• 22/08/2018

    Cardápio executivo do Anarco ganha novo pratos

    Cardápio executivo do Anarco ganha novo pratos
    Parmegiana do Anarco (Foto: Divulgação)

    O restaurante Anarco está apresentando novidades em seu já tradicional cardápio executivo, oferecido de terça a sexta-feira (exceto em feriados), e que traz opções de massas, carnes e peixes. No capitulo das carnes, aparecem picanha e contrafilé, acompanhados de arroz, farofa, feijão e batata rústica (R$ 32,90),filé parmegiana, servido com arroz e fritas (R$32,90) e fraldinha na mostarda, com o mesmo acompanhamento (RS 24,90). Outras opções são galeto com legumes (R$ 22,90) e strogonoff de carne, com arroz e batata palha (R$ 24,90). Já nos pescados, as novidades são tilápia grelhada, com legumes e arroz (R$ 39,90) ou tainha com legumes (R$ 22,90).

    SERVIÇO 
    • Data: de terça a sexta-feira 
    • Horário: das 11h30 às 16h 
    • Local: Praça de Alimentação da ala nova do Mercado Municipal de Curitiba (entrada pela Av. 7 de Setembro, 1865) / Reservas: (41) 3029-6154

     

    (fonte: Assessoria)

  • 22/08/2018

    Festival de Cerveja Artesanal muda de lugar e será na Usina 5

    Festival de Cerveja Artesanal muda de lugar e será na Usina 5
    Parmegiana do Anarco (Foto: Divulgação)

    O 3º Festival da Cultura Cervejeira Artesanal - FCCA 2018 mudou de local: anteriormente marcado para acontecer na Praça João Candido, no Largo da Ordem, o evento vai tomar conta da Usina 5 (R. Constantino Bordignon, 5 - Prado Velho) neste sábado (25), a partir das 11h da manhã. 

    Realizado pela Associação das Microcervejarias do Paraná (Procerva) em parceria com a Prefeitura de Curitiba e o Instituto Municipal de Turismo, através do projeto Curitibéra – Cultura da Cerveja Artesanal, o Festival reúne 35 cervejarias com mais de 200 rótulos, em doses a partir de 300 ml e R$ 8 - para todos os paladares: claras, escuras, ácidas, mais ou menos alcoólicas, com frutas, com madeira e etc. 

    Maior evento cervejeiro de Curitiba, o FCCA é gratuito e aberto ao público, com apresentações de bandas de blues e rock, além de espaço kids - com o projeto curitibano Pintando na Calçada e Criança na Plateia - monitores e atividades infantis, e espaço pet da Casa do Produtor. 

    A programação musical foi elaborada pela Mundo Livre FM, parte do projeto "Mundo em Movimento". Um dos destaques é o show da banda curitibana Electric Mob, às 17h30. "A proposta da terceira edição é popularizar o acesso às cervejas artesanais, sem perder o espírito de festival característico dos eventos da Procerva. No ano passado, no MON, reunimos um público de mais de 4 mil pessoas e consumo superior a 3 mil litros de chope em dois dias de evento. Dessa vez, com entrada franca, a expectativa é ainda maior", celebra Anuar Tarabai, diretor de marketing da Procerva. 

    Programação musical:

     

    11h - DJ Wladimir (R&B, Blues e Rock)

    13h30 às 15h - Lucas Sgreccia

    15H 30 às 17h - Banda Sebo

    17h30 às 19h - Banda Electric Mob

    Término - DJ Wladimir (R&B, Blues e Rock)

     

     

    Cervejarias participantes:

    ·         4Hops

    ·         Araucária

    ·         Asgard

    ·         Bastards

    ·         Benckebier

    ·         Bier Herr

    ·         Bier Hoff

    ·         Bodebrown

    ·         Bonato

    ·         Caravana

    ·         DUM

    ·         EdenBeer

    ·         F#%*ingBeer

    ·         Fortuna

    ·         Gauden

    ·         Gobe

    ·         Ignorus

    ·         Insana

    ·         Klein

    ·         Maniacs

    ·         Morada

    ·         Oak Bier

    ·         OgreeBeer

    ·         ØL Beer

    ·         Ovelha

    ·         Tormenta

    ·         Palta

    ·         Providência

    ·         Queens

    ·         Swamp

    ·         The Buddy

    ·         Turbinada

    ·         Vosgerau

    ·         Way Beer

    ·         Wensky

     

