• 24/07/2018

    Casa Curitiba Honesta oferece cursos rápidos de Hambúrguer Artesanal e Pães de Fermentação Natural

    Casa Curitiba Honesta oferece cursos rápidos de Hambúrguer Artesanal e Pães de Fermentação Natural
    Chef Gilly (Foto: Divulgação)

    Quem quer aprender um prato rapidamente tem na Casa Curitiba Honesta uma ótima opção de cursos. O espaço já recebeu mais de 5 mil alunos nos últimos três anos. Para a próxima semana, a programação traz a aula de Hambúrguer Artesanal, segunda-feira, 30 de julho, e de Pão de Fermentação Natural, no dia 31 de julho. Toda aula inclui a degustação do que é preparado.

    Aula de Hambúrguer Artesanal

    Essa aula tem à frente o chef Gilly Mazanek, formado em gastronomia pela PUCPR e chef da rede Mustang Sally. A programação inclui preparação de hambúrgueres bovino, suíno, de siri, vegetariano e acompanhamentos como cebolas caramelizadas, geleia de pimenta, tapenade de azeitonas, maionese caseira, maionese de mostarda e mel, maionese de alho, onion rings e batatas rústicas.  A aula dura três horas e meia, é teórica e prática. Não é preciso ter prática em cozinha para participar, mas as vagas são limitadas. A aula será das 19 às 22h30 e o investimento é de R$ 198, com direito a degustação.

    Aula de Panificação Artesanal

    Quem já provou sabe que os pães de fermentação natural são mais saudáveis, têm casca crocante e sabor único. Na aula do dia 31 de julho o chef boulanger Rodrigo Santiago, formado pela French Pastry School of Chicago, vai ensinar técnicas de panificação artesanal. O investimento é de R$ 175 e dá direito à aula, degustação dos pães, material didático e uma muda de levain (fermento natural).  Não é preciso ter prática em panificação para participar. O chef vai ensinar a fazer massa básica, pão integral e pão com Levain (fermentação natural).

    Rodrigo Santiago

    As inscrições para as aulas podem ser feitas no site http://curitibahonesta.com/loja/.

    A Casa Curitiba Honesta fica na R. André Zaneti, 199 - Vista Alegre, Curitiba. O Espaço também oferece aulas especiais para grupos fechados e eventos corporativos. Mais informações são obtidas pelo fone (41) 3434-3492 ou e-mail [email protected]

    Sobre a Casa Curitiba Honesta

    Inaugurada em abril de 2015 pelos empresários Sérgio Medeiros e Nilcéa Almeida, a Casa Curitiba Honesta é um espaço democrático dedicado à gastronomia. Tem salão com cozinha especial para aulas, churrasqueira, além de área externa para eventos. O espaço está disponível para eventos corporativos e também desenvolve ações específicas de gastronomia e treinamento para empresas.

    Serviço:

    Aulas da Casa Curitiba Honesta

    R. André Zanetti, 199 - Vista Alegre, Curitiba

    Fone: (41) 3434-3492.

    Email: [email protected]

    Instagram @curitibahonesta

    facebook.com/curitibahonesta/

    (fonte: Assessoria)

  • 24/07/2018

    Choripan oferece pratos de inverno

    Choripan oferece pratos de inverno
    Caldinho e quentão (Foto: Divulgação)

    A estação mais fria do ano tem suas vantagens gastronômicas e no Choripan não poderia ser diferente. Além de novidades mais quentinhas no cardápio, promoções incentivam os curitibanos a saírem de casa mesmo em dias mais frios. Conhecido por ser um espaço que reúne famílias e amigos em suas duas unidades – Tapajós e Getúlio Vargas - com o conceito ao ar livre, o Choripan possui também um ambiente interno aconchegante com cardápio inspirado na culinária argentina tendo como carro-chefe o sanduíche choripan (pão baguete com linguiça artesanal e molhos especiais).

