Murakami, na Ponta dos Ganchos

1 junho, 2011 às 22:25  |  por Jussara Voss

Olhe por onde andei. Veja o que eu comi. É impossível dizer o que eu senti. Eu juro. Três dias com Tsuyoshi Murakami, na Ponta dos Ganchos, em Governador Celso Ramos, Santa Catarina, e muita coisa para contar. Desde afiar faca, cortar o peixe, degustar sakê, até aprender receitas e a meditar com o suribachi, o pilão japonês. Escrevo no próximo número da revista Ideias e quem sabe aqui, mas não agora. Estou degustando, ainda. Aprendi um pouco da culinária Shôjin Ryori, a prática do budismo que ensina a extrair o máximo dos alimentos sem agredir nenhum ser vivo, num hotel Relais & Chateaux, que exprime um pouco o que é o paraíso na terra. Tempo de comemorações. Não fomos fieis ao Shôjin Ryori, mas foi um bom começo. Isso foi. Namastê.

O nosso mestre Murakami: um amigo.

Amanhã tem mais.

4 ideias sobre “Murakami, na Ponta dos Ganchos

  1. fernanda

    Oi Jussara,
    Que bom que voltou!!!
    Adorei o nome que está no barco.
    Bjs,
    Fernanda

  2. Carlos e Nancy

    Momentos maravilhosos!!!!

    O lugar é Paradisíaco, o tratamento que recebemos foi surreal!!!!

    Conhecer o Murakami foi muito interessante.

    Disfrutar estes momentos com vocês, foi o máximo.

    Obrigado a Ponta dos Ganchos, ao Chef Murakami….e em especial com muito carinho para JU e Romildo.

    Carlos e Nancy

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