O almoço deste feriado de Corpus Christi no Olivença Cozinha Ibérica, é uma ótima oportunidade para aproveitar pratos das cozinhas espanhola e portuguesa, indo dos frutos do mar às massas e carnes.
O Robalo é um dos pratos mais novos no menu, ideal para duas pessoas. Ele é preparado inteiro grelhado na brasa com legumes, também grelhados. Como acompanhamento, arroz de limão. O prato sai a R$ 148. O Bacalhau na Brasa é outra boa opção, com posta do peixe grelhado com batata bolinha e cebola caramelizada. Para dois, é vendido a R$ 178. Com referências espanholas, a Panza de Cerdo de Valladolid apresenta barriga de porco feita à pururuca servida com favas ibéricas, tipo de feijão comum em receitas da região. O molho é preparado da própria gordura da barriga de demi-glace. Este prato sai a R$ 58.
Feriado de Corpus Christi no Olivença Cozinha Ibérica
DATA: Quinta-feira, 31 de maio – das 12h às 16h
INFORMAÇÕES: (41) 3016-9988 | www.olivencarestaurante.com.br
foto V.Santos com assessoria
