Vosso blog de comida

Você pode ir até o site da CBN e escutar os seus comentaristas preferidos, ou ouvir no rádio, é claro, mas eu gosto da dica de cadastrar o e-mail lá para receber os boletins, como o do  Renato Machado, por exemplo. Esta semana, o jornalista anda pela França conhecendo as novidades do mercado local. Dia desses, ele falou dos preços dos vinhos no exterior, a diferença pode chegar até quatro vezes mais do é praticado aqui. Acho que a causa vai além dos altos impostos. Achei interessante também o comentário sobre a combinação de vinhos com queijos, sabe qual é o indicado? Vinho branco. Eu nem desconfiava. Você sabia? O especialista sugere, entre outras uvas, a sancerre como a ideal, “…vai vestir o queijo, enxugar-lhe a gordura e compensar o sabor forte”. Oito horas da noite, e eu lendo isso, lembrei que ainda não jantei, vou começar abrindo uma garrafa de vinho.