Tenho umas dicas que recebi da Freixenet, conhecida como uma das maiores produtoras de Cavas do mundo há mais de 150 anos, para o Dia dos Pais. Pra agradar a todos os gostos, as escolhas da Freixenet vão de sugestões de Cavas como o tradicional Cordón Negro até o clássico Elyssia Gran Cuvée – R$ 174,90. Elaborado com as uvas Chardonnay, Macabeo, Parellada e Pinot Noir, o coupage especial do Freixenet Elyssia Grand Cuvée proporciona aromas de flor de acácia e mel, com fundo de frutas maduras, como abacaxi e pêssego. A agradável acidez deste Cava é perfeita para acompanhar aperitivos, embutidos, peixes e risotos. O Vintage sai por R$ 88,40 sendo muito apreciado por consumidores com preferência por Cavas com baixa presença de açúcar, ótimo grau de envelhecimento e perfeito equilíbrio na acidez. Elaborado com as uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada, harmoniza com aperitivos, embutidos e sobremesas. Córdon Negro – R$ 74,90 é leve, apreciado por seu grande frescor e conhecido mundialmente por sua emblemática garrafa preta e dourada. Com aromas de frutas cítricas e acidez equilibrada, este Cava é perfeito para acompanhar aperitivos, carnes, massas e risotos.
