A nova onda de reality show que chegou à culinária tem aguçado a curiosidade muita gente. E de gente miúda também. Tanto que o Espaço Gourmet Escola de Gatronomia de Curitiba incluiu em sua grade regular a oferta de cursos de chef e culinária para crianças a partir dos cinco anos. A gerente do local, Ingrid Stammer, conta que antes eles ocorriam, mas eram sazonais. Nós tínhamos a oferta apenas para o período de férias, mas a procura era tanta que decidimos incluir os cursos na grade regular, conta.

Ingrid explica que os cursos são dividos por faixas etárias, respeitando normas de segurança e higiene. Para ela, além da proliferação destes programas, os pais têm incentivado porque descobriram uma forma de alimentar bem os filhos. Tem estudos que comprovam que as crianças que ajudam os pais no preparo das suas refeições adquirem melhores hábitos alimentares, ou seja, comem melhor, ressalta.

Atualmente, o Espaço tem cursos formatados para crianças de 5 a 9 anos e de 10 a 15 anos. No entanto, apenas o de Junior Chef, para o público de 10 a 15 anos, está com o prazo das inscrições abertas. Formatado para ser ministrado em 10 aulas práticas, sai por R$ 1.115 à vista, em duas vezes de R$ 580 ou 3 vezes de R$ 390.

Os adolescentes vão aprender a fazer desde o corte e preparo de aves, carnes e peixes, a massas, pães, sanduíches, café da manhã até doces, como petit gateau de nutella, brownie branco com frutas vermelhas, entre outros. O último dia do curso é reservado aos pais quando, durante um evento, os alunos apresentam aos pais as guloseimas que aprenderam a fazer em um buffet com entrada, prato principal e sobremesa. As aulas são realizada sempre aos sábados, das 11 às 14 horas.

Paixão
Luisa Eugênia Delmondes, de 11 anos, é uma das adeptas da cozinha. Sempre foi apaixonada pelas panelas, mas a mãe (Karla) tinha medo de deixar ela mexer. Ela tinha medo que eu me queimasse, conta. Luisa revela que a mãe percebeu o quanto ela gostava da cozinha e procurou um curso. Orgulhosa, enumera o que aprendeu. Brigadeiro gourmet, hamburguer, frutos do mar, até sushi, que sei fazer agora, diz.

CRIANÇAS NA COZINHA

Cozinha para Mini Chefs – 5 a 9 anos
Carga horária: 3h
– Direcionado às crianças de 5 a 9 anos, o Cozinha para Mini Chefs abordará nessa aula preparos práticos e saborosos. Além de gastronomia, serão trabalhados conceitos de segurança, higiene e nutrição dentro da cozinha.
– Uma atividade lúdica e perfeita para as crianças!
– No Espaço Gourmet, ao final das aulas, os preparos são servidos em um petit comité inesquecível!

Mini Chef – Cozinhando com Personagens Infantis – 5 a 9 anos
Carga horária: 15h
– Direcionado às crianças de 5 a 9 anos, o curso Mini Chef – Cozinhando com os Personagens Infantis abordará preparos práticos e saborosos ligados aos principais personagens dos programas de TV infantis.
– Além da gastronomia serão abordados temas como higiene, segurança e nutrição.
– Uma atividade lúdica e perfeita para as crianças!

Brincando de Cozinhar – Volta ao Mundo – 5 a 9 anos
Carga horária: 15h
– Direcionado às crianças de 5 a 9 anos, o Brincando de Cozinhar – Volta ao Mundo abordará a cada aula a gastronomia de um país. Além de gastronomia, serão trabalhados conceitos de segurança, higiene e nutrição dentro da cozinha.
– Uma atividade lúdica e perfeita para as crianças!

Junior Chef – 10 a 15 anos
Carga horária: 30h
– A gastronomia tem cativado um público cada vez mais jovem e, pensando nisso, o Espaço Gourmet Escola de Gastronomia concebeu o Junior Chef. Um curso totalmente prático, realizado em 10 aulas, e direcionado aos adolescentes de 10 a 15 anos.
– Uma experiência única, que poderá revelar novos talentos!

Brincando de Cozinhar – 5 a 9 anos
Carga horária: 15h
– As crianças vão se divertir e aprender com o Espaço Gourmet!
– No Espaço Gourmet, ao final das aulas, os preparos são servidos em um petit comité inesquecível!

Brincando com Chocolate – 5 a 9 anos
Carga horária: 3h
– Traga seu filho de 5 a 9 anos para se divertir e aprender algumas preparações com chocolate.
– No Espaço Gourmet, ao final das aulas, os preparos são servidos em um petit comité inesquecível!

Brincando com Cupcakes – 5 a 9 anos
Carga horária: 3h
– Aula prática, onde as crianças aprenderão a executar a receita e a decorar os bolinhos com personagens infantis.
– No Espaço Gourmet, ao final das aulas, os preparos são servidos em um petit comité inesquecível!