O maior restaurante da América Latina assopra 61 velhinhas nesta terça-feira (2) e sua magnitude desperta a curiosidade da clientela. Por isso, preparamos cinco informações inusitadas sobre o Restaurante Madalosso, que também já foi eleito o segundo maior do mundo em 1995 pelo Guinness Book (essa curiosidade é extra).
1 – Onde hoje se encontra o restaurante Novo Madalosso (Av. Manoel Ribas, 5875), era um grande parreiral de uvas, da própria família Madalosso. Ali, eles cultivavam a uva da casta Niágara rosada, tanto para vinificar, quanto para consumo in natura.
2 – A Família Madalosso já teve seu próprio portal em Santa Felicidade, localizado na entrada do restaurante na Av. Manoel Ribas. A estrutura fazia parte da arquitetura do espaço.
3 – O desenho do logotipo da marca Família Madalosso é um galo formado por um padrão de linhas que remete às marcas digitais deixadas nas massas ao serem preparadas e de todas as gerações que contribuíram para a história do restaurante.
4 – Funcionário mais antigo: João Mauro Matoso. Ela trabalha no restaurante há 49 anos, onde começou como garçom e hoje é Líder de eventos.
5 – O primeiro mascote do Madalosso era um galinho, que ficava segurando uma taça de vinho e dando boas-vindas a todos os clientes que passavam pelo restaurante. Depois de 59 anos, nasceu o novo mascote: o Polentinha!
Posicionamento de mercado
Como parte da celebração deste aniversário, a Família Madalosso também está vivendo um novo capítulo de sua história: o seu novo posicionamento de mercado. Divulgado recentemente pela marca, as novas diretrizes do restaurante estão servindo como um direcionamento para a empresa seguir em sua expansão de mercado, principalmente com as novas lojas nos shoppings da cidade.
Além desta profissionalização conceitual, a Família Madalosso também está investindo em sua estrutura e nas equipes internas de colaboradores para oferecer um serviço ainda melhor para os seus clientes em 2024.