A receita que participa do Brasil Sabor da Lellis Tratoria foi desenvolvida pelo proprietário da casa, João Lellis. É o Raviolonne de Mozzarela de Búfala servido com molho a La Camaresca, elaborado a base de champignon, camarão, catupiry, creme de leite e queijo parmesão ralado. Custa R$ 67,90 e serve duas pessoas.