No mês de aniversário de Curitiba, as aulas-show gastronômicas do Mercado Municipal de Curitiba homenageiam as várias etnias que compõem a cidade. Além da culinária brasileira, serão apresentadas as culinárias alemã, japonesa, ucraniana, polonesa e italiana.
Todas acontecem sempre aos sábados, às 11h e 15h30, e serão comandadas por diferentes chefes de cozinha convidados. A primeira é neste sábado, 16 de março. No primeiro horário, a chefe de cozinha Selma Tonatto de Prato, do Bar do Alemão, vai ensinar como preparar uma versão alemã do nosso patrimônio cultural, a carne de onça. O que será que tem de diferente no Hackepeter?
Depois, às 15h30, o chefe de cozinha Klaus Lemke, do Original Muniquè, conta os segredos do fast food alemão em duas versões: Currywurst e Bolette (Frikadelle). Para participar não precisa se inscrever é só chegar e aproveitar não só as dicas de quem entende do assunto, mas também experimentar as iguarias que serão preparadas. A aula-show acontece na Arena de Eventos (entrada Av. Sete de Setembro).
No próximo final de semana, dia 23 de março, é a culinária japonesa que estará em evidência com os chefes Caju e Rogério Silva. Depois, no último sábado do mês, serão apresentadas as culinárias dos outros países. Mais informações no site www.mercadomunicipaldecuritiba.com.br
Serviço
O que: Aula-show de gastronomia
Onde: Mercado Municipal de Curitiba
Quando: sábados de março – 16, 23 e 30 às 11h e às 15h30
Quanto: gratuito
(fonte: Assessoria)