    SERVIÇO

    3º Festival da Cultura Cervejeira Artesanal - FCCA 2018

    Data: Sábado 25 de agosto de 2018

    Horário: Das 11h às 20h

    Local: Usina 5 (R. Constantino Bordignon, 5 - Prado Velho)

    Entrada franca, aberto ao público

    (permitido acesso de pets)

    (fonte: Assessoria)

  • 22/08/2018

    Praça da Espanha ganha restaurante tailandês

    Praça da Espanha ganha restaurante tailandês
    Khao op Saparod (Foto: Rodrigo Pierrot/divulgação)

    O Khea Thai é um restaurante e bar tailandês com pratos tradicionais, preços acessíveis e ambiente agradável. Tudo isso em uma das melhores localizações de Curitiba, a região da Praça da Espanha.

    A casa oferece um cardápio amplo, com mais de 25 opções. As entradas custam a partir de R$ 15,90 e os pratos principais vão de R$ 36,90 a R$ 49,90. Um dos carros chefes é o Khao op Saparod, preparado com arroz frito, cebola roxa, alho frito, tomate cereja, amendoim, curry amarelo e uma proteína, que pode ser carne, frango, camarão, lombo ou tofu. O prato é servido dentro de um abacaxi e serve de 1 a 2 pessoas.

    A carta de drinques também foi pensada para transportar os clientes pelos sabores e aromas da Tailândia, mas com um toque brasileiro. Há diversos tipos de caipirinhas e sugestões especiais como o Jameson Pipe, que é feito com whisky Jameson, essência de baunilha, syrup e açúcar demerara com pimenta na borda do copo, e pode ser consumido de duas formas diferentes, tomando pela borda do copo ou por um cachimbo que vem no lugar do canudo e é vendido opcionalmente como souvenir.

    Pratos do Khea Thai

    Há também diferentes combinações de Gin Tônica, como laranja com pimenta rosa ou uva com alecrim, a preços promocionais de R$ 15,90 até o fim de setembro. De sobremesa, a sugestão é o inusitado brigadeiro de capim cidreira com leite de coco, que sai por apenas R$ 7,90.

    Os detalhes não passam despercebidos na casa. Todos os dias a fachada e a iluminação interna mudam de tonalidade, seguindo a tradição tailandesa das cores da sorte. Na quinta-feira, por exemplo, a cor da sorte é a azul. Outro diferencial: a água saborizada é gratuita servida à vontade.

    O Khea Thai faz parte da primeira rede de franquias brasileiras no ramo da culinária tailandesa, comandada pelas empresárias Malu Pontes e Milene Dellatore. A gastronomia da Tailândia é marcada por especiarias e seus aromas, como o curry e, ao contrário do que muitos pensam, não é necessariamente apimentada.

    Promoção kids

    E olha que legal: durante o mês de agosto, as famílias que forem com crianças até o restaurante ganharão o prato kids. A porção vem com frango, arroz, salada e chips de batata doce.

    Serviço

    Khea Thai – bar e restaurante tailandês.

    Endereço: Rua Saldanha Marinho, 1753 – Bigorrilho.

