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Panetone em Taça, Gingerbread e Torta Natalina no Café Catedral

14 dezembro, 2017 às 14:34  |  por Bárbara Magalhães

Café Catedral natal 1

 

Até dia 23 de dezembro o Café Catedral traz para o menu de doces da casa várias opções natalinas. Para acompanhar o cafezinho, receitas que levam panetone, frutas vermelhas e chocolate são apresentadas de diferentes formas. O destaque fica por conta do Panetone em Taça, que adapta o quitute para o clima mais quente do nosso Natal, e leva massa de panetone em pedaços, sorvete e chocolate ganache, em camadas. Pode ser finalizada com chocolate ou frutas cristalizadas e o valor é de R$ 15,00.

 

Café Catedral natal _2

 

O Panetone também aparece miniatura, ótima opção para lembrancinha de fim de ano nas versões frutas cristalizadas e chocolate a R$ 6,00 e trufado a R$ 8,00. O tradicional biscoito de gengibre, que aparece na cultura natalina europeia e norte-americana, também aparece no Catedral em diferentes formas a R$ 5,00. Além disso, o Trifle de morango com chocolate e a o pedaço da Torta Natalina de frutas vermelhas custam R$9,00.

 

O Café Catedral, leva este nome por estar localizado bem ao ladinho da Catedral de Curitiba, no Centro Histórico, e é um ponto de parada certo para os apreciadores do bom café e também da cidade. Possui uma gama de cafés elaborados, bebidas quentes e geladas, além de um menu completo de doces e salgados. Serve prato executivo no almoço até às 15h.

 

O Café Catedral entrará em recesso de 24/12/17 a 06/01/18.

 

CAFÉ CATEDRAL

Rua Barão do Serro Azul, 81, Centro Histórico – Curitiba.

Horário de atendimento: de segunda a sexta das 12h às 20h* e sábado, das 12h às 19h. *almoço servido até às 15h.

Fone: (41) 3022-1443.

 

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fotos /divulgação- sem crédito do fotógrafo via assessoria 

Pague quanto achar que vale em degustação de cafés !

7 dezembro, 2017 às 08:31  |  por Bárbara Magalhães

café catedral adriana

 Na  3ª edição da Degustação de Cafés Filtrados do Catedral, estão sendo servidos dois métodos de filtragem com um único grão. O valor é o cliente que  diz , ao final da experiência, quando quer pagar .

A degustação acontece até este sábado dia  09 de dezembro, das 15h às 19h, nas três unidades do Café Catedral em Curitiba: no Centro, dentro do Sam’s Club Atuba e na Leroy Merlin Atuba.

 “É o terceiro ano que fazemos esse evento de contribuição espontânea e temos um resultado muito legal. A grande maioria aprecia a experiência e a contribuição sempre fica dentro do valor justo. O objetivo é criar uma oportunidade de degustação, não apenas para quem já conhece café, mas para aqueles que muitas vezes não querem se arriscar em diferentes métodos”, explica Gilmar Schmetka, proprietário do Café Catedral.

 Dois métodos de filtragem: Os clientes poderão degustar o método French Press (prensa francesa) e o coador de pano (brasileirinho). Nos dois processos será utilizado um único grão para que o cliente possa sentir como o método muda o sabor.

 Para acompanhar e harmonizar a degustação, a dica é a bolacha holandesa Stroopwafel, um biscoito fino de waffle cortada ao meio e recheada com caramelo.

 

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CAFÉ CATEDRAL CENTRO

Endereço: Rua Barão do Serro Azul, 81, Centro Histórico – Curitiba.

Horário de atendimento: Segunda a sexta das 12h às 20h e sábado, das 12h às 19h.

Fone: (41) 3022-1443.

 

CAFÉ CATEDRAL SAM’S CLUB ATUBA

Endereço: BR 476, número 144

Horário de atendimento: Segunda a sábado das 09h às 21h e Domingos das 11h às 19h

Fone: (41) 3011-2011

 

CAFÉ CATEDRAL LEROY MERLIN

Endereço: BR 116, número 600

Horário de atendimento: Segunda a sábado das 08h às 22h e Domingos das 09h às 20h

Fone: (41) 3257-8246

foto A.Com assesosria

Restô Bar Mezanino das Artes

1 dezembro, 2017 às 15:43  |  por Bárbara Magalhães

 O Restaurante Mezanino das Artes,  querido pelos  curitibanos, mudou,  e o que já era bom , ficou ainda  melhor ! 