    Os já famosos caldinho de mandioquinha com linguiça e o quentão da casa chegam este ano com novidades. É que agora o cliente pode escolher entre os oito sabores de linguiças para completar o caldinho e entre as várias opções de cachaças para o quentão. Sabor personalizado do jeito que cada um preferir. As linguiças – receitas da casa – são: frango, pernil, frango com queijo coalho, pernil com provolone, pernil com alho, pernil apimentada, carneiro com ervas finas e lombo com frutas. Entre as cachaças se destacam a de gengibre, jambu, Cataia e as inusitada "Lalica" de laranja, limão e canela e "Mamelão" de mamão com melão.

    Somam-se as novidades da estação as promoções especiais, como o Chopp Stout a R$ 10 todos os dias e a Quinta Acompanhada, que na compra de qualquer choripan às quintas-feiras, acompanha uma mini porção de pinhão.

    Além disso, há a promoção fixa: toda terça-feira o chopp Pilsen 400 ml custa R$ 6.

    Almoço no Choripan
    Aos finais de semana o Choripan abre mais cedo, às 11h30, para almoço. Neste horário é servido todo o cardápio de sanduíches e porções, mas a vantagem está no prato Linguiça da casa (dois gomos de linguiça + porção de mandioca cozida + repolho + molhos vinagrete, chimichurri e mostarda) que serve até duas pessoas. Ao pedir a Linguiça da Casa até às 16h aos sábados e domingos, vem uma porção de Churritos e um ECO Copo do Choripan de brinde. O chopp Pilsen neste horário também tem valor especial e custa R$ 6 o copo de 400 ml. 

    Vale ressaltar que alguns pratos da casa não são servidos na parte externa do estabelecimento, apenas nas mesas internas.

    Para toda a família - O espaço é adequado para crianças, pois tem área ao ar livre para estender uma canga e curtir e slackline para quem quiser brincar. Também é o preferido dos pets, que podem correr e ficar livres no gramado. A permanência dos pets é permitida apenas na parte externa de acordo com normas da vigilância sanitária.

    Choripan Mercês – Rua Tapajós, 30 | Fone: 3044-6774
    Choripan Água Verde – Av. Pres. Getúlio Vargas, 3777 | Fone: 3121-2563
    Horário de atendimento: Terça a sexta-feira das 17h às 23h; sábado das 11h30 às 23h e domingo das 11h30 às 21h.
    Facebook.com/choripan.cwb
    Intagram.com/choripan.cwb

    (fonte: Assessoria)

  • 24/07/2018

    Enjoy agora abre aos sábados com buffet por quilo e pratos de chef

    Enjoy agora abre aos sábados com buffet por quilo e pratos de chef
    Detalhe do buffet do Enjoy (Foto: Rodrigo Pierrot/divulgação)

    O primeiro ano de Enjoy Gastronomia teve muitos ajustes e mudanças, mas consagrou o buffet de almoço como uma das opções a quilo mais diferenciadas e interessantes em Curitiba. A chef Joy Perine (ex Zea Maïs) agora também divide a cozinha com Emanuel Ribas Santos (ex-Nomade), ansiosos por criar e recriar receitas que resgatam a essência familiar da casa, a dupla aproveitou o clima comemorativo do primeiro aniversário do restaurante para abrir também aos sábados, sempre das 12 às 15 horas. 

    Aos sábados o restaurante seguirá trabalhando no sistema por quilo (R$ 69,90/kg), mas incluirá opções ainda mais sofisticadas e que exigem maior tempo de preparo. Joy Perine explica: "Nossa ideia sempre foi criar um ambiente confortável, com clima de casa de vó, que desse para saborear a refeição sem pressa, os sábados serão ideais para isso.".  Dentre a seleção de pratos, destaque para o talharim com frutos do mar do nosso litoral (foto), risoto de pupunha e pão de pinhão no bafo (foto), receita inspirada pela receita da chef e amiga Rosane Radecki. Aos sábados também serão comercializados os pães artesanais (R$ 15,00/ud.) e manteigas compostas (R$ 10,00/ud.) da My Favorite Moment - empreitada do chef Emanuel Ribas Santos com opções como: pão de abóbora cabotiá e pão de iogurte, além das manteigas de limão siciliano e mostarda l'ancienne e amoras e mel.

    A partir do dia 28 de julho, o Enjoy será opção para a clientela fiel à gastronomia brasileira com o toque contemporâneo e impecável da chef que já foi eleita uma das melhores da cidade e que soma forças com o chef-padeiro-multitalentoso.

