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Centro Tecnológico Positivo e MinhaGula.com.br estreiam websérie sobre conceitos culinários

13 outubro, 2017 às 10:06  |  por Bárbara Magalhães

O Centro Tecnológico Positivo, em parceria com o portal MinhaGula.com.br, estreou, no início do mês, a websérie “Pitadas do Chef”. O projeto conta com o apoio dos professores do curso de Gastronomia e vai abordar alguns dos principais conceitos da área. Ao longo dos 12 episódios, que serão exibidos no MinhaGula.com.br e no Paraná Portal, os leitores vão descobrir as particularidades entre algumas das principais cervejas disponíveis no mercado, aprender a fazer um corte perfeito de carne, a produzir hambúrgueres caseiros, sobremesas especiais, a diferença entre culinária vegetariana e vegana, entre outros conceitos. São produções curtas – de até 1 minuto -, com episódios inéditos, veiculados semanalmente, toda terça-feira, às 19h30, nos perfis do MinhaGula.com.br e do Paraná Portal nas redes sociais Instagram e Facebook, e também disponível para assistir a qualquer momento no canal no YouTube (MinhaGula Oficial).

via assessoria

VIN Bistro está com saborosas novidades no cardápio.

10 outubro, 2017 às 12:48  |  por Bárbara Magalhães

 

Vin Bistrô (Foto- Guilherme Pupo)005

 

A chef Cláudia Krauspenhar, depois de alguns meses  no comando  do charmoso  VIN  Bistro, acaba de  lançar o novo cardápio da casa, que está incrível. “Neste tempo, eu pude traçar o perfil dos clientes do restaurante. Então, para compor o menu, consegui aliar clássicos da gastronomia francesa e italiana, além de pratos descomplicados para agradar aos diversos paladares”, conta Cláudia Krauspenhar, que está à frente da cozinha e na  direção do VIN .

 

 VIN ostras novas

 

Nas delícias do  novo  menu de entradas, estão as quedinhas da chef: as Ostras. Elas chegam diariamente de Santa Catarina e são servidas ao natural (R$53 a dúzia ou R$31 meia dúzia) ou gratinadas ao creme de raiz forte ou manteiga de escargot (R$65 a dúzia ou R$35 meia dúzia). 

 

vinho thera

 

Semana passada estive lá,  provando essas maravilhas , sempre uma alegria  e satisfação experimetar a culinária da chef Cláudia . Os pratos foram todos  harmonizados com vinhos da vinícola catarinense Thera, meu eleito da noite , foi esse rosé da foto, excelente ♥ 

 

 

VIN moules_fries

 

Ainda para petiscar, outra paixão de Claudinha, como é carinhosamente chamada pelos clientes e amigos: Moules et Fries (R$53). “Faço elas no bafo, com alho, cebola, vinho branco e temperos, e sirvo com batatas fritas fininhas, assim como é feito na França”, diz.

 

 VIN fagolin

 

Para os pratos principais, as novidades são: o fagotelli carbonara com crisp de guanciale (R$53); saghetti alle vôngole (R$67); cavatelli com polvo, pancetta e peperoncino (R$67);

 

VIN magretdecanard

 

 

magret de Canard ao poivre com purê cremoso de batata doce, praliné de avelã e cogumelo Paris (R$85);

 

VIN chorizo tutano

 

bife de chorizo com tutano e purê de batata trufado (R$89),

 

VIN cordeiro c pistache

 

e lombo de cordeiro em crosta de pistache, molho de vinho do Porto e risoto de cebola caramelizada (R$95). As sobremesas também são atração à parte: no novo cardápio, entra

 

VIN flotan

 

Parfait de banana com praliné de avelã e calda de caramelo (R$27), Île flotante em calda de baunilha (R$26) e a maior referência de comida de rua francesa de todos os tempos:

 

VIN crepe

 

crepes de Nutella com sorvete de creme (R$29) – “quis trazer o cheiro dos food trucks de Paris para dentro do VIN”, conta Cláudia.

 Os pratos estão disponíveis tanto no almoço quanto no jantar, de segunda a sábado.

