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Receita de salada árabe!!

 

A chef Maha Ghandour, do restaurante Baba Ghandour, de Curitiba, nos enviou a receita da  salada árabe “fatouch”, preparada com ingredientes refrescantes para aliviar o calor.

 

Ingredientes (1 pessoa):

 

- Algumas folhas de alface

- 1 tomate

- 1 pepino

- ½ maço de salsinha e cebolinha

- 1 cebola

- Sal a gosto

- Sumak a gosto (tempero árabe)

- Azeite a gosto

- Croutons temperados com especiarias

 

Preparo:

corte em pequenos pedaços a alface, o tomate, o pepino, a salsinha, a cebolinha e a cebola.

Misture os ingredientes picados e acrescente sal, sumak e azeite.

Para completar, coloque os croutons por cima salada.

foto S.C via assessoria 

 

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