COM UMA CERVEJINHA…

23 July, 2008 por Pierpaolo Nota
14:35

O queijo Camembert é de origem francesa, especificamente da Normandia, no norte da França. Ele é produzido com pequenas porções de leite de vaca, colocadas em uma fôrma redonda e pulverizado com Penicillium Candidum, substância que produz o mofo branco característico do produto.

A versatilidade do queijo Camembert.

Para quem não tem muita idéia de como consumir esse queijo, segue no link abaixo uma receita de Camembert empanado, gentilmente cedida pela revista Cozinhando Forno, Fogão e Microondas.

Camembert Empanado

Ingredientes:

• 200g de queijo tipo camembert
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 3 colheres (sopa) de nozes moídas

Modo de preparo:
Corte o queijo em 4 pedaços iguais e reserve. Em uma tigela, bata o ovo com o azeite. Passe os pedaços de queijo na farinha de rosca misturada com as nozes. Em seguida, no ovo e novamente na farinha.

Reserve. Aqueça o restante do azeite em uma frigideira, coloque os pedaços de queijo e frite por 4 minutos, ou até dourar. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

 

Seção: Geral, Receitas de Massas 2 Comentários »

2 Comentários para “COM UMA CERVEJINHA…”

  1. 1 Priscila L. Beneducci Afonso
    21 September, 2009 às 20:27

    Boa noite Jussara, estou conheçendo o seu blog e amei. Me registrei como seguidora e registrei um link do seu blog na minha lista de Blogs de Receitas do Brasil. Esse empanadinho com nozes deve ser dos deuses. Receita original. Parabens Priscila

  2. 2 Jussara Voss
    22 September, 2009 às 18:51

    Olá, Priscila
    Agradeço a visita, só que esse post é do meu antecessor aqui nesse espaço.
    Abraço,
    Jussara

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