 

VIN chef claudia

A talentosa chef  Cláudia Krauspenhar do VIN Bistro

 

VIN BISTRO

Rua: Fernando Simas, 260 – Batel

Telefone: (41)3225-3444

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 15h (almoço) e das 19h às 23h (jantar).

www.vinbistro.com.br

fotos boas  Guilherme Puppo e as não tão boas assim  do meu celular : )

TRIBO DAS FRUTAS LANÇA NOVIDADES NO MENU

10 outubro, 2017 às 12:29  |  por Bárbara Magalhães

O saboroso cardápio da Tribo das Frutas ficou ainda mais gostoso  com o lançamento dos novos pratos elaborados pelo Chef Marçal.

 

tribo das frutas nhoque batata doce

 

O restaurante, que é conhecido por oferecer alimentação saudável, incluiu  no cardápio o nhoque de batata doce ao molho funghi acompanhado de frango grelhado.

Outra sugestão é o salmão ao molho de limão siciliano com arroz branco e panache de legumes.

Três novos sanduíches fazem parte das opções da Tribo, entre eles, o Ajacá feito com pão artesanal, hambúrguer bovino, linguiça blumenal, cebola caramelizada, queijo muçarela e tomate cereja acompanhado de batatas rústicas e maionese.

 

tribo das frutas sobremesa 1

 

 

As sobremesas foram uma criação do Pâtissier Alisson Jory, que elaborou 5 deliciosas opções. O açaí, um dos carros chefes da casa, ganhou novas versões. A taça, vem forrada de brigadeiro branco, creme de açaí, blossons de morango, morango, leite condensado e leite em pó.

Já a Tribo Tropical é o creme de açaí, leite condensado, morango, kiwi, banana, calda de chocolate, leite em pó e granola.

A Tribo das Frutas oferece também sucos, smoothies, açaís, sanduíches, saladas, carnes, peixes e massas. 

 

 

A Tribo das Frutas 

Av. Vicente Machado 1965, Batel. www.tribodasfrutas.com.br 

Aberto de segunda a domingo das 11hs30 as 23hs30.

No almoço, durante a semana, opção de buffet (11hs30 as 14hs) e aos sábados, das 12hs as 15hs, tem o Buffet Gourmet com pratos especiais.

Ontem na TribalTech

8 outubro, 2017 às 18:18  |  por Bárbara Magalhães

trical fachada

 

 

Enviada especial Pilar Browne ♥

E ontem (sábado dia 7) aconteceu a terceira edição da TribalTech, em Curitiba, encerrando a trilogia de um dos maiores festivais eletrônicos do país. E mesmo para quem aguardava a festa ansiosamente desde 2015, sua penúltima edição, a expectativa foi superada em todos os sentidos e não teve chuva que abalasse a animação e a vibe do lugar.

 Começando pela estrutura, deixo aqui registrado meus mais sinceros parabéns à produção, que demonstrou um enorme cuidado com todos os detalhes do cenário do festival e conseguiu atingir o público com o conceito inovador da TribalTech Escape 2017. Em uma fábrica desativada há mais de 10 anos, o espaço foi todo revitalizado, mas sem perder sua essência, com buracos nas paredes, tijolos quebrados, enormes galpões abandonados, e, ao mesmo tempo, instalações, esculturas gigantes e projeções de luzes. Assim, a festa trouxe não apenas sensações de conforto e familiaridade, mas também aquele gostinho de estar fazendo o proibido com a sensação de invadir um terreno para festar até o amanhecer.

 

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Palco Supercool

 

 O extenso line up não poderia ser melhor. Eram 9 palcos e mais de 65 artistas, e de todos que vi, ninguém decepcionou. Com sets densos e empolgantes, conseguiram transmitir sua paixão pela música para o público e manter todas as pistas lotadas desde o início da festa, 12h, até o encerramento, 4h da manhã. Sem exageros. Estava lotado. Além dos palcos eletrônicos, haviam outras pistas que traziam diferentes nuances de ritmos para o festival, atendendo todas as tribos: desde os mais sossegados, a galera da “maresia”, até os veteranos de raves, os da “fritação”.

