Cais da Ribeira com novidades
Velas, seleção musical especial e cardápio preparado pelo chef Tarciso Lopes com surpresas, como o “cassoulet de cordeiro em croute” e sorvete de azeite e açafrão sobre toucinho do céu “brulée”. É a nova receita “de salivar” para as noites de sábado no hotel Pestana em Curitiba, eleito pelo Guia Quatro Rodas como ‘Melhor Hotel para Ir a Dois’. Hernán Saucedo, gerente geral do Pestana Curitiba Hotel, batizou o jantar enogastronômico de ‘cinco sentidos’ com a ideia de “uma experiência única”. Tarciso Lopes prepara a sequencia de cinco pratos (couvert, entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa) harmonizados com vinhos da importadora Porto a Porto. A base é a cozinha portuguesa, mas o chef coloca novos ingredientes e criações no cardápio que será trocado todos os meses. A tarifa também é especial para quem provar o “cinco sentidos”.
Tarciso Lopes, 27 anos de carreira, segue alguns ícones da gastronomia nacional e mundial, como Claude Troigros e Roland Villard e aposta da diversificação . “Sem medo de errar, afirmo que estou iniciando uma nova fase de minha carreira”, só o cenário é o mesmo. O restaurante Cais da Ribeira também está comemorando aniversário: cinco anos de existência marcados pela divulgação da gastronomia portuguesa, com suas inúmeras vertentes.
Serviço:
Jantar enogastronômico ‘Cinco Sentidos’
Quando: todos os sábados;
Horário: a partir das 21h até 00h;
Preço Jantar por pessoa: R$ 73,00 + 10% de taxas
