Uma pesquisa encomendada pelo Centro Americano de Inovação sobre laticínioos revelou não só que 48% da população adulta dos Estados Unidos não tem certeza de onde vem o leite, mas também que uma parcela considerável tem crenças curiosas. Por exemplo, 7% dos entrevistados disseram acreditar que o leite achocolatado vem exclusivamente de vacas marrons.
O estudo, conduzido pela Edelman Intelligence, faz parte da campanha “Undeniably Dairy”, cujo objetivo principal é promover o consumo e conhecimento sobre laticínios no país. Ao todo, mil pessoas de todos os 50 estados norte-americanos responderam à pesquisa online, feita entre 5 e 9 de maio de 2017.