    Horário de funcionamento: de terças a sábados, das 19h às 24h. 

    www.kheathai.com.br

    www.facebook.com/KheaThaiCuritiba/

    www.instagram.com/kheathai/

    (fonte: Assessoria)

  • 21/08/2018

    Programação nos restaurantes Victor inclui cardápio especial e Restaurant Week

    Programação nos restaurantes Victor inclui cardápio especial e Restaurant Week
    Risoto de Abóbora com Salmão ao Molho de Laranja e Manga para o Restaurant Week (Foto: Divulgação)

    Aos apaixonados pelos sabores do mundo, os restaurantes Victor apresentam uma nova opção para quem deseja provar o melhor da gastronomia mundial sem sair da cidade. Todas as quintas, às 20h, no Victor Praça da Espanha isso é possível. A ideia é contemplar pratos característicos de um país e propagar a diversidade gastronômica, dentro de um menu completo,  com a curadoria de um convidado especial. Ingredientes regionais, temperos exclusivos, formas de preparo e experiências diferenciadas também fazem parte da atmosfera do Volta ao Mundo Victor, que apresenta um menu com entrada, prato principal com duas opções e sobremesa, a um valor fixo que varia pelos ingredientes que vão compor o cardápio. O anfitrião fica responsável pela escolha do menu e as reservas são por conta do restaurante.

    Thai Victor 

    Já nesta quinta-feira (23), o arquiteto e empreendedor Luiz Napoleão apresenta os pratos da edição Tailândia. De entrada, Wrap de folha de arroz com legumes e mariscos. O prato principal com Macarrão de arroz ao curry com camarão e para fechar a experiência, arroz de jasmine doce com leite de coco. Os próximos eventos serão sobre Marrocos, no dia 30/08, e Portugal, no dia 6/09. 

    Promoções

    A programação dos restaurantes Victor segue recheada de novidades e sabores. De terça a sexta-feira, das 18h às 20h, o happy hour Victor contempla um cardápio de drinks clássicos e autorais aos frutos do mar. Durante a semana, os descontos chegam até 50%. Já aos sábados, é dia de Drink na Rua, no Victor Praça da Espanha, com uma carta especial para ser apreciada à tarde, no deck do restaurante. 

    Restaurant Week no Victor 

    Nesta sexta-feira (24) tem início a 18ª edição do Curitiba Restaurant Week no Victor. Serão menus completos no almoço e jantar, ao custo fixo de R$ 46,9 e R$ 58,9, respectivamente.  Participam do evento as quatro unidades – São Lourenço, ParkShoppingBarigüi, Praça Espanha e Petiscaria em Santa Felicidade -, de 24 de agosto a 16 de setembro, com tema “Menus de Sucesso”, que podem ser conferidos no link: https://bit.ly/2LdMjZU  


    Serviço
    Volta ao Mundo Victor
    Quintas-feiras, às 20h
    Victor Praça da Espanha
    Rua Saldanha Marinho, 1650
    (41) 3076-0720 

    Reservas:

    Victor São Lourenço
    Endereço: Rua Lívio Moreira, 284 - São Lourenço / (41) 3353-1920

    Victor Praça da Espanha
    Endereço: Rua Saldanha Marinho, 1650 – Batel / (41) 3076-0720

    Victor ParkShoppingBarigüi
    Endereço: Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 - Campina do Siqueira / (41) 3317-6920

    Petiscaria do Victor
    Av. Manoel Ribas, 6995 - Santa Felicidade / (41) 3273-4444

    (fonte: Assessoria)

  • 21/08/2018

    Casa Curitiba Honesta oferece aula de churrasco com turma só de mulheres

    Casa Curitiba Honesta oferece aula de churrasco com turma só de mulheres
    Amigas na aula inaugural (Foto: SM)

    Uma nova aula integra a grade de programação da Casa Curitiba Honesta. Trata-se da aula Tudo na Brasa – Churrasco e Acompanhamentos – Especial Mulheres. A aula exclusiva para o público feminino foi pensada para deixar as participantes mais à vontade para tirar todas as dúvidas e praticar a arte do Churrasco. Também para que possam reunir amigas e fazer da aula um momento de confraternização. A primeira aula ofertada será no dia 27 de agosto, a partir das 19h, com duração de três horas e meia. O investimento é de R$ 198, incluindo a degustação dos pratos preparados. As inscrições podem ser feitas on line, no site http://curitibahonesta.com/loja/.

