Outubro Rosa, vinho rosé! Selecionei cinco para brindar a iniciativa dessa grande campanha em prol da mulher. Todos os vinhos são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.
Começo com um espumante francês, o Veuve du Vernay Brut Rosé. A vinícola está na Borgonha e os vinhos são elaborados seguindo a tradição francesa da Maison Patriarche. Apresenta aromas de frutas vermelha, floral delicado e mineral. Ideal para ser servido como aperitivo ou para acompanhar queijos, embutidos, peixes e frutos do mar.
Outro espumante MARA é o Cava Don Román Brut Rosé, elaborado na região da Catalunha, na Espanha. Possui intensos aromas de frutas vermelhas maduras e em boca é seco, muito frutado e com boa e longa persistência. Vai muito bem com queijos de meia cura ou com massas leves.
Do Sul da França, o Manon Côtes de Provence, vinho de estrutura suave, sedosa e saboroso final. Excelente como aperitivo, acompanha com maestria as culinárias tailandesa e japonesa, além de pratos com curry. Também francês, o Le Rosé de Floridene é elaborado pela Domaine Denis Dubourdieu na região de Bordeaux. Vinho elegante e estruturado, produzido com as uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, apresenta intenso aroma de groselha, maracujá e morango. No paladar é seco, saboroso e refrescante. Excelente para acompanhar aperitivo ou ainda para harmonizar com peixes grelhados.
Para os dias mais quentes a beira mar ou piscina, vinho “on the rocks”, ou seja, com três pedrinhas de gelo. O Veuve du Vernay Ice Rosé, de cor rosa viva e brilhante, apresenta aroma frutado que remete à framboesa. É um vinho demi-sec, equilibrado e fresco que combina com sol…