 

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Show do Criolo, uma das atrações.

 

Na praça de alimentação, a galera da larica não ficou na mão. Apesar dos preços de aeroporto, a comida estava uma delícia e quentinha. Além da organização e atendimento, a decoração do espaço estava linda e era um ponto perfeito para quem queria dar um tempo, sentar e relaxar. Sossegado e descolado. Parabéns para o pessoal do Quermesse, os responsáveis pela área de alimentação. 

 

 tribal show de laser

Show de lasers , um espetáculo ! 

 

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Stephan Bodzin encerrando a noite no TribalStage

 

E essas 13 horas de festa que passei ,já deixaram saudades. Espero que a próxima edição não demore tanto, pois estarei ansiosa para uma possível TribalTech Return 2018 <3

fotos do celular 

 

Canções e histórias para todas as idades com Carol Levy na Caixa Cultural

6 outubro, 2017 às 12:52  |  por Bárbara Magalhães

Canta Bicho 4 Chico Barros

 

Carol Levy é um verdadeiro fenômeno de popularidade no Nordeste. Com seu trabalho dedicado ao público infantil, que inclui canções e histórias interpretadas com carisma e desenvoltura, cativou um público fiel, lançou dois DVDs e um CD e agora chega a Curitiba, para uma mini temporada na Caixa Cultural que acontece na semana do Dia das Crianças com apresentações no sábado, dia 14, às 15 e 18 horas; e domingo, dia 15 as 15 horas.

“CantaBicho”, o espetáculo que Carol mostrará ao público curitibano, é a realização de um antigo desejo: “Sempre quis fazer um disco com a temática de bichos, porque adoro animais. Sou daquelas que salva formigas e as pessoas zombam da minha cara por isso! Os bichos me despertam curiosidade e isso tem tudo a ver com meu trabalho: desenvolver o lado lúdico, mas também rico em informações para as crianças”, explica.

O show é uma verdadeira festa audiovisual que terá uma hora de duração, com direito a banda ao vivo, bailarinos e efeitos cênicos repletos de cores e criatividade, com Carol comandando tudo. Do tipo do espetáculo que encanta crianças de todas as faixas etárias, e sempre com direito a muita interação com as crianças.

Baseada nesse conceito, Carol lançou um CD de estúdio (“CantaBicho”) e também um DVD gravado ao vivo (“CantaBicho Ao Vivo”), ambos com ótima repercussão perante o Nordeste.

A apresentação de Carol Levy mescla canções próprias em parceria com Carlinhos Borges, produtor musical do DVD “Pisca Pisca UáUá”, “Lobo Legal”, “Pangaré” e “Ventilador de Teto” com histórias que ela, em um efeito cênico que virou uma de suas marcas registradas, tira de um saco mágico. Uma dessas histórias, “Chapeuzinho Amarelo”, é de Chico Buarque.

Graças à exposição no Youtube, seu trabalho já atrai há algum tempo a atenção do público curitibano, e é com muita felicidade que a artista finalmente poderá se apresentar por aqui: “É de uma alegria sem tamanho poder apresentar o meu trabalho para uma cidade tão diversa. Tenho muitos fãs que sempre me pediam para vir e eu ficava louquinha de vontade. O meu maior cuidado é o de fazer um show especial, cheio de alegria, boa música e grandes histórias. Será uma diversão e um prazer”.

Carol possui uma formação bem diversificada. Ela participou de um coral, fez canto lírico no Conservatório Pernambucano de Música e cursou a faculdade de Publicidade e Propaganda. De quebra, fez locuções, jingles publicitários e vozes para animação. Aí, em busca de sua identidade artística, resolveu se dedicar ao público infantil. O início ocorreu com uma apresentação no prédio onde morava. Era a semente de um trabalho que em pouco tempo ganharia ótima repercussão e bons frutos.

Em 2013, ela lançou seu primeiro DVD, “Contarola”, que ficou durante dois anos no catálogo da Netflix. Em 2015 e 2016, apresentou na Rede Globo Nordeste o bem-sucedido programa “Contarolando Com Carol Levy”, que teve um total de 25 episódios e mostrava sua bem azeitada mistura de canções e histórias.