    Pão pita feito na churrasqueira e babaganush

    Sérgio Medeiros, proprietário da Casa Curitiba Honesta, ensina a preparar carnes grelhadas e acompanhamentos direto na brasa. As participantes vão aprender como acender e manter o fogo, como cuidar e afiar as facas, pontos de carne, cortes e temperos. Além disso, diversos acompanhamentos feitos na churrasqueira, como pão pita, babaganush, batatas ao murro, legumes grelhados.  Entre as carnes, opções como filé argentino, espetinho de frango com tempero tai e pernil de cordeiro com ervas frescas.

    Espetinhos de frango com tempero oriental

    Participei da aula piloto e achei muito interessante. Em alguns momentos, até surpreendente. O pão, feito na hora, por exemplo, já vai entrar para o cardápio fixo dos churrascos lá de casa. Da mesma forma, os espetinhos de quiabo e de legumes, muito práticos e saborosos. E o babaganush feito na churrasqueira? Ficou pronto super rápido! Aprendi a ver o ponto da carne, a acender o fogo e ver quando está pronto para ser usado. Tudo de forma bem divertida. No final, degustamos tudo com muito prazer, entre risadas. Programa bacana para juntar as amigas e se divertir!

    Nessa aula tudo é feito na churrasqueira

    Confira a programação completa:

    Conceitos Básicos

     Como afiar e manter as facas

    Como fazer e manter o fogo

    Temperatura do fogo

    Pontos da carne

    Cortes

     Entradas

    Salada de folhas, vinagrete,lascas de parmesão.

    Pão de alho (pita) assado na grelha

    Tomates tostados

    Babaganush

    Acompanhamentos

    Farofa de bacon artesanal com pimenta dedo de moça

    Espetinhos de quiabo

    Legumes grelhados (Ratatuille)

    Pupunha na brasa

    Batatas ao murro com manteiga e tomilho feitas na grelha

    Pipelote de mini batatas com pesto de salsinha

    Pratos Principais

     Espetinho de frango oriental

    Pernil de cordeiro

    Assado de tira (corte uruguaio)

    Sobremesa

     Abacaxi grelhado com hortelã e canela

    Espetinho de legumes

    A Casa Curitiba Honesta fica na R. André Zaneti, 199 - Vista Alegre, Curitiba. Mais informações são obtidas pelo fone (41) 3434-3492 ou e-mail [email protected].

     

  • 21/08/2018

    Rua 24 Horas promove Festival do Strogonoff

    Rua 24 Horas promove Festival do Strogonoff
    Que tal um strogonoff? (Foto: Divulgação)

    O strogonoff é um prato da culinária russa feito de cubos de carne bovina num delicioso molho de creme de leite. Criado em meados do século XIX, popularizou-se rapidamente e se espalhou pelo mundo. A criatividade dos chefs possibilita versões diferentes do clássico, oferecendo novos sabores e experiências. Após conquistar a mesa dos brasileiros, o strogonoff ganha agora o seu primeiro festival na capital paranaense. Nos dias 24, 25 e 26 de agosto, a Rua 24 Horas vai sediar o 1º Festival do Strogonoff de Curitiba. 

    Durante os três dias do festival, os restaurantes Bávaro, James Hill, Pezzo Italian Food e Prinzen vão servir várias releituras de strogonoff. Serão mais de 10 opções comercializadas pelo preço único de R$ 15. Entre os destaques do evento estão os deliciosos bolinhos de strogonoff e o suculento Strogonoff Burger do Bávaro; o penne gratinado ao molho de strogonoff de picanha do Prizen; e o sanduíche Blue Cheese & Bacon Strogonoff do James Hill. Para os vegetarianos, o festival também terá ótimas opções, entre elas o strogonoff de palmito da Prinzen ou strogonoff veggie de lentilha, pinhão e legumes do Pezzo. 

    Para finalizar a refeição, nada melhor que um docinho não é mesmo? Que tal mini-churros com recheio de strogonoff de nozes do James Hill? Ou quem sabe uma torta de strogonoff de nozes do Bávaro? 

