O horário de verão está quase no fim e você é um daqueles que sofre quando ele vai terminar? Para que a despedida seja em grande estilo, o Choripan, gastrobar mais colorido da cidade, organizou uma festa para dar tchau e aproveitar até o último minuto do horário de verão deste ano. No dia 16 de fevereiro (sábado), das 14 horas até o final do horário de verão, quem for ao Choripan da Getúlio Vargas ou Tapajós encontrará preços especiais. O sanduíche choripan de linguiça fina (sabores pernil pura ou frango) estará R$ 10 e o chope Pilsen R$ 5.
“O horário de verão tem tudo a ver com o Choripan, que tem essa atmosfera descontraída e propícia para aproveitar o gramado, tomar um chope e reunir os amigos”, comenta Carlos Fracaro, proprietário do estabelecimento.
O choripan é o sanduíche tradicional argentino que leva linguiça, repolho e chimichurri e ficou mais conhecido por aqui graças ao gastrobar, que abriu sua primeira unidade em 2013. A charcutaria do Choripan tem receitas exclusivas, com o objetivo de trazer a linguiça ao papel de protagonista em sanduíches e petiscos.
Além de ser uma ótima oportunidade de experimentar ou provar novamente os sanduíches especiais do Choripan, o evento de Despedida do Horário de Verão a unidade Getúlio Vargas ainda contará com música ao vivo. A festa está sendo divulgada em um evento criado pelo Facebook do estabelecimento.
Sobre o Choripan
O Choripan surgiu do objetivo de unir tradição, qualidade e um toque brasileiro. A ideia foi dos amigos João Scalzo (Chef de Cozinha desde 2000 já trabalhou na Inglaterra, Espanha e Suíça e também como Chef do Cirque Du Soleil) e Carlos Fracaro (Formado em Coquetelaria internacional pela drinks motions na Espanha e trabalhou no Hard Rock Madrid). Na volta ao Brasil, eles constataram que as linguiças servidas no tradicional churrasco não eram feitas, em sua maioria, com carnes nobres e nem faziam o papel de protagonista. Dessa constatação aliada à inspiração no choripan argentino surgiu a vontade de transformar a linguiça no prato principal de um negócio. A partir daí começou a criação do conceito Choripan: gastronomia acessível, de ótima qualidade, e a promoção do bem estar dos clientes e sua interação com a cidade.
Em 2013 foi criado o primeiro “Choripan”, na Rua Tapajós, região histórica de Curitiba e virou referência na cidade. Em dezembro de 2016, o Choripan concretizou seu processo de licenciamento, inaugurando sua segunda unidade no bairro Água Verde em Curitiba.
Em 2018 a rede abriu novo modelo de negócio com possibilidades de outros formatos. Depois disso outras duas unidades já foram inauguradas. Dentro do complexo Distrito 1340 está o “Carrinho do Choripan”, com o menu de sanduíches. A quarta unidade, em formato de contêiner, inaugurou em outubro na Rua Pagu, com o cardápio de sanduíches e porções da casa. E o ano de 2018 fechou com a inauguração de duas unidades em Balneário Camboriú: uma delas no Distrito BC e outra no FoodPark3100.
SERVIÇO:
CURITIBA
– Choripan Mercês – Rua Tapajós, 30 | Fone: 3044-6774
– Choripan Água Verde – Av. Pres. Getúlio Vargas, 3777 | Fone: 3121-2563
Horário de atendimento: Terça a sexta-feira das 17h às 23h; sábado das 14h às 23h e domingo das 14h às 21h.
– Carrinho do Choripan no Distrito 1340 – Rua Major Heitor Guimarães, 1130 – Seminário. Horário de atendimento: de quarta a domingo, a partir das 17h.
– Contêiner Choripan na Pagu Pagu – Rua Alberto Bolliger, 120 – Juvevê.
Horário de atendimento: de segunda a quinta-feira, das 17h30 às 22h; sexta-feira, das 17h30 às 00h; sábado, das 11h às 00h e domingo, das 13h às 21h.
BALNEÁRIO CAMBORIÚ
– Carrinho do Choripan no Distrito BC – Av. Atlântica, 5710 – Barra Sul
Horário de atendimento: de segunda a sexta-feira, das 19h às 2h; sábado e domngo, das 17h às 2h.
– Trailer do Choripan no Food Park 3100 – Rua 3100, nº 388 – Centro
Horário de atendimento: às segundas e terças-feiras, das 18h à 1h, e de quarta à domingo, das 11h à 1h.
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