Nesta segunda (12), aconteceu a aula inaugural da primeira turma do curso profissionalizante em cozinha do Gastromotiva em Curitiba. Mais de 50 alunos, na faixa etária entre 17 e 35 anos participam do projeto. Criado pelo chef curitibano e empreendedor social, David Hertz, que há dez anos usa a gastronomia para promover a inclusão social nas comunidades carentes das cidades brasileiras. O curso de 220 horas, acontece na Universidade Positivo, que é parceira do projeto. Em 10 anos de projeto, foram mais de 2500 alunos. Na foto, Luciano Bartolomeu, diretor executivo da Abrasel no Paraná, Nicola Gryczka, diretora de projetos institucionais da Gastromotiva e Ronaldo Casagrande, diretor do Centro Tecnológico Positivo.