    Chef Helena Menezes 

    Durante o festival, a chef Helena de Menezes, especializada em comida típica do Paraná, assumirá a cozinha do Pezzo para oferecer um bufê por quilo especial, que terá strogonoff como destaque. A chef fundou e coordenou os restaurante Manjhericão e Estrela da Terra, atualmente é pesquisadora do grupo de História da Alimentação e professora de culinária do projeto Rotas do Pinhão, da UFPR. Helena tem um carreira brilhante na gastronomia, sendo a única chef do Brasil especializada em comidas com Pinhão. 

    Confira o cardápio completo de cada operação: 

    Bávaro Chopperia e Hamburgueria: Strogonoff Burguer – pão macio, hambúrguer de 140g, cogumelos flambados, creme de strogonoff na versão gorgonzola e batata palha; bolinho de Strogonoff servido com molho rose; Batata Rosti (batata suíça) recheada com strogonoff de alcatra, strogonoff de palmito (veggie) ou strogonoff de frango; torta de Strogonoff de nozes + sorvete e brownie com Sorvete e calda de strogonoff de doce de leite. 

    James Hill Sandwich Company: Duas receitas exclusivas criadas pelos chef Danielo Garramone, atual coordenador do curso de Gastronomia da Unicesumar. Blue Cheese & Bacon Strogonoff – Baguete de 22 centímetros, strogonoff com molho cremoso de gorgonzola, bacon crocante e cogumelo opcional e mini churros com recheio de strogonoff de nozes. 

    Prinzen: Penne gratinado ao molho de strogonoff de picanha; e Strogonoff de alcatra, palmito, costela ou lombinho com batata gratinada e queijo parmesão, purê de batata e arroz branco. 

    Pezzo Italian Food: Bufê de saladas; bufê de batatas recheada nos sabores strogonoff, pesto, molho vermelho e queijo; Strogonoff de mignon flambado no conhaque com pinhão molho madeira e mostarda Dijon; Strogonoff de ossobuco com pinhão, cogumelo e zafferano; strogonoff veggie de lentilha, pinhão e legumes; arroz branco com pinhão, mandioquinha e nozes, legumes assados no azeite de oliva; e batatas rústicas na manteiga assadas com alegrim e rosti de aipim com mateiga. 

    O Festival do Strogonoff de Curitiba será realizado na sexta-feira (24), a partir das 17h, e no sábado (25) e domingo (26), das 10h às 23h. A Rua 24 Horas fica na Rua Visconde de Nácar - sem número, no Centro de Curitiba.Mais informações pelo telefone (41) 3078-9777.

    (fonte: Assessoria) 

  • 21/08/2018

    Clube de carne Angus Young inaugura loja com parrilla no Juvevê

    Clube de carne Angus Young inaugura loja com parrilla no Juvevê
    Ambiente para quem vai degustar as carnes no local (Foto: Divulgação)

    Boa notícia para quem adora um bom churrasco! O primeiro clube de assinaturas de carnes de Curitiba completa em agosto o seu primeiro ano de atividades com novidades para seus associados e fregueses da loja física. A partir do dia 24, a empresa passa a atender em novo endereço, no Juvevê. 

    Que tal um T-Bone? (foto divulgação)

    Além de oferecer todos os produtos da loja para o cliente levar para casa, agora há também a possibilidade de se escolher os cortes prediletos de novilhos angus e provar no próprio local, tudo assado em uma parrilheira argentina. Além dos cortes de angus, o espaço ofertará cortes de Dry Aged, borrego e porco moura para serem apreciados no local. 

    Loja
    Loja terá carnes in natura e vinhos (divulgação)

    Além disso, os clientes poderão escolher entre mais de 300 rótulos de vinhos e espumantes. Isso porque o espaço fica em anexo à loja Amigos & Vinos (Rua Rocha Pombo, 200 no bairro Juvevê). 

    Na parrilheira Angus Young também serão realizadas oficinas de preparo de carnes e guarnições, além de confrarias e eventos com data marcada. 

    Segundo um dos sócios da empresa, Diogo Dreyer, após consolidar o modelo de assinatura o Angus Young seguirá a forte tendência do mercado de carnes que é dar ao cliente a oportunidade de escolher a peça que deseja consumir. “Além de continuar aperfeiçoando o nosso modelo para os associados vamos iniciar nosso processo de expansão da marca para outras cidades”, revela Dreyer. 