Além da divulgação de seu trabalho via Youtube e redes sociais, Carol Levy está presente no aplicativo Playkids com o projeto autoral “Conto de Casa”, e figura no Top 10 dos vídeos mais vistos ali. Um de seus segredos é a capacidade de interação com as crianças, e de cativar a atenção delas, mesmo em tempo de celulares, internet, games e redes sociais.

“Nós artistas, com essa alegria, chegamos aos palcos para, cada um do seu jeito, dar o seu recado. Gosto de cantar, me sinto segura, sempre quis fazer isso na vida. E sou meio ‘palhaça’ na hora de contar as histórias, como sou na vida. Acho que a diferença é a transparência do meu próprio jeito e virar criança como eles quando estou lá”, finaliza.

 

Mais informaçõeshttp://www.carollevy.com.br/

Canal de Carol Levy no Youtube

www.youtube.com.br/carollevyvideos

 

 

Espetáculo “Carol Levy CantaBicho”

Quando: Sábado, dia 14 às 15 e 18h. e domingo, dia 15, às 15 horas.

Local: CAIXA Cultural Curitiba (R. Conselheiro Laurindo, 280 – Centro)

Hora: 20h

Duração: 90 minutos

Ingressos: R$10 e R$5 (meia – conforme legislação e correntistas que pagarem com cartão de débito CAIXA)

Bilheteria: (41) 2118-5111 (de terça a sábado das 12h às 20h, e domingo, das 16h às 19h)

Classificação etária: Livre para todos os públicos

Lotação máxima: 125 lugares (2 para cadeirantes)

www.caixa.gov.br/imprensa|@imprensaCAIXA

www.caixa.gov.br/caixacultural

foto chico Barros com assessoria

TribalTech 2017 Escape neste sábado em Curitiba.

5 outubro, 2017 às 18:38  |  por Bárbara Magalhães

TribalTech 1

 

 O Festival TribalTech  que ocontece neste  sábado (7), com início marcado para  às 10h, conta com várias surpresas e novidades para os amantes da música eletrônica. Esta edição, a Escape, que conclui a trilogia iniciada em 2014 com a Reborn, seguida da Evolution (2015), vai rolar num lugar inédito: uma fábrica desativada no bairro Prado Velho, em Curitiba, ocupando aproximadamente 49 mil m² com vários stages (palcos) e espaços inovadores, com tendas e áreas cobertas, entre pistas, lounges, espaços complementares tematizados. O novo local, inova levando o evento pela primeira vez para dentro da cidade. A entrada principal  é pela Rua Aluízio Finzetto, 3511.

Serão seis palcos, com mais de 100 artistas e 18 horas de música. No principal, o TribalTech Stage, com 120 metros de comprimento, 40 metros de largura e um pé direito de 12 metros, totalmente ambientado pelo espetáculo visual Laser Beam Factory, se apresentarão grandes nomes como Kolombo, Marc Houle, Octave One e Stephan Bodzin. No TIMETECH, segundo maior ambiente, tocarão artistas que são referências na música eletrônica mundial, como Daniel Bell, Ion Ludwig, Margaret Dygas, Nastia e XDB.

Além dos palcos eletrônicos, esta edição conta com  a volta do Organic Beat, que apresenta artistas, grupos e bandas do cenário alternativo. Entre eles estão , Criolo, que já se apresentou em outra edição do festival, as bandas Bixiga 70, Pedra Branca e uma apresentação inédita reunindo três ícones do rap nacional: Sandrão da RZO, Sombra do SNJ e Tio Fresh do SP Funk. Após os shows, DJs como Nave, produtor de Marcelo D2 e Laudz, do Tropkillaz, assumem apresentando muito rap, funk, hip hop, bass music entre outros estilos próximos da musicalidade do stage.