    Serviço: 

    Enjoy Gastronomia - R. Alm. Gonçalves, 1579 – Rebouças | Curitiba - PR. 

    Segunda à sexta, das 11h30 às 14h30 e agora aos sábados, das 12 às 15hs. 

    Reservas: (41) 9 9257-8068  | www.facebook.com/Enjoycuritiba/

    Estacionamento gratuito ao lado.

    (fonte: Assessoria)

  • 24/07/2018

    Campanha do Shopping Mueller vai sortear 21 adegas com vinhos

    Campanha do Shopping Mueller vai sortear 21 adegas com vinhos
    Detalhe do buffet do Enjoy (Foto: Rodrigo Pierrot/divulgação)

    Tem promoções que chamam mais  a atenção da gente. No meu caso, esta do Shopping Mueller, que traz um sonho de consumo para quem curte vinhos. De 24 de julho a 13 de agosto o Mueller promove a Campanha de Dia dos Pais 2018. Neste ano, o shopping realizará uma ação “Compre/ganhe”, presenteando os clientes com um brinde exclusivo, além de sorteios diários. A cada R$ 400 em compras, o cliente receberá um cupom para concorrer, durante os 21 dias de campanha, a uma adega completa. Já com R$ 600 em compras, o cliente será presenteado com um delicioso vinho à sua escolha: o português Monsaraz DOC 2016 ou o italiano Settesoli Nero D’Avola 2016, sendo um vinho por CPF.

    As trocas dos cupons e dos vinhos serão realizadas no lounge localizado no piso L3. Nesta campanha, o Shopping Mueller irá utilizar novamente o sistema de autoatendimento com tablets para a troca dos cupons. O cliente também terá à disposição, um aplicativo para realização do cadastro de suas notas. (a retirada dos cupons deverá ser feita pessoalmente no lounge de trocas).

    Ao todo, serão sorteadas 21 adegas climatizadas com 12 vinhos exclusivos, selecionados pelo especialista Raphael Zanette, diretor do Grupo Vino!. Para esta campanha, foram contemplados rótulos de 6 diferentes países. Argentina, Chile, Espanha, França, Itália e Portugal. Os sorteios acontecerão, diariamente, sempre às 15h, em frente ao Lounge de Trocas.

    O Vino! estará presente no Lounge de Trocas da campanha com um carrinho da marca para degustação e venda de diversos rótulos. 

    SERVIÇO:

    Dia dos Pais Shopping Mueller

    Local: Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico

    Datas: 24 de julho a 13 de agosto

    Informações: www.shoppingmueller.com.br

    Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba 

    Twitter: twitter.com/muellercwb

    Instagram: @muellercwb

     

    (fonte: Assessoria)

  • 24/07/2018

    Chef Roberta Schwanke promove workshop de sobremesas nesta quinta-feira

    Chef Roberta Schwanke promove workshop de sobremesas nesta quinta-feira
    Brownie da Roberta (Foto: Divulgação)

    Quer quiser ampliar o repertório de receitas de sobremesas, já pode reservar na agenda a próxima quinta-feira (26). A chef Roberta Schwanke ensinará quatro de suas receitas num workshop em seu ateliê. Com duração de cinco horas, os participantes aprenderão a fazer Brownie de chocolate; blondie de doce de leite; Banoffee; e uma Verrine de bombom de morango.

    Os interessados devem se inscrever através do Instagram @conexaogastronomica. O workshop ocorre das 18h15 às 23h15, no bairro Bigorrilho. As vagas são limitadas.

    A aula faz parte do projeto Conexão Gastronômica, que aproxima os chefs de seu público, ensinando receitas práticas e saborosas. 

    Serviço:

    Workshop de sobremesas

    Quando: 26/07 – das 18h15 às 23h15

    Onde: Roberta Schwanke Gastronomie.Patisserie - Rua Otelo Queirolo, 223, Sala 07 – Bigorrilho

    Investimento: R$ 150

    Mais informações: @conexaogastronomica | @robertaschwanke_gastronomie

  • 24/07/2018

    Vida Leve lança dieta Carb Cycle

    Vida Leve lança dieta Carb Cycle
    Loja Vida Leve (Foto: Divulgação)

    A Vida Leve Refeições Saudáveis está sempre trazendo o que existe de mais moderno em dietas e nutrição. Dentro desse contexto, foi desenvolvida a Dieta Carb Cycle, considerada uma das mais atuais do mundo, que oferece resultado rápido na perda de peso, aumento da massa magra e ativação do metabolismo.