Agora, oferece  um   happy hour com culinária contemporânea, carta de drinks especiais  e  apresentações artísticas, numa nova  versão de Restô Bar. O  restaurante se torna ainda  mais animado no happy hour , tendo também a   qualidade de um ótimo jantar e mantendo seus deliciosos almoços♥

 “Já temos um público fiel à noite no Mezanino das Artes, mas sentimos a necessidade de trazer algo novo. Adicionamos ao menu novas porções e entradas sem deixar de lado os pratos já tradicionais da casa, em um menu produzido pelo nosso Chef Adilson Lázaro. Além da carta de vinhos, trouxemos uma carta de drinques elaborada pelo renomado mixologista Willian Machado. Com o Restô Bar queremos que nossos clientes encontrem no Mezanino mais que um lugar para jantar, mas um espaço para confraternizar e apreciar arte e música”, comenta Giuliano Coletta, novo proprietário do restaurante.

 O Restô Bar abre de segunda a sábado, para almoço, happy hour e jantar. A programação artística para a noite, coemça a partir de quarta. No menu musical , nas quartas-feiras, jazz e blues as quintas e sextas, e no sábado MPB.

Apresentações dança, saraus literários, exposições e esquetes teatrais também estão na  programação do Mezanino das Artes, que já tem duas apresentações de Tablado Espanhol com Cláudia Ortiz e Cia agendadas para 08 e 16 de dezembro.

 

mezanino Salada -Marcelo Cozzo

 

Além de manter as opções já famosas da casa para o jantar, como o salmão grelhado ao molho de amêndoas com risoto de uva verde, o congrio negro com crosta de castanha e o Noix a poivre vert, o Chef Adilson criou uma parte totalmente nova com porções e entradas.

 

 mezanino Napoleão de Siri. Foto Marcelo Cozzo

 

Seguindo a linha contemporânea e elaborada do Mezanino, entre as novidades destacam-se no cardápio o Napoleão de Siri, uma entrada fria de carne de siri desfiada com rodelas de maçã verde;

 

 

Mezanino  Salmão Gravlax_menor. Foto Marcelo Cozzo

 

o Salmão Gravlax, com lâminas de salmão condimentadas, mostarda D’jon e especiarias;

 

mezanino Porção de Mignon  Marcelo Cozzo

e a porção de Mignon com Gorgonzola e Damasco.

 Novos pratos também foram adicionados ao menu da noite, como Mignon Sourton,

 

mezanino Bacalhau -Marcelo Cozzo

 

o Bacalhau do Chef e as Vieiras grelhadas com papardelle. Todas as criações foram inspiradas na história do Chef Adilson, que possui quase 20 anos de carreira não apenas em restaurantes renomados de Curitiba, mas também na Espanha, Argentina e Chile.

 

mezanino Moscow Mul Foto Marcelo Cozzo

 

Para acompanhar as opções do menu, uma carta de drinques elaborada pelo mixologista Willian Machado completam os sabores do happy hour do Mezanino. Destaque para o Moscow Mule, Imperial Mirtilo e Mezanino Sour.

 A noite do Restô Bar Mezanino das Artes acontece de segunda a sábado, das 18h até o último cliente ir embora. A cozinha fecha à meia-noite.

 

mezanino  Foto Marcelo Cozzo_menor

 

 Uma viagem gastronômicapara diversos países e regiões do mundo : é assim o  almoço do Mezanino das artes.

Cada dia da semana entra no cardápio opções internacionais e regionais.

Na segunda-feira é dia das Américas, com pratos que variam dos nachos ao ceviche.

Terça-feira é almoço Árabe; a quarta é Brasileira com feijoada e moqueca baiana;

quinta-feira é a vez da comida regional que foca na culinária de diferentes estados brasileiros.

A sexta fica por conta da culinária italiana, com massas artesanais feitas na casa.

O almoço é servido das 11h30 às 14h30 a R$ 51,90 o quilo ou R$ 29,90 livre.

 

Mezanino das Artes:

Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 805 – Centro.

Telefone: (41) 3222-3439

Horário de atendimento: De segunda a sábado. Almoço das 11h30 às 14h30 e Restô Bar das 18h a 00h.