    Corte Prime  Rib da Angus Young (divulgação)

    Inovações – Com mais de 800 pessoas atendidas através do clube, a empresa curitibana imprimiu, nos últimos meses, diversas inovações no mercado de carnes local como o sistema de assinaturas de carnes nobres, a primeira loja de carnes em um shopping center e o fornecimento da “carta de rastreio” que traz informações como data do abate, peso do animal, nome do produtor e o grau de marmoreio do animal. 

    Amigos & Vinos –  O novo parceiro do Angus Young Clube de Carnes conta em sua loja com mais de 300 rótulos de vinhos e espumantes de diversas origens. Há um ano e meio a casa funciona sob o comando do sommelier e importador argentino Luís Martinez. A loja funciona de segunda a sábado das 9h às 21h. 

    Parrilla, a churrasqueira ao estilo argentino (divulgação)

    S E R V I Ç O

    Nova loja e parrilla Angus Young 

    Abertura: sexta, 24/08/208, a partir das 19h

    Horários: A loja abre de segunda a sábado das 9h às 21h. Para degustar as carnes no local, a parrilheira funcionará quartas e sextas das 18h30 às 22h e aos sábados das 12h às 17h.                                              

    Endereço: Rua Rocha Pombo, 200 Juvevê.

    Fone: 41 9.9181.2021
    Site: www.angusyoung.com.br

     
    (fonte: Assessoria)
  • 21/08/2018

    3º Festival da Cultura Cervejeira Artesanal será neste sábado

    3º Festival da Cultura Cervejeira Artesanal será neste sábado
    Festival reúne 35 cervejarias (Foto: Divulgação)

    O 3º Festival da Cultura Cervejeira Artesanal - FCCA 2018, que iria acontecer nas Ruínas São Francisco, foi transferida para a Usina 5. O evento será neste sábado (25), a partir das 11h da manhã. 

    Realizado pela Associação das Microcervejarias do Paraná (Procerva) em parceria com a Prefeitura de Curitiba e o Instituto Municipal de Turismo, através do projeto Curitibéra – Cultura da Cerveja Artesanal, o Festival reúne 35 cervejarias com mais de 200 rótulos, em doses a partir de 300 ml e R$ 8 - para todos os paladares: claras, escuras, ácidas, mais ou menos alcoólicas, com frutas, com madeira e etc. 

    Maior evento cervejeiro de Curitiba, o FCCA é gratuito e aberto ao público, com apresentações de bandas de blues e rock, além de espaço kids - com o projeto curitibano Pintando na Calçada e Criança na Plateia - monitores e atividades infantis, e espaço pet. 

    A programação musical foi elaborada pela Mundo Livre FM, parte do projeto "Mundo em Movimento". Um dos destaques é o show da banda curitibana Electric Mob, às 17h30. "A proposta da terceira edição é popularizar o acesso às cervejas artesanais, sem perder o espírito de festival característico dos eventos da Procerva. No ano passado, no MON, reunimos um público de mais de 4 mil pessoas e consumo superior a 3 mil litros de chope em dois dias de evento. Dessa vez, com entrada franca, a expectativa é ainda maior", celebra Anuar Tarabai, diretor de marketing da Procerva. 

    Programação musical: 

    11h - DJ Wladimir (R&B, Blues e Rock)

    13h30 às 15h - Lucas Sgreccia

    15H 30 às 17h - Banda Sebo

    17h30 às 19h - Banda Electric Mob

    Término - DJ Wladimir (R&B, Blues e Rock) 

    Restaurantes participantes (com opções vegetarianas): 

    ·         A CAIÇARA (ceviche e espetinhos)

    ·         BAR DO ALEMÃO (cachorro quente alemão, carne de onça e caldo de feijão)

    ·         PIEROGI DO MIRO (pierogi)

    ·         PIZZA (margherita, calabresa e batata)

    ·         PORCADEIRO (sanduíche de carne na lata e cone de frios)