    De acordo com nutricionista da Vida Leve Refeições Saudáveis, Elaine Cristina Shopping Imbiriba, a dieta, que é conhecida também como ciclo dos carboidratos, consiste em alternar dias de alto consumo de carboidratos com dias de menor e quase nada de consumo durante sete dias, alternando a oferta nutricional. Ela é composta por oito refeições diárias; desjejum, café da manhã, lanche, almoço, sobremesa, lanche da tarde, jantar e ceia, com variação de acordo com o ciclo do carboidrato: high, médium ou low carb.

    “Além de titularmos os carboidratos, selecionamos as melhores fontes de gordura e proteínas bem como os alimentos com vitaminas e minerais essenciais. Isso tudo em forma de alimentos saudáveis e saborosos”, salienta Elaine.

    Um exemplo de sucesso das dietas da Vida Leve é a auxiliar administrativo, Luciane Lima da Silva, 40 anos, mãe da pequena Maria Luiza  de um ano e três meses. No inicio de 2018, ela descobriu que além de estar acima do peso, estava com problema sério de tireoide.  Luciane chegou a tomar remédio para emagrecer, mas não obteve sucesso. Depois de tentativas frustradas, ela descobriu as dietas da Vida Leve. Dos 96 Kg que tinha, com muita força de vontade e dedicação, ela está com 81.900Kg. Essa redução  de mais de 14 kg ocorreu em apenas quatro meses.

     “Muita coisa mudou em minha vida. Estou mais disposta, melhorou meu sono e a minha autoestima. E o melhor disso tudo é que estou emagrecendo comendo bem”, disse Luciane que pretende chegar aos 75kg.  

    Todas as refeições são etiquetadas com horário que devem ser consumidas para compor a necessidade diária de carboidratos. Os dias alternados se repetem durante quatro semanas, período ideal para atingir a meta de redução de peso rápido. Para melhorar o resultado, é sempre bom associar a dieta a pratica de uma atividade física.

             Toda a dieta é preparada com 100% de comida natural, sem conservantes ou corantes.

    Lojas:

    https://www.lojavidaleve.com.br

    Água Verde

    ‪(41) 30134323 - ‪Avenida Água Verde, 198, Água Verde 

    Bigorrilho

    (41) 30234313 - ‪Rua Capitão Souza Franco, 606.

     Alto da Glória

    ‪(41) 30224313 - Rua Augusto Severo, 381,

    Santa Felicidade

    (41) 3013-2209 -  Rua: Via Vêneto,1675

     Fábrica - Bairro Guaíra

    Rua Abel Scuissiato, 96

    Whatsapp: ‪41- 9947-2017

    (fonte Assessoria)

  • 23/07/2018

    11 vinhos para dias frios

    11 vinhos para dias frios
    Loja Vida Leve (Foto: Divulgação)

    Uma excelente dica para encarar o frio do inverno é a companhia de um belo vinho tinto, seja no almoço ou jantar em família, para assistir a um filme ou bater papo em frente à lareira. Veja estes 11 tintos de diferentes países (França, Itália, Portugal, Espanha, Chile e Argentina) para você degustar e viajar por algumas das principais regiões vinícolas do mundo durante esta temporada gélida. Os estilos são diversos e as harmonizações também. Todos os vinhos são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora. Confira as dicas:

     

    Abel Pinchard Côtes-du-Rhône AOC | França

    Se a proposta é degustar sem acompanhamento, este francês é uma ótima escolha. Elaborado com as uvas Syrah e Grenache, no Vale do Rhône, é seco, leve e com taninos muito macios. Apresenta aromas e sabores frutados com notas florais. Além de ótimo sozinho, combina com tábua de queijos e embutidos à perfeição.

