Tradicional restaurante francês Ile de France comemora 65 anos

O primeiro restaurante francês a abrir as portas em Curitiba, o Ile de France segue oferecendo o melhor da gastronomia do país em menu revisitado.

O aniversário trouxe consigo a proposta de um novo cardápio, a lista inclui os principais pratos criados ao longo dos 65 anos, agora servidos em pratos individuais e com novas opções de acompanhamento à escolha do cliente. Os habituèes da casa ainda poderão rememorar o serviço tradicional e compartilhar os dois pratos estrelados que compõe a seleção Classique: filet strogonoff e strogonoff de crevettes (camarões).

A principal novidade fica por conta das opções “Prix Fixe”: três menus selecionados que incluem entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos, como diz o próprio nome. O cliente pode experimentar clássicos da casa como por exemplo: Endive en Salade, Filet de Poisson Aux Raisin e Crème de Framboise por R$ 144,00 por pessoa. Já o menu intermediário inclui também iguarias como Vol-au-vent de Crevettes, Confit de Canard e Profiterole au Chocolat e é servido a R$ 156,00 por pessoa. Em uma alternativa ainda mais especial o cliente pode compor os três tempos do serviço com opções como: Steak Tartare, Filet Poisson et Sauce Tomate e Crêpe Suzette a R$ 178,00 por pessoa.

Os proprietários do restaurante Clara e Jean Paul Decock explicam: “O serviço empratado acompanha tendências da gastronomia e ainda possibilita que os clientes possam escolher suas preferências individualmente.”.

Para marcar a data a clientela da casa é convidada à declarar o seu amor pelo clássico francês prendendo um cadeado com suas iniciais ao corrimão da entrada, em alusão à icônica Pont des Arts em Paris. Os cadeados serão distribuídos para os clientes que poderão personalizar o metal no próprio restaurante e dispensar as chaves em uma caixa, que no próximo aniversário do Ile, será depositada no Rio Sena, em Paris.