Vosso blog de comida

Se você quer badalação em Buenos Aires, esse é um dos endereços a ser visitado. Sem identificação na porta, o local mais parece um clube, existe há cinco anos em Palermo e sempre está lotado. Imponente, pé-direito alto, cortinas vermelhas, tapete de oncinha, bar oval na entrada, que se impõe depois de cruzar uma grande porta dourada, pesadas cortinas vermelhas, enorme adega entre o salão e a cozinha, pouca luz e boa música. Algo teatral demais. Os superconfortáveis sofás, em veludo, se não me engano, grande arranjos e coquetéis variadíssimos impressionam, junto com o restante da decoração. Mas, eu iria só para um aperitivo no começo da noite, um “arranca”. As ostras e o steak tartare estavam divinos. Já o prato principal ficou quase intocado, uma roubada. É a segunda casa do chef  Germán Martitegui, que já tem cinco anos, a primeira é o Olsen, de cozinha escandinava, com oito anos. O Tegui é o último, com pouco mais de um ano de funcionamento, talvez, por isso, o melhor, comparando com o Casa Cruz que conheci, não visitei o Olsen, que dizem ser muito bom. Na hora de escrever o post fui pesquisar novamente nos meus blogs de referênci e vi que os comentários, todos positivos, eram de 2007 e 2008, acho que alguma coisa mudou…