Serviço de Valet: R$ 15,00

 www.mezaninodasartes.com.br
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Instagram.com/restobarmezaninodasartes

fotos Marcelo Cozzo com assessoria 

Aniversário de cinco anos do Degusto Café

29 novembro, 2017 às 16:39  |  por Bárbara Magalhães

degusto PraçaDaEspanha_Jan2017

 

O Degusto Café, primeira cafeteria ao estilo To Go em Curitiba, celebra seu  aniversário de cinco anos com um dia bem  especial para os clientes. Neste sábado (02), a partir das 12h, a loja da cafeteria na Praça da Espanha  vai estar em  festa,  banda Mute Dogs vai fazer uma apresentação especial  e os  clientes, que a cada compra, irão  ganhar um mini cookie de presente. “Queremos que seja um dia especial, ao lado de quem realmente constrói o Degusto diariamente, que são os nossos clientes e funcionários. A cafeteria é hoje uma das mais conhecidas em Curitiba graças a eles”, avalia Nathalia Anring, sócia do Degusto Café.

 

degustoCafe

 

 No Instagram oficial da cafeteria (@degustocafe) os fãs poderão participar de um sorteio da sobremesa mais tradicional da casa, o Red Velvet, bolo de aproximadamente dois quilos, produzido no próprio Degusto Café. Além do sorteio, que acontece no mesmo dia do evento, quem for até a loja no sábado, vai  encontrar  no cardápio opções exclusivas da cafeteria, como o Irish Frozen, café gelado com frapease, pedaços de Óreo e Jameson, desenvolvido especialmente para o aniversário da cafeteria.

A marca de cinco anos traz ainda uma novidade aos clientes. Além de degustarem o já tradicional blend 100% exclusivo da casa, a cafeteria agora integra o Moka Clube. Com isso, todo mês, contará com um “Café Visitante”, oferecendo uma edição especial e limitada de outros blends que fazem parte do clube.

Quem tem cães e gatos como bichinhos de estimação, mais um atrativo: o ambiente é totalmente pet friendly. “Para todo mundo comemorar, mesmo!”, destaca Grasiela Ribas, sócia do Degusto Café.

 

 

Cinco anos de Degusto Café

Data: 02/12/2017

Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 1148 – Batel

Hora: das 12h às 21h

Telefone: (41) 3387-9233

Special Treat Bakery lança festival exclusivo de doces no sabor Red Velvet

17 novembro, 2017 às 15:22  |  por Bárbara Magalhães

Special Treat Bakery  red velvet

 

 O Red Velvet um bolo típico do sul dos Estados Unidos e leva este nome por ter a massa vermelha e uma textura aveludada. Referência neste sabor em Curitiba, a Special Treat Bakery criou um menu especial de doces vermelhos, que o público encontrará do dia 21 ao dia 28 de novembro.

 O cupcake e o bolo de Red Velvet (R$ 9,60) já são bastante conhecidos dos curitibanos, que adoram. É o carro-chefe da marca. Possui a base aveludada de chocolate e baunilha, com cobertura de creme de cream cheese doce. Mas além desse, há outros doces que a Special Treat criou e se destacam na vitrine das lojas.

 Special Treat Bakery  brownie red velvet

 

Entre os bolos estão o Red Velvet Naked, um bolo composto por três bases de massa com cacau, baunilha e cor intensa avermelhada. Com cobertura de Cream Cheese Frosting e Nozes Pecan; E o Red Velvet Cake, um bolo aveludado, com cobertura de Cream Cheese Frosting; Ambos vendidos por fatias (R$ 14,75).

 Já o Red Velvet Cheesecake Cake (R$ 14,75) possui duas bases de massa com cacau, baunilha na cor intensa avermelhada e uma camada de cheesecake.

 

O Whoopie Pie (R$ 9,90) traz a maciez de dois cookies Red Velvet recheados.

 

E a grande novidade é o Brownie Red Velvet (R$ 12,80), feito com metade da massa de brownie vermelho e a outra metade de massa de cheesecake, o que garante um doce macio, gostoso e doce na medida certa.

 

Os doces são encontrados nas lojas em alguns dias da semana. Mas, do dia 21 ao dia 28 de novembro, eles poderão ser encontrados nas três lojas da marca, diariamente. O festival de Red Velvet também comemora o Thanksgiving Day, o feriado conhecido como Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos e Canadá, que este ano será no dia 23 de novembro.