    ·         RIO GRANDE (carnes)

    ·         SIRÈNE (fish'n chips) 

    Cervejarias participantes:

    ·         4Hops

    ·         Araucária

    ·         Asgard

    ·         Bastards

    ·         Benckebier

    ·         Bier Herr

    ·         Bier Hoff

    ·         Bodebrown

    ·         Bonato

    ·         Caravana

    ·         DUM

    ·         EdenBeer

    ·         F#%*ingBeer

    ·         Fortuna

    ·         Gauden

    ·         Gobe

    ·         Ignorus

    ·         Insana

    ·         Klein

    ·         Maniacs

    ·         Morada

    ·         Oak Bier

    ·         OgreeBeer

    ·         ØL Beer

    ·         Ovelha

    ·         Tormenta

    ·         Palta

    ·         Providência

    ·         Queens

    ·         Swamp

    ·         The Buddy

    ·         Turbinada

    ·         Vosgerau

    ·         Way Beer

    ·         Wensky 

    Consumo responsável

    A Cabify (www.cabify.com) marca presença evento. Para que os curitibanos consumam de forma responsável as bebidas de mais de 35 cervejarias, a Cabify oferece a todos os novos usuários um desconto de 100% em até duas viagens para ida e volta do festival com muita segurança e conforto, incentivando o consumo responsável.

    Para ter acesso ao desconto de 100% (máximo de R$ 10 por corrida), os novos usuários devem inserir o código FCCANEW na aba de "promoções" do app - disponível para download nas versões Android e iOS. Quem já é usuário da Cabify tem desconto de 30% (máximo de R$10 por corrida) em até duas viagens, inserindo o código FCCA2018. Ambos os códigos devem ter como origem ou destino o endereço das Ruínas de São Francisco: Praça João Cândido - Curitiba. A promoção é válida somente para o dia 25 de agosto, em toda área de atuação de Cabify em Curitiba e inválida para contas corporativas.

    SERVIÇO

    3º Festival da Cultura Cervejeira Artesanal - FCCA 2018

    Data: Sábado 25 de agosto de 2018

    Horário: Das 11h às 20h

    Local: Praça João Candido - Ruínas São Francisco

    Entrada franca, aberto ao público (permitido acesso de pets)

    (fonte: Assessoria)

  • 21/08/2018

    Bar oferece 10 opções de ramen

    Bar oferece 10 opções de ramen
    Pratos de ramen do Oishi (Foto: Divulgação)

    Poucas iguarias orientais são tão saborosas quanto o ramen (conhecido popularmente no Brasil como “lámen”), prato típico da culinária japonesa que leva macarrão, caldo e acompanhamentos. O preparo caiu no gosto dos brasileiros nos últimos anos, ganhando novos ingredientes, modos de preparo e variações. Em Curitiba, o Oishi Ramen Bar, primeiro ramen bar da cidade, oferece 10 opções do prato. 

    O menu foi idealizado pela empresária Carmen Tieko Furukawa Vega, uma apaixonada por ramens que viveu no Japão e aprendeu todos os truques do preparo, em parceria com os chefs Juliano Komay e Jefferson Yuji Kanno. As receitas seguem a linha tradicional do preparo e que têm como base caldos de porco, frango ou vegetariano. Diferente de outros empreendimentos que servem a iguaria na cidade, o Oishi conta com opções 100% vegetarianas com bases exclusivas. Os preços dos ramens do empreendimento variam entre R$ 34 e R$ 39.  

