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Festival da Cultura Cervejeira Artesanal 2017

28 julho, 2017 às 09:56  |  por Gabriel Vasques

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Curitiba se transforma na capital da cerveja artesanal durante o mês de agosto, com a realização do Festival da Cultura Cervejeira Artesanal – FCCA 2017

A  Associação das Microcervejarias do Paraná (Procerva) está preparando um dos maiores eventos do país voltados a esta cultura, que ocorrerá de 5 a 13 de agosto, no Museu Oscar Niemeyer (MON), em Curitiba.

O Festival da Cultura Cervejeira Artesanal – FCCA 2017 contará com uma programação pra todos os gostos. A semana começa com o The12Beers (sábado 05/08), um verdadeiro pub crawl por 12 bares para degustar 12 cervejas em 12 horas.

No domingo, uma edição especial do Bodebrown Beer Train levará as pessoas por um passeio de trem incrível até o litoral paranaense regado à muitas cervejas artesanais e outras delícias.

Durante a semana diversos restaurantes sediarão experiências gastronômicas com grandes chefs, que farão almoços e jantares temáticos, promovendo a harmonização de pratos especiais com as cervejas artesanais.

Nos dias 09 e 11/08 a Serra Verde Express organizou visitas técnicas às micro cervejarias – são 6 roteiros diferentes para explorar o mapa da cerveja artesanal de Curitiba e região.

O FCCA 2017 contará também com palestras e exposição para os profissionais do mercado cervejeiro (dias 10 e 11/08 no Auditório do MON), rodada de negócios, uma competição de planos de negócios cervejeiros, além do encontro de cervejeiros caseiros e brassagem ao vivo conduzida pela ACervA-PR.

A semana de imersão culminará com a realização de uma mega oportunidade de degustação, com mais de mais de 200 rótulos, na ProcervaFest, que ocorrerá nos gramados do MON nos dias 12 e 13 de agosto e que contará com diversificada gastronomia, shows de jazz e rock’n roll e diversas atrações para a família toda.

Ingressos para a ProcervaFest: https://www.eventbrite.com.br/e/procerva-fest-tickets-36046521115

Não dá pra ficar de fora de tudo o que vai rolar nessa semana!

Site do evento: www.procerva.com.br/fcca2017

Babuína Brewery completa 1 ano

30 maio, 2017 às 14:25  |  por Gabriel Vasques

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Atenção cervejeiros! A Babuína Brewwery irá reunir o bando para comemorar seu primeiro ano no mercado cervejeiro e promete comemorar em grande estilo. A festa será neste sábado, dia 03 de junho a partir das 15h30 no We Are Bastards Pub. Além dos tradicionais rótulos Papio Brown Ale, Dog´s Head Lager e Mandril IPA, a cervejaria irá lançar uma nova receita: Coffee Milk Stout, como o nome já diz, uma milk stout com lactose na sua composição e brassada em parceria com a Frank´s Ultra Coffee.

Essa cervejaria cigana, com sua produção terceirizada na Bastards Brewery, é um projeto do mestre cervejeiro Lucas Gonçalves, que abandonou o meio publicitário para se abraçar com as panelas e carregar saco de malte, porém nada como realizar um sonho. Inclusive esse ano a meta é fechar os 12 meses com 10 mil litros envasados, o que significa quadruplicar a produção do ano passado. Uma meta bem ousada para um cervejeiro cigano com apenas um ano de mercado.

A Babuína tem como premissa ser uma cerveja descomplicada, sem impor padrões, sem seguir necessariamente a risca os estilos, porém sempre se preocupando com a qualidade e boa apresentação dos produtos. Coisa que eu pude comprovar, experimentando a Mandril IPA.

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Uma American IPA bem aromática, corpo médio pra baixo e amargor intenso, porém sem cobrir a complexidade da base de maltes. Uma cerveja bem equilibrada, seguindo a proposta da cerveja, feita pra beber em bando! “Não queremos criar uma distâcia entre entendidos e quem quer só tomar uma boa cerveja. O cuidado sempre esteve em oferecer a melhor cerveja que, no mínimo, surpreenda quem toma”, afirmar Lucas.

Realmente, a cerveja é muito boa, ótima opção para o dia-a-dia. Depois de provar essa IPA fiquei curioso pelo lançamento, essa milk stou chega na hora certa, uma cerveja perfeita para o clima mais frio de inverno.