 

A Special Treat Bakery

  Loja 01 – Rua Martim Afonso, 851 – Mercês. (41) 3086-1100. Aberto de terça a sábado das 11h às 19h e domingos das 11h às 18h.

 Loja 02 – Shopping Curitiba – R. Brg. Franco, 2300 – Piso L2 – Batel, Curitiba – PR. Aberto de segunda à sábado de 10h às 22h e domingos das 11h às 22h.

 Loja 03 – Shopping Mueller – Av. Cândido de Abreu, 127 – Piso L3 – Centro Cívico. Aberto de segunda à domingo de 10h às 22h.

 Site: www.specialtreat.com.br

 Instagram: @specialtreatbakery

 Facebook.com/special.treat.bakery

Fotos Thierry Felipe via assessoria 

Sorvetes e doces franceses Dagniaux.

16 novembro, 2017 às 14:28  |  por Bárbara Magalhães

Dagniaux - fachada minha 

 

Um delicioso pedacinho da França  abriu na Rua Vicente Machado 1997, a Dagniaux -   Fundada em 1923 na França , ela  acaba de inaugurar sua  loja física em Curitiba,  que lembra muito  as sorveterias francesas. Com todo o charme de suas  paredes rosa choque,  com estrutura que parece uma praça, a marca tem opções de  sobremesas artesanais,  que respeitam a tradição e o “savoir faire” de seus criadores.

 

dagniaux

 

 A Dagniaux  chegou no Paraná , pelas mãos de Vincent Alexandre Van de Velde  , bisneto do criador da Glaces Ruiz, proprietária da marca Dagniaux, e que traz diretamente da França os sorvetes, sorbets, entremets, bolos, confeitos, salgados e cafés .

Até pouco tempo  a marca era vendida  em supermercados e restaurantes, além de food trucks espalhados por feiras gastronômicas e eventos. No entanto, desde o primeiro semestre, Vincent concentrou as sobremesas apenas na loja, buscando qualidade e um cuidado maior no manejo dos sorvetes.

Todos os produtos seguem a receita original da família, utilizando somente o leite das vacas Holstein, que são alimentadas apenas com linhaça, permitindo assim um teor maior em gordura e mais cremosidade aos sorvetes. “Nossos produtos mantém uma qualidade constante, com as mesmas características dos sorvetes fabricados há 90 anos”, afirma Vincent.

Junto ao leite, a empresa utiliza matérias primas nobres, como frutas processadas no seu mais alto teor em açúcar – o que diminui a colocação adicional -, frutas in natura e polpas. Nas receitas da Dagniaux são privilegiados alguns ingredientes,  como a framboesa  da Córsega, o morango da Bourgogne, a manga da Índia, o pistache de Bronte, na Sicília, o chocolate belga, o cacau do Equador e a baunilha de Madagascar.

 São nove sabores de sorvetes e seis de sorbets sem lactose, vendidos a R$ 7 a bola no copo ou casquinha. Há opções como Violeta de Toulouse (com pétalas de violeta), chocolate belga, Speculoos (bolacha típica belga), baunilha de Madagascar, caramelo com flor de sal, Abricot (damasco), entre outros.

 

 dagniaux. sorvetes

 

Os sorvetes artesanais também podem ser vendidos em taças confeitadas, montadas pelo cliente ou em sete preparos sugeridos pela casa a R$ 17,90 cada. O “Pour Belle Hélèlene”, por exemplo leva sorvete de baunilha com sorbet de pêra, calda de chocolate e chantilly. Há, ainda, “Coupe Exotique”, com sorvete de manga, maracujá e limão acompanhados de chantilly e frutas tropicais.

 

 Dagniaux - milkshake

 

Como toda casa de sobremesas que se preze, a Dagniaux também serve milk-shakes com seus sorvetes artesanais, com oito opções a R$ 18,90. São servidos em curiosas canecas que mais parecem potes de vidro de conserva, com chantilly e caldas variadas por cima. O de Ovomaltine, disputado por muitas redes, tem sua versão na confeitaria francesa, com baunilha e leite. Ou ainda o Nuteloso, com sorvete de Nutella, o próprio creme de avelãs e leite; o Limoncello (sorvete de limão verde com licor de limoncello- foto) e o Café com Jack Daniel’s (sorvete de baunilha com café solúvel, Jack Daniel’s e crocante de cacau).

