o Festival de Inverno. São eles:

 

A Caiçara – feijoada de frutos do mar

Bella Vivenda – moda fitness

Casa do Fumo – boinas e chapéus

Hostel Roma – tarifa de não associado Hostelling International

Bar Fogo – almoço

 Os combos e descontos estão disponíveis no período do Festival durante o horário de funcionamento de cada estabelecimento. Confira a programação completa do Festival no site www.centrohistoricodecuritiba.com.br.

 Dentre as ações da Rede estão dois eventos anuais que já estão consagrados pelo público: o Festival de Inverno do Centro Histórico e o Centro Histórico Divertido.

  Veja abaixo a lista completa de combos e descontos:

COMBOS DO FESTIVAL DE INVERNO DO CENTRO HISTÓRICO 2017

Empresa Combo de R$ 15 Combo de R$ 30  Combo de R$ 50 Desconto 15%

Jeito Mineiro
Rua Riachuelo, 102.
Telefone:

(41) 3223-3003

2 Buffets Livres com Risoto de Pinhão e Carne Seca

Barbearia Rei Trajano
Rua Trajano Reis, 152. Telefone (41) 3053-2703

 

Corte de Cabelo + Cerveja Artesanal

Bella Vivenda
R. São Francisco, 184. Telefone:

(41) 3154-3380

 

Sopa de Abóbora com torradas e manteiga Entrevero de Pinhão: bacon, linguiça calabresa e alcatra com cenoura, pimentão e pinhão Moda fitness

Quintal do Monge
R. Dr. Claudino dos Santos, 24. Telefone

(41) 3232-5679

2 chopps pilsen de 500ml Chapa de Salsicha Alemã + 2 chopps pilsen de 300ml Porção de Mignon ao molho Nikkey (molho de Shoyo, sake e gengibre com pimentões amarelos), acompanha Batatas Rústicas

Pizza
 R. São Francisco, 179. Telefone: (41) 3206-5295

2 pizzas + 1 quentão ou
2 quentões + 1 pizza

Café Catedral

R. Barão do Serro Azul, 81. Telefone: (41) 3022-1443

Café Catedral + Bolo do dia para 01 pessoa Mini fondue de chocolate para 02 pessoas Sopa para 04 pessoas

Jokers

R. São Francisco, 164. Telefone:

(41) 3013-5164

 

Sanduíche Astro Dog + 1 chope 560ml Porção de Pinhão com Bacon + 1 Taça de Vinho Tinto Prato de Mignon com Risoto Quatro Queijos + 1 Taça de vinho Tinto

Casa do Fumo

R. Saldanha Marinho, 46. Telefone (41) 3224-6657

 

01 Porta Incenso de Resina + 03 Incensos 01 Cortador de Pinhão + 01 Cerveja Eisenbahn 355ml 01 Licor Araucária + 01 Canequinho Casa do Fumo Boinas e Chapéus

Oriente Árabe
Rua Kellers, 95.
Telefone (41) 3224-2061.

Falafel no cone + Chá Árabe Cchichibarak + Chá de Hortelã Fatti + Taça de Vinho

Bar do Alemão

R. Dr. Claudino dos Santos, 63. Telefone:

(41) 3223-2585

01 chopp + 01 torta alemã 01 chopp + 01 porção de Bockwurst/Bratwurst (aperitivo) 01 chopp + um fillet aperitivo com redução de nata.

Hostel Roma

Rua Barão do Rio Branco, 805. Telefone

(41) 3224-2117

 

Café da Manhã com Quitutes de Pinhão Desconto em nossa tarifa de não associado Hostelling International

Bar Fogo

R. São Francisco, 148. Telefone

(41) 3148-0058

2 choppes Pilsen 400ml + Buraco Quente Almoco Executivo com T Bone de 300 gramas +acompanhamentos + chope pilsen 400ml almoço.

Hotel Blumenau

Rua Inácio Lustosa, 161. Telefone

(41) 3224-8777

Café da Tarde para 2 pessoas + 2 quentão 300ml
*QUA a SAB (dias: 12 a 14, 19 a 22)  das 15h30 as 19h30

A Caiçara

R. Dr. Claudino dos Santos, 90. Telefone

(41) 3324-9755

Bolinho de siri + Chopp pilsen 300 ml Linguini ao molho de camarões + Taça de vinho  Feijoada de frutos do mar

Espaço Carmela
R. Dr. Claudino dos Santos, 72. Telefone

(41) 3779-3979

Contra Filé de Angus + tortei na manteiga de salvia e pinhão + 01 taça de vinho tinto do dia

Espaço Fantástico das Artes
Alameda Princesa Izabel, 465. Telefone

(41) 3077-5009

Ingresso para o espetáculo Louco Eu? + Pipoca                      (Dias 08,09,15,16/07)

Mikado

R. São Francisco, 126. Telefone

(41) 3323-6709

Almoço para duas pessoas + 01 Broa Artesanal por pessoa

Loop Food – Sandwiches
R. Comendador Araújo, 143. Telefone

(41) 3223-1349

Sanduíche “O Divino” + Loopuccino
Thais Coelho

R. Des. Ermelino de Leão, 484. Telefone

(41) 3154-5557

Oficina de pintura de Mandala em MDF Datas: 10 a 14 / Horário: 18:30 ás 21:30 Datas: 17 a 21/Horário: 14:00 ás 17:00 Sábados e Domingos, 8,9, 15 16, 22 e 23/07 /14: 30 ás 15:30 Incluso: Madeira para mandala e material necessário para técnica (tintas, pincéis, réguas)

Bem Dito Canto – Arte em Móveis

R. Des. Ermelino de Leão, 484. Telefone

(41) 3154-5557

Oficina de Patchcolagem em banquetas Dias 8, 9, 15, 16, 22 e 23/07/Horário: 10:00 ás 13: 00 Dias 10, 11, 12, 13 e 14/07 / Horário: 14:00 ás 17: 00 Dias 20 e 21/Horário: 18:00 ás 21:00 Incluso: Banquetinha e material necessário para técnica (tecidos, pincéis, cola e tesoura) Ministrado por: Ana Carolina Bonn

Garden Hamburgueria

Av. Jaime Reis, 22. Telefone

(41) 3121-2730

 

 

Garden Fat Burger – Três hambúrguer de carne 100% costela no pão ciabatta,queijo chedar, bacon, barbecue, alface americana, tomate e cebola roxa. Acompanhado de uma pequena porção de fritas individual e um chopp pilsen 300ml.