SERVIÇO:

Data: 3 de junho

Hora: a partir das 15h30

Local: We Are Bastards Pub – Av. Iguaçu 2300

DUM DAY VII inicia a venda de ingressos nesta segunda

17 maio, 2017 às 15:18  |  por Gabriel Vasques

DUM DAY MON EXTRENA Fotos Daniela Carvalho (1)

O DUM Day VII, festival que celebra o sétimo aniversário da curitibana DUM Cervejaria, já tem data e local confirmados. Mais uma vez, acontece no Museu Oscar Niemeyer, no dia 22 de julho. Os ingressos começam a ser vendidos no dia 22 de maio pelo site www.eventbrite.com.br. O evento terá como atrações mais de 80 rótulos de cervejas artesanais, com destaque para as criações da própria marca.

O evento já se tornou um clássico da DUM, movimentando a cena cervejeira de Curitiba. A marca ganhou notoriedade com a Petroleum, uma cerveja com 12% de teor alcoólico e cor escura, com toques de café e chocolate. Tanto a versão original quanto as dez variações da Petroleum estarão disponíveis no evento, bem como as cervejas Jan Kubis e Grand Cru.

O DUM Day VII contará com outras surpresas, como cervejas colaborativas desenvolvidas para a festa e rótulos selecionados dentre as TOP 15 cervejarias do ranking do aplicativo Untappd (aplicativo de avaliação de cervejas). Quem comprar o ingresso ganha um copo de cristal exclusivo do evento produzido pela clássica Cristal Blumenau, com capacidade para 150ml, tamanho da dose padrão do festival.

Socios da DUM Luiz Felipe, Julio e Murilo Foto Jana Rizziolli

A parte gastronômica contará com hambúrgueres do Whatafuck e batatas do Roots. Além disso o evento terá outras opções, como pratos elaborados por chefs paranaenses. Dentre os doces, estão os Kurtos Kalacs e sorvetes da Gelataio.

A diversão é garantida para toda a família pois o evento terá um espaço para as crianças e também será pet-friendly.

DUM DAY INTERNA Fotos Daniela Carvalho  (1)

DUM DAY VII

DATA: 22 de julho, sábado.

LOCAL: MON – Museu Oscar Niemeyer

ENDEREÇO: Rua Mal. Hermes, 999 – Centro Cívico, Curitiba – PR

INGRESSOS: à venda a partir de 22 de maio ao meio dia no link www.eventbrite.com.br/e/dum-day-vii-tickets-33522774521.

VALOR: Lote 1: R$ 40; Lote 2: R$ 50; Lote 3: R$ 60.

INFORMAÇÕES: www.dumcervejaria.com.br

Growler Day para as mães cervejeiras

11 maio, 2017 às 13:44  |  por Gabriel Vasques

GrowlerDay Bodebrown (3)

 

Para celebrar o Dia das Mães, a cervejaria Bodebrown realiza neste final de semana uma edição comemorativa do  GrowlerDay. As mães cervejeiras que comparecerem na sexta-feira (12) e no sábado (13) vão concorrer a seis vouchers de R$ 200 para serem utilizados em restaurantes parceiros da cervejaria – Simples Assim Gastronomia, Old West, Piola, Quintana Gastronomia, Vindouro e Tiwanaku.

Nesta sexta-feira, a cerveja em cartaz é a Obscena American IPA. Ela traz aroma de caramelo e biscoito, possuí coloração ambar, amargor médio e notas cítricas provenientes dos lúpulos norte americanos. Já no sábado , a atração é a Tripel Montfort au Chardonnay, sim meus amigos, uma wood-aged séries!!!! Trata-se de um um blend com 20% da Tripel Wood Aged Series (adormecida por 9 meses em barris de carvalho francês de vinho Chardonnay) e 80% da já maravilhosa Tripel Montfort. Esta última traz aroma rico em especiarias, frutas amarelas e pães, com seu potente 10% de teor alcoólico, enquanto a Wood Aged incorpora notas suaves de flores, pera, pães, chá verde, abacaxi e baunilha. Agora junta tudo e vamos se embriagar….

 

 

Growlers Bodebrown 

Na recarga do growler, a pessoa ganha um tag e concorre a um voucher de R$ 200,00 para ser utilizado em um dos seis restaurantes, sendo que cada voucher é específico para o restaurante em questão. Caso o valor da conta passe de R$ 200, basta completar o pagamento. Se o consumo for menor que o estipulado pelo voucher, entretanto, não há devolução do crédito. Mas tendo em vista os parceiros, acho difícil deixar passar essa oportunidade.