 

 Dagniaux - doces2

 

O carro-chefe da Dagniaux é seus ‘entremets’, que são pequenas sobremesas com sorvetes, mousses, frutas e caldas e diferentes formatos. São 11 opções a R$ 16,90 cada, como o Macaron com recheio de framboesa, chocolate, caramelo ou pistache; o Bolchoi, com sorvete de Grand Marnier (uma espécie de licor de laranja) e de tangerina; a Nougat, com sorvete de avelã e amêndoas com coulis de framboesa; e o Merveilleux Speculoos, com uma bolacha belga no formato de tortinha.

 

 Dagniaux - trouxinha2

 

O cardápio da Dagniaux vai além dos sorvetes, e um sucesso do inverno continua sendo servido: o fondue de sorvetes. São 12 mini bolas de sabores variados, frutas da estação, brownie e cookies da casa com caldas de chocolate de gianduia, trufas ao leite e chocolate branco em uma porção a R$ 79 que serve até quatro pessoas.

 

 Dagniaux - trouxinha1

 

A confeitaria da Dagniaux se completa com brownies, petit-gâteaux e tartelettes a partir de R$ 18, e os crepes e trouxinhas com sorvete a R$ 18,90. Também os bolos de sorvete a partir de R$ 16,90 a fatia, como o Foret Noire (chocolate e cereja), Fraisier (morango), Vacherin (avelã) Pavês (baunilha com pistache, morango ou chocolate), Perigourdine (café), entre outros, e os personalizados, em que o cliente indica o número de pessoas que irão degustá-lo, os sabores (em até 7 camadas) e a decoração desejados. A Dagniaux se encarrega de todo o preparo.

 

Dagniaux - salgados 

 

Neste segundo semestre, a loja lançou a linha de salgados franceses com os petiscos mais tradicionais do país. O Croque Monsieur (R$ 15,90) é preparado com pão de forma (normal ou integral), presunto royale, queijo prato e queijo gorgonzola gratinado acompanhado de uma pequena salada. Ou o Croque Madame (R$ 18,90), que leva os mesmos ingredientes do Monsieur e mais molho bechamelle e ovo.

 Já as quiches estão disponíveis nos sabores Lorraine (R$ 15,90), com bacon em cubos e queijo, e o de Alho Poró (R$ 15,90).

 

Dagniaux - cafe

 

Para acompanhar as sobremesas e os salgados, a Dagniaux oferece uma linha com diferentes preparos de café, com os simples espresso e ristretto (R$ 5), o cappuccino grande (R$ 9), o Afogatto (R$ 12,50) e o combo de café gourmet com um macaron e um petit brownie (R$ 14,90). As versões alcoólicas podem ser com Cointreau, Cognac ou Irish (R$ 15). E os chás estão disponíveis nos sabores hibisco, verde e branco a R$ 12 cada.

 

 Dagniaux - coxinha de sorvete

 

Nesta temporada de primavera-verão, a Dagniaux também está lançando duas sobremesas com a cara do Brasil: a coxinha e o pastel com recheio de sorvete (R$ 16,90 cada). A primeira é preparada com massa de churros recheada com sorvete de creme e calda de chocolate por cima. Já o segundo é um pastel com recheio de sorvete de pistache. As duas novidades começam a ser vendidas neste mês de novembro.

 Há, ainda, os frapês com café, chá mate ou de hibisco a R$ 15, como o Pondichérie (sorvete speculoos ou caramelo, uma dose de café duplo, chantilly e gengibre), o Madagascar (sorvete de baunilha, café duplo e xarope de amêndoa), o Fruits des Bois (chá de hibisco e de framboesa) e de limão e de damasco.

 E, para quem quer comemorar algo especial, a Dagniaux tem até uma carta de vinhos e espumantes com taças a R$ 15. Também as garrafas de cabernet sauvignon (R$ 50), pinot noir e tempranillo (R$ 80), moscatel (R$ 80) e espumante (R$ 90). E as cervejas Stella Artois, Heineken e Budweiser (R$ 8).

 

Dagniaux - donos 

Os proprietários Vincent o e Vinicius. 

 

Dagniaux Sorvetes Franceses Artesanais

Av. Vicente Machado, 1997, Batel

Horário de atendimento: diariamente, das 12h às 19h30.