    Entre as novidades da casa estão o Tonkotsu Shio, preparado com caldo de porco temperado com sal e servido com macarrão, chashu (carne de porco cozida), ovo cozido, naruto (massa de peixe), cebolinha, broto de feijão e menma (broto de bambu); o Chicken Missô, que leva caldo de frango temperado com missô e servido com macarrão, chashu (carne de porco cozida), ovo cozido, cebolinha, broto de feijão, bok choy (acelga chinesa), tomate cereja e nori; o Vegetariano Mushroon, com caldo vegetariano temperado com missô, servido com macarrão, cogumelo paris salteado em óleo de gergelim, shiitake, shimeji, tofu, cebolinha, bok choy (acelga chinesa), broto de feijão e nori; o Tonkotsu Butter Corn, com caldo de porco temperado com missô, servido com macarrão, chashu (carne de porco cozida), ovo cozido, cebolinha, broto de feijão, milho verde, manteiga, gergelim e nori; e o Tonkotsu Chili, preparado com caldo de porco temperado com sal e chili garlic sause, servido com macarrão, ovo cozido, naruto (massa de peixe), cebolinha, broto de feijão e flocos de pimenta coreana. 

    O Oishi Ramen Bar fica no Pátio Getúlio (Avenida Presidente Getúlio Vargas, nº 3309), no Bairro Água Verde, e funciona durante o almoço, de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30, e aos sábados, das 11h30 às 15h; e durante o jantar, de segunda a quinta, das 18h30 às 23h, e nas sextas e sábados, das 18h30 às 00h30. A casa tem capacidade para 60 pessoas e conta com estacionamento no local. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3121-6474. Mais informações na página oficial do empreendimento no Facebook (www.facebook.com/oishiramenbar).

     (fonte: Assessoria)

  • 20/08/2018

    Léo Moço vence Campeonato Brasileiro de Barismo na categoria Brewers Cup

    Léo Moço vence Campeonato Brasileiro de Barismo na categoria Brewers Cup
    Léo Moço (Foto: Priscila Fiedler)

    No último final de semana (17 a 19/08) aconteceu o 17º Campeonato Brasileiro de Barismo. Pela quarta vez, Leo Moço, fundador do Grupo Café do Moço, foi o campeão brasileiro e, dessa vez, na categoria Brewers Cup. O evento foi sediado na cidade de São Lourenço, em Minas Gerais, e contou com 43 participantes. 

    Organizado pela BSCA (Brazilian Specialty Coffee Association), a competição reuniu, além dos baristas, diversos espectadores, juízes e produtores de várias regiões do país. As modalidades da competição foram Latte Art, Coffee in Good Spirits e Brewers Cup. Na categoria Brewers Cup, os participantes tiveram 10 minutos para falar sobre o café e o método de preparo que escolheram para a competição. 

    Na primeira etapa, Léo utilizou um café da Etiópia com o intuito de mostrar o que os juízes esperam em um campeonato mundial. “Meu objetivo foi lançar uma reflexão a todos que assistiram a apresentação: como nós brasileiros, envolvidos no mercado de cafés especiais, podemos produzir um café excepcional para levar nosso país ao topo dos campeonatos mundiais de barismo?”, explica o barista. 

    Já na grande final, o grão selecionado foi produzido em São José da Boa Vista (PR), que passou por oito dias de fermentação em uma bombona de maceração carbônica pelo método Sprouting Process, além de mais 30 dias de fermentação a seco. Leo Moço trouxe à competição um microlote com perfil sensorial bem diferente do esperado para um café do Paraná e que se assemelha muito ao cafés produzidos fora do país. 

    A premiação de 2018 já é o quarto título nacional de Leo. “Participar do campeonato mundial de Brewers este ano vai ser uma responsabilidade ainda maior, porque vou defender o Brasil em casa. Grandes nomes do barismo e do universo dos cafés especiais estarão em Belo Horizonte. É um grande desafio”, comenta. Agora, o carioca radicado em Curitiba vai representar o país no campeonato mundial, que será realizado entre os dias 7 e 9 de novembro, em Belo Horizonte (MG). 

    Sobre Leo Moço 

    Fundador do Grupo Café do Moço, formado pela microtorrefação Café do Moço e pela cafeteria Barista Coffee Bar, que fica em Curitiba, Leo Moço começou a ganhar destaque nacional e internacional em 2006. Desde então, passou a ser figura carimbada nas principais competições de barismo no Brasil e no exterior. Além do título conquistado neste final de semana, Leo Moço carrega outros três títulos brasileiros de barismo (2015, 2013 e 2017).   

    (fonte: Assessoria) 

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