Conforme o cervejeiro Samuel Cavalcanti, fundador da Bodebrown, com esta ação a cervejaria presta uma justa homenagem para as mamães e também ressalta a importância de harmonizar boas cervejas com boas mesas. “Queremos trazer para elas um passeio sensorial, aliando a boa gastronomia da cidade com nossas criações”, resume.

Com um atrativo extra, um dos restaurantes, o Tiwanaku, terá um SPA montado em parceria com a Bodebrown. O estabelecimento terá, além da gastronomia latina,  espaço para massagem, reflexologia e o tratamentos nos pés com Ictioterapia.  

 

Então você que é mãe e cervejeira, não dá pra perder essa oportunidade!

 

 

Growler Day – venda de cerveja, visitação à fábrica e food trucks

DATA E HORÁRIO: sexta das 17h às 20h, e sábado das 9h às 15h.

VALOR: Entrada franca. Litro da cerveja vendido a partir de R$ 20

ENDEREÇO: Rua Carlos de Laet, 1015 – Curitiba, Hauer – PR

INFORMAÇÕES: www.bodebrown.com.br

Bode on Tour Blumenau 2017

8 março, 2017 às 10:00  |  por Gabriel Vasques

Hoje começa o Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece em Blumenau de 8 a 11 de março. Para a maioria dos cervejeiros, esse é o maior e melhor festival de cervejas da atualidade no Brasil, onde as cervejarias levam suas experiências, apresentando os principais estilos e tendências para o próximo ano cervejeiro.

 

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A Bodebrown esse ano levou 10 medalhas pra casa e algumas delas poderão ser degustado nesses próximos dias.

As clássicas e sempre esperadas Perigosa, Cacau IPA e algumas outras cervejas de linha estarão presentes, dessas a Blanche de Curitiba ficou com o ouro. O tap conta com algumas novidades que quem frequenta o Growler Day já pôde experimentar nos últimos meses. Obscena HoPin-Up, At_Noon e Cancun Mex-IPA são opções que os Ipeiros não poderão deixar passar. Destaque para a Burton Pale Ale, cerveja que foi brassada na Inglaterra em parceria com a Marston´s Brewery no mês passado, seguindo a receita original das english pale ale. Ainda dentro das clássicas, serão engatadas cervejas que já são conhecidas, mas nem sempre vemos nos tap de Curitiba, são elas: Black Rye IPA, Wee Heavy (apesar de ser mais comum na garrafa, no tap é uma raridade) e a fantástica 4 Blés Millésime 2016, uma prévia da nova leva que, após um longo descanso na garrafa, será lançada logo logo.

 

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Stand da Bodebrown em 2016 – lotado como sempre!

 

Além dessas lindezas, a Bode não pode deixar de levar as Wood Aged Series (agora sim, começamos a falar sério). Cervejas para quem já joga na liga dos profissionais adultos. Não me venha com essa história de que “eu gosto de cerveja e só tomo IPA”, que isso aqui não é cervejinha de corpo leve e amargor frutado. Agora estamos falando de malte, corpo, estrutura, complexidade, acidez. Características que talvez assustem quem está na onda do “ai moço, essa IPA tá muito maltada, ela está fora dos padrões e blá blá blá…”

Pra começar a brincadeira, as já famosas e conhecidas de outros festivais – Double Perigosa, uma pancada com 18% de álcool; e sua parceira Blend of Ales, uma mistura de 4 Blés, Tripel Chardonnay e Double Perigosa. Na sequência, uma seleção de respeito: Hair of the Bode Carménère, Tripel Montfort au Rum, Saison au Cabernet, Atomga au Cognac (ainda não tive a oportunidade de experimentar, mas essa deve estar escandalosa) e DeBora Extreme au Merlot (medalha de ouro).

Pra fechar esse time de peso, será engatada a linha Sour das Wood Aged Series. Novidades bem interessantes para quem curte fazer careta enquanto toma cerveja: Sour Punk (medalha de prata), Montfort Red Flanders (com certeza a cerveja que mais vou beber no festival) e Montfort Golden Mirtillo Sour (medalha de prata).

Confira o tap list completo abaixo:

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Como se não bastassem tudo isso, a Bodebrown vai apresentar o projeto da fábrica nova, que deve inaugurar na segunda metade deste ano. Na nova estrutura começarão a ser envasados rótulos como Double Perigosa e Blend of Ales. Enfim, 2017 já vem cheio de coisas boas para a cervejaria Curitibana e, é claro, ótimas notícias para quem não perde a chance de levar uma Bode pra casa.

Então, amigos cervejeiros, preparem seus fígados e nos encontramos em Blumenau!