41 99946-9976

fotos minhas do celular e  de G.G com assessoria 

Kharina All Day lança linha de snacks

13 novembro, 2017 às 13:35  |  por Bárbara Magalhães

karina Snacks

 

 

 O Kharina All Day, localizado no térreo do edifício Neo Business , Centro Cívico, lança uma linha de snacks produzidos pela chef pâtisserie Raquel Mussi, que comanda a produção de doces da tradicional rede curitibana.  Raquel trabalhou por seis meses com Buddy Valastro, o famoso Cake Boss, em sua fábrica localizada nos Estados Unidos. Além disso, foi convidada por ele para auxiliar na inauguração da loja em São Paulo e ajudar na produção do reality show Batalha dos Confeiteiros.

 Para o All Day, a chef desenvolveu três muffins, com base em receitas do renomado confeiteiro norte-americano: de laranja (R$ 4,50), de maça (R$ 4) e de chocolate (R$ 5).

 

karina Bolo de Cenoura (2)

 

Além disso, também preparou um tradicional e delicioso bolo de cenoura com cobertura de ganache de chocolate (R$ 7 a fatia). O espaço também passa a comercializar pão de queijo, por R$ 3,90.

 

 karina Muffins

 

Além dos novos produtos do Kharina All Day, Raquel Mussi também está desenvolvendo um novo cardápio de sobremesas e doces para o Kharina Casual Food, atualmente com quatro unidade em Curitiba. A produção vai focar em produtos artesanais, desenvolvidos inteiramente no centro de produção do grupo curitibano, que está planejando sua expansão para outros estados a partir de 2018, começando por São Paulo.

fotos L.K com assessoria 

As delícias do Café Bathé

1 novembro, 2017 às 10:55  |  por Bárbara Magalhães

Cafe Bathe (2)

 

 O Chef João Francisco Gattringer, responsável pela cozinha do Café Bathé  apresenta no cardápio uma seleção que mistura receitas familiares com clássicos internacionais. Todas com muito sabor e aquele gostinho de receita familiar que um bom doce brasileiro sempre preserva. Entre os campeões de venda estão o Red Velvet, Torta de Banana e

 

Café Bathe Gelado de coco - Cafe Bathe

 

Gelado de Coco, entre outras tentações.

 

 café bahe  Red Velvet - Cafe Bathe

 

O Red Velvet é uma das sobremesas mais “fotogênicas” do Bathé. Suas cores e formas que lembram um veludo vermelho – daí o sugestivo nome – chamam a atenção, preparando a festa do paladar. Tem como destaque um massa bem leve e aerada feita a base de buttermilk caseiro, recheada com cream cheese, açúcar e baunilha, finalizada com frutas vermelhas. “Como resultado traz um leve toque cítrico vindo da massa que junto com o recheio, gera uma combinação bem interessante e sem ser enjoativo”, conta o Chef. Custa R$ 15.

 

Outro destaque é a Cheesecake Fria com Geleia de Frutas Vermelhas (R$ 15). Ela leva na receita iogurte natural, cream cheese, geleia de frutas vermelhas produzida na própria casa e a casquinha feita com uma farofinha de coco integral. Doces como este revelam os estágios internacionais realizados pelo chef, que já atuou na cozinha de pubs na Irlanda.

 

 

Mas não faltam toques caseiros entre os doces. Neste segmento do Bathé, o Gelado de Coco (R$ 10) está entre os clássicos da casa, inspirado na receita com qual a avó do Chef fazia a festa dos netos. Trata-se de um bolo parecido com a Toalha Felpuda: uma espécie de pão-de-ló com base de suco de laranja natural, regado com calda de leite de coco e leite condensado. No final, é empanado com coco ralado. “Servimos frio e ele harmoniza muito bem com nosso espresso”, conta o chef, que é natural de Pato Branco, mas começou carreira em Santa Catarina, tendo estagiado também no Fasano, em São Paulo. “Minha avó deixava o bolo pronto na geladeira, em pedaços enrolados em papel alumínio, e é assim que servimos na casa”.

 

Outra receita resgatada dos cadernos familiares é a Torta de Banana (R$ 12). A fruta é frita e caramelizada, depois glaceada com conhaque, para depois cobrir uma massa de patisserie. A cobertura é feita com um tipo de brigadeiro branco, de textura macia, que depois de ir ao forno ganha um aspecto de brulée por cima.