No Progressive Stage, palco  dos artistas de psytrance, projetos como Dickster, Reality Test & Major 7, Vibe Tribe e X-Noize . Já no Burn Energy Stage, que está sendo montado dentro de uma piscina desativada, tocam os grandes artistas nacionais de techno e house, como Blancah, Fabo & HNQO, Gabe e TouchTalk, proporcionando ao público uma experiência ao ar livre. Fechando a lista de palcos, temos o Supercool, outra grande novidade no festival esse ano, que além de apresentar alguns dos principais DJs de house, disco e brasilidades, como Ney Faustini, Anhanguera e Selvagem, contará também com uma super experiência cenográfica, espaços decorados para proporcionar uma verdadeira imersão, contando com o trabalho de mais de 40 artistas e performers do coletivo Redoma.

Além dos seis palcos principais, outros três stages menores podem ser encontrados TribalTech, apresentando as mais diversas propostas musicais e conceituais, que somados à decoração sem igual que é marca registrada do festival irão proporcionar aos participantes da TribalTech Escape uma experiência completa de ritmos, instintos e sensações.

A TribalTech 2017 Escape conta com patrocínio master de Burn, além de Budweiser, Liv e Absolut Vodka.

Confira mais informações por meio do site www.tribaltech.com.br, facebook @tribaltechOfficial, instagram @tribaltechOfficial.

 

 Sobre o Transporte – A localização central desta edição conta com acesso de várias linhas de ônibus da rede de transporte de Curitiba. No local do festival, um amplo estacionamento anexo estará disponível. Para quem quer ter mais liberdade para poder deixar itens no carro (sob a responsabilidade de um único nome), o estacionamento VIP é a sugestão, com entrada privativa bem no meio do evento. A TribalTech 2017 também conta com apoio da Cabify, que disponibilizará 30% de desconto para trajetos que apontem o local do festival.

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TribalTech 2017 Escape

Data: 7 de outubro (sábado).

Início: 10 horas (confira o line up completo com horários no site).

Local: Rua Aluízio Finzetto, 3511 – Prado Velho.

Ingressos: A partir de R$200. Dependendo do setor.

Não está acrescido o valor referente à taxa de administração do Alô Ingressos.

*Valores sujeitos a alterações sem aviso prévio.

Os ingressos podem ser adquiridos através do Alô Ingressos e no local.

Forma de pagamento: Dinheiro | Cartão de Débito | Cartão de Crédito (verificar parcelamento com a Alô Ingressos).

Classificação: 18 anos

Informações: (41) 3042-6262

Estacionamento VIP no local (verifique preços e as vantagens).

 fotos: Ebraim Martini com assessoria 

 

Novidades gastronômicas no Pátio Batel

5 outubro, 2017 às 18:00  |  por Bárbara Magalhães

patio batel panoramica dentro

 

Com um modelo de negócio elaborado pela consultoria curitibana Mapie, conhecida por projetos inovadores na cidade como o Nomaa Hotel e a Mercadoteca, e com arquitetura assinada pelo coletivo de criação Be.Bo., dos renomados arquitetos Bel Lobo e Bob Neri, o Pátio Gastronômico acompanhará as principais tendências do setor e fortalecerá a área gourmet do mall. “Será tudo muito aconchegante, com diferentes áreas de convivência”, conta a superintendente Giulia Quirino.

 A previsão é de que todas as obras sejam concluídas e que as operações estejam em pleno funcionamento entre outubro e novembro de 2017, mas todos os quiosques já estão confirmados com alguns produtos comercializados exclusivamente no shopping. Entre eles estão: Veg e Lev, Walool, Pinot Adega e Templo da Cerveja. Conheça melhor cada operação:

 

 veg lev CUMBUCA PROTEÍCA - Veg e Lev

 

A Veg e Lev trará um conceito diferente para o Pátio Gastronômico, em um charmoso quiosque com serviço diferenciado. Segundo o sócio do empreendimento, Miro Júnior, o espaço vai adotar o Buda Bowl, uma tendência mundial, onde tudo que você precisa para uma refeição saudável está em uma cumbuca, desde grãos e cogumelos até proteínas de carne. “A ideia é oferecer uma alimentação saudável descomplicada, com opções thay, brasileira e prato da casa com uma combinação especial de ingredientes”, acrescenta.

