De segunda a sexta-feira, o tempo de almoço é muito curto, em média, de uma hora a uma hora e meia. Neste tempo mínimo , as vezes , além de almoçar, é o momento de ir ao banco, pagar as contas, levar o filho na escola, ir ao mercado, etc , etc…
No restaurante, além do deslocamento, as filas e a espera pelo prato tomam, em média, de 15 minutos a meia hora, dependendo do movimento, então … Com o objetivo de otimizar esse tempo, o Veg e Lev passa a contar com uma plataforma de pedidos pelo Facebook, desenvolvida em primeira mão para o restaurante pela startup curitibana Realize. A expectativa do restaurante com a novidade é aumentar em 50% o número de vendas.
Ontem a noite eu já testei a plataforma Alfredo, na Veg e Lev do Pátio batel , e minha experiencia foi ótima, fiz o pedido via msg do face do Veg e Lev e super funcionou , amei !
O passo a passo dos pedidos é muito fácil de entender e de fazer a escolha do cardápio : )
Pedi um caldinho e um suco , finalizei o pedido e resolvi comer mais um sanduíche , o Pampulha, que é simplesmente sensacional ♥
Confira , aqui está bem explicado :
Funciona da seguinte forma: por meio do Messenger, o cliente conversa com um atendente virtual, chamado Alfredo, e realiza o pedido que poderá ser consumido no próprio estabelecimento ou levar para viagem – a plataforma não contempla delivery.
Ao abrir o chat, é tudo muito autoexplicativo: dá para escolher o prato (que é demonstrado inclusive com imagens), fazer alterações nele, solicitar bebida, sobremesa e finalizar o pagamento por ali mesmo, pelo Pag Seguro. Todo processo leva de dois a três minutos e, quando o consumidor chegar ao restaurante, seu pedido já estará pronto para o consumo – o aplicativo inclusive avisa o momento da retirada direto no balcão.
“O perfil do nosso público é muito diferenciado, mas com um ponto em comum: a rotina atribulada. Sentimos essa necessidade de atendê-los de forma diferenciada, foi quando decidimos testar a plataforma e deu muito certo”, explica Almiro Neto, um dos sócios do Veg e Lev. Há meses a novidade tem sido testada pela equipe do restaurante e da Realize, para dar início a operação no final de fevereiro.
Importante frisar que os pedidos feitos com a plataforma não furam fila, eles são expedidos por ordem de chegada. Ou seja, o cliente que estiver na fila presencial no restaurante, não será prejudicado. “Criamos esse diferencial para agilizar o processo de quem está a caminho do restaurante. Se ele pedir depois de quem já estiver finalizando o pagamento no local, será entregue depois”, diz Almiro.
O “Alfredo” está disponível, por enquanto, somente na unidade do Pátio Batel. Os pedidos podem ser realizados a qualquer momento, de segunda a segunda, enquanto o restaurante estiver aberto. “Nosso intuito é levar essa facilidade conosco em outras unidades, inclusive na próxima que será inaugurada em meados de março no Shopping Curitiba”, afirma Adam Menegazzo, do Veg e Lev.
Três sócios e um sonho: ter um restaurante de comida saudável, no qual adeptos de todas as filosofias e estilos alimentares fossem bem-vindos. Nasceu em 2015 o Veg e Lev, localizado em uma charmosa casa na Prudente de Moraes. O cardápio do restaurante é dividido da seguinte forma: pratos VEG (veganos) e pratos LEV (com baixa caloria, porém, com proteína animal). Nos destaques: moqueca de pupunha, nhoque de banana-da-terra, Veg Brasil (um prato tipicamente brasileiro com arroz, feijão, couve, farofa e um bife de grãos, que pode ser substituído por um grelhado), além das sobremesas bolo vegano trufado, banoffee vegana sem açúcar e cheesecake. No final de 2017, o restaurante ganhou uma nova unidade no Pátio Batel, voltada para as cumbucas saudáveis e pratos mais rápidos – sem perder a essência do local. Em 2018, completando três anos, será inaugurada mais uma casa no Shopping Curitiba, que faz parte do plano de expansão da marca de abrir 16 Veg e Lev nos próximos três anos nas principais capitais do país.
Veg e Lev
Prudente de Moraes
Funcionamento: segunda a sexta, das 11h30 às 14h30 / sábado, 12h às 15h;
Endereço: Rua Prudente de Moraes, 1228 – Centro.
Pátio Batel
Funcionamento: segunda a sábado, das 10h às 22h / domingo, das 11h às 22h;
Endereço: Av. Do Batel, 1868 (Praça de Alimentação) – Batel
Instagram: @vegelev
Facebook.com/vegelev
fotos do meu celular com assessoria