 O cardápio conta ainda com outras pedidas. Não faltam, portanto, opções para adoçar a vida no Bathé.

Café Bathé
Horário: Segunda das 11hs às 19hs, Terça a Sexta das 9h às 21hs, e Sábado das 11h30 às 19hs.
Informações: (41) 3026-7006
fotos F.C com assessoria

Domingo tem Chá das Bruxas no País das Maravilhas

24 outubro, 2017 às 08:43  |  por Bárbara Magalhães

 

chá com alice - cha das bruxas 02

 

No próximo domingo, dia 29, a Chá com Alice realiza seu Chá das Bruxas.

 O chá, no estilo inglês, será temático de Halloween. No cardápio, delícias doces e salgadas, além de surpresas, serão servidas pontualmente às 17h, como manda um bom chá das cinco.

 O evento é fechado, com reservas antecipadas. O valor é R$ 75, com direito a duas horas de boa gastronomia e algumas travessuras.

 Informações e reservas até o dia 26/10, pelo telefone (41) 3527-5551.

 A Chá com Alice está localizada no Alto da XV e abre de segunda à sábado.

 

 Chá com Alice

 Rua Dias da Rocha Filho, 446 – Alto da XV

 Telefone: 41 3527-5551

 Horário de funcionamento: de segunda à sexta, das 12h às 19h | sábado, das 13h às 19h30.

 Instagram: @chacomalicecafeteria

 Facebook.com/chacomalicecafeteria

fotos L. com assessoria

Mix de sabores: bistrô traz novas ideias de cafés

4 outubro, 2017 às 14:15  |  por Bárbara Magalhães

Mix Café_Credito Rhaíssa Sizenando

 

Pensando em inovar e trazer mais opções para os amantes do café  o Mix Café, bistrô localizado dentro da concessionária Valesul Chevrolet, em São José dos Pinhais, resolveu inovar e apresentar cafés gelados.

 

mix cafe 2

 

Uma das novidades do cardápio é o “Canelinha”, com uma receita simples: café, gelo e canela. A ideia do café é dar mais energia para quem toma e o amor ao fazê-lo é o ingrediente secreto para esse “up”. Mas, para quem prefere apenas um café gelado, o Mix Café traz a opção sem canela, que leva café, sorvete de creme, calda de chocolate, gelo e chocolate polvilhado por cima.

 Outras opções de cafés também são servidas no local: Espresso (R$ 4), que pode ser normal, carioca, curto ou ristretto; Espresso Duplo (R$ 8); Café Latte (R$ 6,50), Cappuccino (R$ 6,80); Chocolate Quente (R$ 8); Machiat – café com leite típico da Itália, consistindo num café expresso misturado com uma pequena quantidade de leite quente com espuma (R$ 4,90) e Mocha – café com leite e chocolate (R$ 8,50).

 

 mix cafe

Para acompanhar, o cardápio conta com diversas opções doces e salgadas. Entre os preparos estão sanduíches, como o de Parma, preparado com presunto de parma (R$ 16,90); Blumenau, com linguiça Blumenau (R$ 14,90) e o Italiano, com salame italiano (R$ 14,90). Todos vêm com cream cheese, queijo mussarela, rúcula e no tomate, no pão baguete. Os clientes também podem escolher entre misto quente, pão tostado com manteiga, bauru, pão de queijo, pão de batata, empadas, hamburgão, pastel assado, torta salgada e quiche. Os valores variam de R$ 3,50 a R$ 10.

 

Quem prefere doce pode escolher uma fatia de bolo especial, recheado ou bolo do dia.

O Mix Café também disponibiliza bolos no pote, com os sabores variando de acordo com o dia da semana, pães de mel e alfajores, além de uma gama de chocolates.

Os valores variam de R$ 1 a R$ 11. No local também são comercializados refrigerantes, água, cervejas e espumantes.

 

O Mix Café fica dentro da Valesul Chevrolet

Av. das Torres, 1.680 – São Cristovão, São José dos Pinhais.

O horário de atendimento é de segunda a sábado, das 8h às 18h e é aberto ao público.

Mais informações pelo www.facebook.com/cafemixoficial e pelo www.instagram.com/cafemixoficial.

 fotos R. Sizenando com assessoria