Bebida de Soja
A bebida de soja é rica em fibra, proteína, vitaminas do complexo B e cálcio. O consumo da bebida de soja diminui o risco de doenças cardiovasculares, combate a osteoporose e ajuda a diabetes e colesterol alto.
O consumo de bebida de soja equilibra os níveis de glicose e insulina no sangue e diminui o risco de problemas renais.
A bebida de soja também contém isoflavonas que aliviam os sintomas da menopausa e a TPM (tensão pré-menstrual).
A bebida de soja é cozida e demora cerca de 15 minutos na máquina de leite de soja.
Cem gramas de feijão de soja demolhado durante 8-12horas, fazem 1,5 litros de bebida de soja, que pode ser guardada durante 4-5 dias no frigorífico.
Bebida de amêndoa
A bebida de amêndoa tem um índice glicémico baixo e ajuda a emagrecer e a controlar a diabetes.
O consumo de bebida vegetal de amêndoa ajuda na presença de doenças cardiovasculares e facilita a digestão.
A amêndoa é rica em cálcio e magnésio, tem poucas calorias e muita fibra, que ajudam a combater a prisão de ventre.
100g de amêndoa demolhada 4 horas fazem 1,5 litros de bebida vegetal. A bebida de amêndoa é crua.
Bebida de castanha de caju
A bebida de castanha de caju é rica em beta-caroteno e ácido fólico. Graças às suas propriedades antioxidantes, esta bebida fortalece os vasos sanguíneos.
Nutricionalmente é muito rica e ajuda na prevenção das artrites e osteoporose.
Fonte: Sociedade Vegana