 

 walool3

 

A Walool Batel terá produtos exclusivos, como o Walool Stick, uma versão de Walool (sobremesa feita com massa de wafflle asiático a base de ovo) no palito com muita calda e confeito que poderá ser acompanhado por sorvete ou milkshake. Outra novidade é o Walool Cake, que tem nome de bolo, mas não é – trata-se de uma massinha crocante polvilhada com açúcar e canela que nos faz lembrar do bolinho de chuva da vovó, acompanhado com frutas, chantilly e confeitos – essa sobremesa é sensação dos parques da Disney. E o amado bubble waffle Walool não fica fora da festa com diferentes sabores na massa, como banana e confeti, no Pátio Batel ele terá sua versão salgada e também perderá a timidez, saindo dos cones para ser servido aberto no prato. Entre os acompanhamentos dessa delícia estão o tradicional sorvete e diferentes toppings como chocolate, ovomaltine e paçoca!

 A Pinot Adega, Wine Bar idealizado pelos sócios do GARDS Rooftop Bar, especializado na venda de bebidas em taças. “Vamos ter uma wine machine que garante a selagem das garrafas de vinho, assim podemos vender produtos de alta qualidade em taças, sem perder o sabor”, explica Pedro Smolka, um dos proprietários do espaço e sócio do GARDS Rooftop Bar. Além disso, os clientes podem pedir a garrafa inteira para degustar com alguma refeição do Mercado Gastronômico ou Praça de Gastronomia, e até levar o produto para casa. A ideia é ter rótulos nacionais e importados, com opções para todos os gostos e que combinem com os diferentes pratos.

 Desde 2009 são mais de sete anos de tradição em Curitiba, com pioneirismo no mercado de cervejas especiais no Paraná, o Templo da Cerveja chega ao Pátio Batel com chopes em Growlers, que poderão ser consumidos no local ou levados para casa, em uma grande variedade de estilos. “Também vamos atender os clientes de forma especializada, com o Beer Sommelier, e uma capacidade de harmonização e conhecimento de tudo que está disponível na área gourmet do shopping, desde sushi até saladas, massas e carnes podendo propor uma harmonização rápida para uma experiência sensorial única”, revela o proprietário William Fleming.

 O Pátio Batel apresenta um novo olhar sobre a gastronomia, investindo na soma de ideias inovadoras e soluções conectadas às tendências culinárias em um conceito totalmente voltado para os clientes consumirem, comprarem e vivenciarem a gastronomia de forma completa.

A maior intervenção será no piso L4, que será dividido em diferentes setores: o Mercado Gastronômico, restaurante Pop-up, Laboratório de Inovações Gastronômicas, Startups e Happy Hour. As outras áreas do shopping devem receber novos restaurantes renomados no cenário nacional e mundial e quiosques para diferentes experiências gourmet. fotos E.C com assessoria 

Ôda Design + Feira na Rosenbaum com gastronomia autoral

4 outubro, 2017 às 12:57  |  por Bárbara Magalhães

 

 Além dos 60 expositores de design autoral, o evento Ôda Design Club + Feira na Rosenbaum, que acontece neste final semana de  6 e 8 de outubro, no espaço de vidro do MON, vai ter também várias opções gastronômicas. O evento se associou ao projeto Gastronomia Paraná, de fomento aos produtos da terra e divulgação dos nossos chefs, e a outras marcas gastronômicas muito especiais “O Gastronomia Paraná tem o objetivo de fortalecer a gastronomia e valorizar os produtos da nossa terra. Nesse sentido acredito que temos muito a ver com este evento”, avalia a blogger Jussara Voss, coordenadora do Gastronomia Paraná.

Confira a relação dos expositores de gastronomia.

 

MANU BUFFARA (16)

 

Manu Buffara

A chef paranaense é um nome em evidência no cenário da gastronomia contemporânea. Seu único “filho” é o restaurante Manu, em Curitiba, e é nele que a chef de cozinha faz experimentos com produtos naturalmente brasileiros, em sua maioria da região paranaense. Sua técnica é indiscutível, e se torna visível na construção dos pratos, até para os não entendedores do assunto. Seus produtos são cuidadosamente selecionados. O bom gosto e sofisticação são palavras-chaves em suas produções. O cuidado e manuseio com os insumos é rigoroso, para a chef, cada detalhe conta. Para o evento, Manu traz o projeto Horta Urbana do Rio Bonito e estará oferecendo caixas de verduras e legumes variados ao valor de R$ 30.