    Abel Pinchard Côtes-du-Rhône

     

    Château Reynon | França

    Vinho tinto elaborado com as uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot na Apelação Cadillac Côtes de Bordeaux, pela Domaine Denis Dubourdieu. Amadurece em barrica de carvalho francês por 12 meses. Apresenta aromas elegantes com toques de groselha e nuances de alcaçuz. No paladar é seco, aveludado e elegante. Massas com molhos picantes e queijos como Gruyere são sugestões de acompanhamento.

    Chateau Reynon

     

    Luccarelli Negroamaro IGP | Itália

    Negroamaro é o nome de uma uva nativa da região da Puglia, o “salto da bota” da Itália. Nas mãos do produtor Luccarelli resulta em um vinho com deliciosos aromas de frutas vermelhas maduras. Em boca é saboroso, com taninos finos e final longo, resultado do estágio de aproximadamente 6 meses em barricas de carvalho. Prazeroso sozinho, mas também ótima opção para acompanhar carnes vermelhas e queijos duros, como Parmesão.

     

    Monsaraz DOC | Portugal

    Português de corpo médio, macio e redondo, com breve passagem em barrica de carvalho. Na composição as uvas Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonez trabalhadas por um dos mais respeitados produtores de Portugal, a Carmim. Este vinho alentejano vai muito bem com massas com molhos vermelhos, pizzas ou risotos.

     

    Quinta do Cachão DOC Douro| Portugal

    Esse vinho tem origem no Douro, em Portugal, pelas mãos dos enólogos da Caves Messias. Combinação de cinco uvas nativas, entre elas Touriga Nacional e Touriga Franca, revela taninos bem maduros e macios, com final persistente. Amadurece aproximadamente 6 meses em barrica de carvalho francês. Ideal para escoltar carnes magras grelhadas e queijos macios.

     

    Marquês de Borba DOC Alentejo | Portugal

    Taninos maduros, sedosos e muito bem equilibrados são algumas das características desse delicioso vinho português, assinado pelo reconhecido enólogo João Portugal Ramos. Corte das uvas Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Touriga Nacional, estagia em barricas de carvalho por um breve período. Entre seus aromas, percebe-se muita fruta como amora e cassis. Harmoniza com pratos com carnes vermelhas magras grelhadas ou massas com molhos de carne.

     

    Marqués de Tomares Reserva DOCa Rioja | Espanha

    Encorpado, de taninos aveludados e excelente estrutura, elaborado com as uvas Tempranillo, Graciano e Mazuelo, colhidas manualmente, que estagiam 18 meses em barricas de carvalho americano e mais 18 meses em garrafa antes da comercialização. Vinho espetacular elaborado na Rioja, fica melhor ainda quando acompanhado por carnes vermelhas com molhos encorpados.

    Marques de Tomares Reserva

     

    Nuestro Roble DO Ribera del Duero | Espanha

    Elaborado com a Tempranillo, na região espanhola de Ribera del Duero, este vinho amadurece por 6 meses em barricas de carvalho americano e francês e posteriormente estagia 6 meses em adega antes da comercialização. Entre seus aromas, frutas vermelhas, ervas e um toque tostado. Em boca prevalecem as frutas e os toques minerais. Uma ótima opção para acompanhar pizzas ou lasanha à bolonhesa.

     

    Cefiro Reserva Pinot Noir | Chile

    Este é um vinho de muita classe, elaborado no Vale de Casablanca, no Chile. Percebem-se aromas de frutos vermelhos frescos e flores, com notas tostadas. Em boca apresenta-se fresco, com acidez balanceada e taninos muito elegantes e suaves. Uma parte do vinho estagia em barricas de carvalho francês por 6 meses. É um excelente acompanhamento para uma Polenta Cremosa com Ragu de Cogumelos.

     

    Nieto Senetiner Blend Collection Malbec/Petit Verdot/Cabernet Franc | Argentina

    Os aromas deste vinho argentino lembram amoras e especiarias, com toques minerais, resultado da combinação das três uvas da composição. Elaborado em Mendoza, a região mais famosa da Argentina, é volumoso e aveludado em boca. Carnes vermelhas assadas ou grelhadas são harmonizações certeiras.

