Comodidade e economia na hora de receber os convidados. Esses dois fatores têm contribuído para a popularização dos chamados kit festa, que chegam a custar quase 50% menos quando comparado aos custos para preparação dos doces, salgados e bolo em casa, considerando o preço dos ingredientes, energia consumida (gás) e tempo de preparo (no mínimo dois dias). De acordo com a pesquisa da reportagem, os preços partem de R$ 99 para 20 pessoas e inclui os descartáveis, o bolo, doces e salgados. O prazo para os pedidos oscila tanto quanto os preços, mas a partir de dois dias de antecedência já há empresas que aceitam as encomendas.
Outra vantagem do kit é que as quantidades são pré-definidas de acordo com o número de participantes, evitando o desperdício e facilitando a compra, uma vez que não é necessário que o consumidor vá a vários lugares para conseguir completar o menu da festa.
As opções são a partir de 20 pessoas é possível comprar um kit, que vem com salgadinhos, doces e refrigerantes variados, além de bolo e descartáveis como prato, garfos, copos e guardanapos. Algumas panificadoras fazem, inclusive, entrega no local onde será realizada a celebração. Existem ainda outros kits, com maiores quantidades de cada item, que atendem festas de até 100 pessoas.
Segundo os entrevistados, a procura pelos kits é maior nos fins de semana. Na Panificadora Wing, por exemplo, as opções são para 30 e 50 pessoas. Os preços partem de R$ 150, se fora para festa infantil, e R$ 200, festa de adulto. A gerente do local, Márcia Simone Maneta, diz que os clientes são variados, atendendo desde festas infantis até de adultos, incluindo empresas. Ela comenta que uma das vantagens é a compra de produtos frescos, que geralmente são feitos no mesmo dia da entrega.
Segundo Eliziane Albuquerque, da Panificadora Toque de Anjo, comprar o kit pronto muitas vezes saí mais barato do que adquirir cada item separado. Ela afirma que a grande vantagem é o cliente encontrar tudo que precisa em um único lugar, sem perder tempo se dirigindo a vários estabelecimentos. Os kits são flexíveis, e muitas vezes a pessoa complementa comprando mais salgados e doces, o que também aumenta as vendas, completa.
Na Beringelados Alimentos é possível encontrar kits com preços a partir de R$ 120,00. Para Carlos Souza, gerente da loja, a divulgação costuma ser feita na forma do boca-a-boca, sendo fundamental o uso de ingredientes de qualidade. Usar ingredientes de segunda linha até poderia gerar mais lucros para a empresa, mas isso espanta o cliente e dificulta a venda para outros, afirma.
Cada panificadora costuma definir quantidades próprias de salgados e doces para os kits, portanto vale consultar antes de confirmar a compra. Maiores informações podem ser encontradas nos seguintes telefones 3233-5878 (Wing), 3268-2196 (Toque de Anjo), 3342-4212 (Berinjelados) e 3019-9535 (Dona Rute).
Colaborou
Igor Castanho