 

ChefGabrielaVilar_Quintana

 

Quintana

Com ações instaladas em sua rotina, o Quintana, que leva a assinatura da chef Gabriela Vilar, luta pela preservação do meio ambiente, pelo uso de técnicas sustentáveis e pelo fim do desperdício. Valoriza-se a cultura regional e os produtores locais, a fim de causar menor agressão à natureza.

Para o evento trará o Quinteto de Feijões Paranaenses com castanhas brasileiras e derivados das abelhas nativas sem ferrão – pólen e mel nativo e o Acarajé Especial Quintana. As escolhas dos pratos são inspiradas nos feijões produzidos em Palmeira/PR pela família do agricultor Roberto. As iguarias das abelhas sem ferrão oferecem sabor e perfume ao prato.

Valores: Porção Quinteto + Acarajé: R$ 25.

Apenas Quinteto ou Acarajé: R$ 15

 

ColetivoAlimentar

 

Coletivo Alimentar

O Coletivo Alimentar, espaço de experimentação voltado para o desenvolvimento da cultura alimentar, harmoniza a experiência da cozinha do Paladar Musical com a tradicional padaria artesanal da Miolo de Pão. Duas opções de lanches foram pensadas para oferecer praticidade e sabor para quem vai visitar o evento, ambos feitos com pão de fermentação natural e produtos artesanais. A primeira opção (R$25) traz protagonismo para o pastrami, feito pelos próprios cozinheiros, que é curado por 7 dias e depois defumado e cozido lentamente, trazendo uma textura única para o sanduíche, que leva também picles de pepino, coleslaw, alface frisé e molho de mostarda. Para embalar o passeio no museu, também foi pensado uma opção (R$25) bastante refrescante, com sanduíche de abobrinha marinada, berinjela, tomate confit e um delicioso requeijão fresco com azeitonas e ervas. E para adoçar ainda mais o final de semana, a padaria levará as opções mais pedidas do seu cardápio, com os folhados doces (R$5) e o famoso pão de cacau e chocolate (R$10).

 

Gastromotiva

A Gastromotiva existe há 10 anos. Foi criada pelo chef curitibano David Hertz para transformar por meio da comida a vida de jovens da periferia de São Paulo.

A primeira iniciativa foi o Curso de Capacitação em Cozinha, que atende pessoas de 17 a 35 anos, com renda familiar de até três salários mínimos, sem qualificação profissional. Hoje, a Gastromotiva funciona no Rio de janeiro, Curitiba e na Cidade do México, além de São Paulo.

Oferecerá aos participantes do evento sanduíche de pernil ao valor de R$20.

 

Espresso Duplo Rause Aram

 

Rause Café + Vinho

O espaço abriu suas portas em 2011. O nome, Rause, quer dizer “generosos” em norueguês. Juca e Hida e toda a equipe maravilhosa do Rause, recebem as pessoas como visitas e não como clientes, em um ambiente acolhedor e cativante. Foi eleita uma das 20 melhores cafeterias do país, e trabalha com o que há de melhor em cafés especiais. Com relação ao vinho, preza a variedade de uvas e países e pela harmonização com aperitivos de criação exclusiva (a partir das 18h).

 

bodebrown Samuel e Paulo

 

BodeBrown

A premiada cervejaria curitibana, fundada em 2009, estará na feira com parte do seu vasto portifólio para os amantes de cerveja artesanal.