     

    Justino’s Madeira 3 anos | Portugal

    Para fechar as sugestões de vinhos para o inverno, um exemplo maravilhoso dos chamados “vinhos da meditação”. O português Justino’s Madeira 3 anos é um fortificado de aromas elegantes que sugerem frutos secos. No paladar é agradável e com doçura marcada. Além disso, é macio e equilibrado, com final longo e agradável. Além de excelente sozinho, harmoniza com chocolate, queijo azuis e sobremesas à base de café.

     

    Em Curitiba, onde encontrar: Condor, Festval, MHG, Casa da França, Adega Brasil e Coffe Wine (site).

     

    Preço sugerido, em Curitiba.

    Abel Pinchard Côtes-du-Rhône: R$60,90

    Château Reynon: R$124,90

    Luccareli Negroamaro IGP: R$66,90

    Monsaraz DOC: R$37,90

    Quinta do Cachão DOC Douro: R$40,90

    Marquês de Borba DOC Alentejo: R$70,90

    Marqués de Tomares Reserva: R$134,90

    Nuestro Roble: R$ 62,90

    Cefiro Reserva Pinot Noir: R$67,90

    Nieto Senetiner Blend Collection Malbec/Petit Verdot/Cabernet Franc: R$78,90

    Justino’s Madeira 3 anos: R$77,90

  • 23/07/2018

    Rede Victor lança Festival das Moquecas

    Rede Victor lança Festival das Moquecas
    Moqueca de Peixe do Victor (Foto: Divulgação)

     A Moqueca foi escolhida como o prato típico preferido para o brasileiro servir para um turista, caso recebesse-o em sua região. A pesquisa realizada pelo Ministério do Turismo apontou o prato à frente, inclusive, do churrasco. Em Curitiba, a boa notícia é que a famosa Moqueca, que já pode ser considerada paixão nacional, ganhou um festival exclusivo.  Até dia 22 de agosto, os restaurantes Victor apresentam o Festival das Moquecas, com preços que variam de R$ 59 a R$ 119, com pratos que servem duas pessoas. 

    Os pratos serão servidos no almoço e no jantar no Victor São Lourenço, Praça da Espanha e ParkShoppingBarigüi. O cardápio do Festival conta com cinco versões e abre a possibilidade de alteração de qualquer uma delas para Moqueca Baiana, que leva azeite de dendê, pimentões, leite de coco e pimenta da casa; com acrescimento de R$ 14 ao preço do prato escolhido.  As versões capixabas são: Moqueca Capixaba de Camarão por R$ 119, Moqueca Capixaba de Peixe por R$ 99, Moqueca Capixaba de Frutos do Mar por R$ 149, Moqueca Capixaba Mista por R$ 109 e Moqueca Capixaba de Banana-da-Terra por R$ 59. ​

    Na Petiscaria, de Santa Felicidade, a Moqueca Capixaba de Camarão (R$ 119) e a Moqueca Capixaba de Peixe  (R$ 99) são servidas no jantar durante a semana e nos finais de semana no almoço e jantar.  

    “As receitas preparadas pelos chefs do Victor vão surpreender pelo sabor e fidelidade ao prato típico de Vitória, no Espírito Santo”, comenta o restaurateur Francisco Urban. A receita inclui ainda o item fundamental em seu preparo, a panela de barro capixaba, produzida pelas paneleiras de Goiabeiras, em Vitória. O Festival conta ainda com uma sobremesa preparada exclusivamente para a ocasião, uma Sopa de Chocolate (exceto Petiscaria). 

    Vinho para acompanhar 

    Nas unidades São Lourenço, Praça da Espanha e ParkShoppingBarigüi a sugestão são os vinhos Surpresa Victor Tinto, Branco e Rosé a R$ 79 a unidade. Já na carta exclusiva Porto a Porto, o cliente tem 40% de desconto na segunda garrafa de vinho em uma destas três unidades. 

