Helena Rizzo
Ela foi chamada de “estrela do Sul” pelo famoso crítico Jeffrey Steingarten na matéria assinada por ele na Vogue norte-americana; elogiada pela expert e blogueira Anissa Helou; ganhou o “Prix du Chef de l’Avenir, dado aos jovens chefs, é a primeira brasileira a ganhar o prêmio já concedido a outros famosos, como Sergi Arola e Berasategui, citando apenas dois deles; está na Vogue Brasil e na Gosto, ambas de março; é considerada uma das melhores cozinheiras brasileiras pelo meu guia gastronômico, o consultor belga Jacques Trefois. Ela é Helena Rizzo, linda, simpática e talentosa sim, já provei sua comida, e se você puder, vá até o Mani conhecer seu trabalho e leia as reportagens. Helena trabalhou com Joan Roca, do El Celler de Can Roca, e estagiou no Mugaritz, restaurante do grande chef Andoni, entre outros, precisa dizer mais?