 

Inaugurada em setembro de 2016, a Ôda Design Club introduziu em Curitiba o conceito de curadoria de design autoral ao identificar e até mesmo lançar marcas de artistas e designers locais que tinham pouco ou nenhum espaço para expor e vender seus produtos. Paralelamente, os olhos da empresaria Ticiana Martinez estão sempre voltados para o novo, no garimpo de objetos contemporâneos e originais estejam eles em que canto do Brasil estiverem. Esse mix de intenções tornou o charmoso espaço com um “quê” industrial parada obrigatória na rua Prudente de Moraes, Curitiba. A loja está dividida entre moda, design, objetos gourmet e urban jungle. Um pouco de tudo com bom gosto impecável. Ôda Design Club – Rua Prudente de Moraes, 1239.

 A primeira edição da Feira na Rosenbaum aconteceu em São Paulo em um momento em que designers estavam começando a sair de grandes marcas e irem para seus próprios ateliês. A Feira cresceu junto com esses profissionais e com esse movimento independente de artistas e designers de levarem seus trabalhos para públicos para além de seus ateliês – muitas vezes localizados em suas casas. Além da curadoria de expositores que busca trabalhos alinhados com o propósito de expor a alma brasileira, a Feira cria uma atmosfera multisensorial em cada edição, que inclui uma narrativa visual, sabores, música, cheiros e encontros em uma energia de casa, de acolhimento. Os produtos expostos da Feira passam por joias com pedras brasileiras e mais acessórios, mobiliário, decoração e design gráfico, além de trabalhos de arte como bordados, ilustrações e artes ancestrais de artesãos de regiões do Norte e Nordeste.

 

Ôda Design Club + Feira na Rosenbaum

Dias 6,7 e 8 de outubro

Local: espaço de vidro MON

Horário: das 10 às 20 horas

Patrocínio: Arbo Cabral

Apoios: Revista Haus, Museu Oscar Niemeyer, Gastronomia Paraná, Cabify, Curitiba Cool, Espaço Verde, Solo Arquitetura

Informações: eventos@odadesignclub.com.br

fotos B.c com assessoria

J.J. Jackson toca em Curitiba no feriado de outubro

2 outubro, 2017 às 19:40  |  por Bárbara Magalhães

 jj jackson

 

 

Com mais de 30 anos de carreira, boa parte deles aqui no Brasil, o cantor e compositor norte-americano J.J. Jackson sobe ao palco do Full Jazz Slaviero Bar nos dias 12, 13 e 14 de outubro. Ele vem a Curitiba para apresentar alguns de seus maiores sucessos musicais, entre eles as recentes faixas gravadas no álbum em que comemora seus anos vividos no país.

 O repertório de J.J. Jackson no Full Jazz Slaviero Bar terá a presença do baterista Puppa Santana e de outros músicos, que irão interpretar algumas de suas canções.

 Nascido no estado do Arkansas, nos Estados Unidos, J.J. Jackson está radicado no Brasil desde 1981, mais precisamente em São Paulo. Desde então, ele viaja pelo país apresentando clássicos do blues: “Para mim, o Brasil possui os melhores músicos do mundo e é uma honra poder ter minha carreira aqui”, explicou ele à MTV em uma entrevista recente.

 J.J. Jackson é considerado por especialistas do gênero um dos maiores intérpretes da música americana, não apenas do blues, mas também do jazz, do R&B e até mesmo do rock. Com características performáticas como cantar sempre sorrindo, despojado, além da técnica musical apurada, o americano já dividiu o palco com grandes nomes do estilo, como BB King e Lightinin Hopkin. No começo da carreira, teve Jimi Hendrix como companheiro em seu primeiro grupo, Rocking Teens.

 Além de cantor e compositor, J.J. Jackson também é ator, já participou de curtas e longas metragens nos Estados Unidos e campanhas publicitárias, como a da cerveja Budweiser, veiculada desde 2016. No mercado, tem seis álbuns e dois DVD’s, incluindo o mais recente lançado no ano passado com os “Prado Brothers”.

O show de J.J. Jackson em Curitiba  dias 12, 13 e 14 de outubro, a partir das 20h, 

 

 

Full Jazz Slaviero Bar.

rua Silveira Peixoto, 1297, no bairro do Batel.

E os ingressos já estão à venda a partir de R$ 179.

Outras informações estão disponíveis pelo telefone 41 3312-7030.

foto L.A com assessoria