    SERVIÇO

    Festival de Moquecas nos restaurantes Victor
    De 22 de julho a 22 de agosto

     

    Bar do Victor São Lourenço
    Endereço: Rua Lívio Moreira, 284 - São Lourenço / (41) 3353-1920

    Bar do Victor  Praça da Espanha

    Endereço: Rua Saldanha Marinho, 1650 – Batel / (41) 3076-0720

    Bistrô do Victor ParkShoppingBarigüi

    Endereço: Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 - Campina do Siqueira / (41) 3317-6920

    Petiscaria do Victor
    Av. Manoel Ribas, 6995 - Santa Felicidade / (41) 3273-4444

     

    (fonte: Assessoria)

  • 23/07/2018

    Guiolla harmoniza hambúrgueres com cervejas Bodebrown

    Guiolla harmoniza hambúrgueres com cervejas Bodebrown
    Hambúrguer Gourmand 33 (Foto: SM)

    A hamburgueria Guiolla lançou uma novidade: cardápio harmonizado com cervejas artesanais da Bodebrown. O menu é apenas uma sugestão, ou seja, você pode combinar seu sanduíche com a cerveja que quiser. Mas achei bem interessante a proposta, que traz uma explicação do sommelier da cervejaria sobre o porquê de cada harmonização.

    Menu harmonizado

    Assim, o famoso Gourmand 33 (R$ 30), hambúrguer de costela, vai bem com a cerveja Perigosa. “A gordura da costela e o sabor forte desta carne combinam muito bem com a potência e o amargor da Perigosa. O amargor do lúpulo ajuda a impar o paladar da costela, deixando o sabor do hambúrguer com a sensação da primeira mordida até o fim”, diz o menu.

    Algumas das cervejas disponíveis

    Seguindo a mesma ideia, o Porteño vai bem com a Obscena Ipa, o Blumenau, com a Wee Heavy, e o Vegetariano cai bem com a Blanche de Curitiba e o Rib-Barbecue com a Cacau Ipa.

    Quem gosta de novos sabores, sugiro provar o hambúrguer Blumenau, feito com linguiça Blumenau, provolone, maionese caseira, cebola roxa em um pão integral com gergelin. Acompanha batatas rústicas e sai por R$ 30.

    Gelato Italiano do Guiolla

    Para finalizar a refeição, o Guiolla oferece deliciosos gelatos italianos produzidos pela própria marca.

    Serviço:

    Guiolla Batel

    R. Teixeira Coelho, 430 , Batel

    Guiolla Alto da XV

    Rua Itupava, 1020, Alto da XV

    Fone 3262-3270.

    Guiolla Ca’dore

    Av. José Gulin, 105, Bacacheri

     

  • 23/07/2018

    Campanha da Buddy Brewery oferece cerveja de graça para quem doar sangue

    Campanha da Buddy Brewery oferece cerveja de graça para quem doar sangue
    Campanha do bem (Foto: Divulgação)

    Para comemorar o lançamento da cerveja APA All In, a cervejaria Buddy Brewery lança uma campanha em parceria com a Academia das Cervejas. Entre os dias 18 e 24 de julho, quem fizer uma doação de sangue em qualquer banco de sangue de Curitiba poderá retirar um pint da APA All In na Academia das Cervejas. A troca deve ser feita no dia 25 de julho, uma quarta-feira.

    Para participar da campanha, basta apresentar o RG e o comprovante da doação emitido pelos bancos de sangue. “É a nossa primeira campanha em prol de uma causa tão nobre e estamos muito felizes em contribuir. Esperamos realizar outras campanhas neste formato ainda em breve”, explicam Eduardo Carrano e Diogo Del Corso, sócios da Buddy Brewery.

    Sobre a Buddy

    A Buddy Brewery nasceu em 2017 e já produziu três rótulos de cerveja artesanal, todos bem aceitos pelo mercado e disponíveis em bares da cidade. Tem a Gandum Weizen, a Dark Eye Dry Stout e a All In Apa. Em julho, a marca estreou uma parceria com a Cervejaria Ignorus, que passou a sreceber a infraestrutura produtiva da Buddy, com possibilidade de produzir cerca de 4 mil litros/mês.  

    Serviço:

    Campanha Buddy Brewery e Academia das Cervejas

    Local para retirada do pint da All In: Avenida Senador Souza Naves, 851. Horário na quarta-feira (25): das 15h à 22h.

    Para saber mais sobre a Buddy Brewery, acesse o instagram @buddybrewery

    (fonte: Assessoria)

DESTAQUES DOS EDITORES