Sr. Garibaldi

Rua Trajano Reis, 36. Telefone  (41) 3029-8006

 

Hot Dog Americano do Senhor Garibaldi – Pão de leite, maionese, salsicha artesanal defumada, molho barbecue e cebola crocante. O Combo acompanha um Chopp Pilsen artesanal de 330m

foto.N.A com assessoria

Feira Alto Juvevê Gastronomia acontece neste final de semana

22 maio, 2017 às 19:10  |  por Bárbara Magalhães

feira alto do juveve

 

Mais uma edição do Alto Juvevê Gastronomia neste final de semana (, sábado dia 27 e domingo da 28 ,   na  Praça Brigadeiro Mário Eppinghauss.

No cardápio,  muitas novidades, além das barracas servindo petiscos, chopes artesanais, pizza, hambúrgueres, também vai vai oferecer opções como prato principal, sobremesa e o famoso café no cone para finalizar.

 

 altman food truck

 

Esta edição conta com 16 participantes que irão servir pratos a partir de R$10,00. As duas grandes novidades da feira são a participação do Pizza, que irá fazer um “Open Pizza”, por R$40,00 que dá direito ao cliente comer pizzas a vontade (válido por pessoa).

 

kurto unicornios

 

Outro destaque é o Kurtos Kalacs que nesta edição irá lançar um novo sabor, o Kurtos Unicórnio. O doce húngaro tem feito muito sucesso na cidade com uma massa assada em formato de cone e recheado com sorvete italiano. Além disso a feira terá fish and chips, churros, chopes artesanais, barreado, walool, massas, churrasco americano e muito mais.

 

O evento vai ter  recreação infantil e o Espaço PRC com oficina de Cupcake para as crianças – funciona das12 as 16 hs.

Dois dias deliciosos, repletos de comidinhas e diversão para toda a família.

 

 

 

Alto Juvevê Gastronomia 

Data: 27 e 28 de maio, das 11h as 19h

Local: Praça Brigadeiro Mário Eppinghauss, entre as ruas José de Alencar, Machado de Assis e Almirante Tamandaré.

Entrada: livre

Preços: de $10 a $40

 Formas de Pagamento: dinheiro e cartão de débito

Use bicicleta, transporte público ou combine carona com os amigos.

 https://www.facebook.com/AltoJuveveGastronomia/

fotos C.G com assessoria

FEIARTE 2017 recebe o Atelier do Risoto

22 maio, 2017 às 16:30  |  por Bárbara Magalhães

chef izabela sw

 

 

 A  38ª. Edição da FEIARTE, que acontece de 26 de maio até o  04 de junho no ExpoRenault Curitiba , recebe a   chef Izabela Samways  com  o Atelier do Risoto

 Os visitantes do evento, além de conferir as novidades de decoração, vestuário e acessórios, poderão experimentar as variedades de Risoto: de Abóbora com Carne Seca, Milanês com Crocante de Bacon, Cachaça com Linguiça Blumenau, Costela com Farofa Crocante, Queijo Gorgonzola e Risoto de Bacalhau. Cada risoto será servido a R$ 25,00.

Para completar a Chef Izabela estará com o Bites da Bela, apresentando a linha de doce de festas, onde os clientes poderão degustar e ainda levar para casa o gostinho de quero mais.

 

FeiArte 2017

ExpoRenault Curitiba – Parque Barigui

De 26 de maio a 04 de junho

Seg a Sex 15h às 22h – Sáb 14h às 22h – Dom 14h às 21h

Foto S. C via assessoria 

Já tá rolando 1 ª World Disco Xepa Day

29 abril, 2017 às 11:44  |  por Bárbara Magalhães

Alunos do Gastromotiva, projeto social brasileiro voltado para jovens de baixa renda, idealizado pelo chef curitibano David Hertz, participam hoje , dia 29 de abril da 1ª World Disco Xepa Day, um evento do Slow Food Youth, promovido por mais de 30 países., ali na feira do Juvevê 

 Abordando o tema consumo consciente e desperdício, por meio de palestras, oficinas de culinária, música e arte, estudantes, chefs e voluntários irão coletar, lavar, limpar e cozinhar alimentos que seriam descartados, mas que estão bons para o consumo. Em Curitiba a Disco Xepa acontece em parceria com a Secretaria Municipal de Abastecimento (SMAB), Mercado Municipal e Feira Livre,  ali na rua Paraguassú , que stá rolando agora …

 Coordenado por Gabriela Bonilha, do SFYN Brasil e Slow Food Coré-Etuba, a Disco Xepa Curitiba conta com a experiência dos chefs Claudinei Oliveira, Délio Canabrava, Eva dos Santos, Gabriela Carvalho, Manu Buffara e Vânia Krekniski, na preparação dos alimentos que serão servidos ao público. O evento terá início às 10h30 no Mercado Municipal.