Philippe Gobet anuncia Lenôtre em São Paulo
30 January, 2010 por Jussara Voss
09:06
Perdi a apresentação de um dos grandes nomes da confeitaria mundial: o chef pâtissier Philippe Gobet. O diretor da École Lenôtre, em Paris, foi ao palco do I Congresso Internacional de Gastronomia com buques de favas de baunilha e explicou a diferença entre as duas principais espécies desse fruto da orquídea tão adorado entre chefs e apreciadores da boa comida. Quer saber mais: vá até o site da revista Prazeres da Mesa. No evento, o chef anunciou a parceria com o Senac e a Lenôtre, vem aí cursos de confeitaria, chocolate e panificação com a chancela de quem entende do assunto.
24 April, 2010 às 22:56
Adorei a notícia!! Tenho o maior interesse pelos cursos. Gostaria de ser comunicada quando as matrículas estiverem abertas.
Muito obrigada!
Vivian