É muito comum ouvirmos que o inverno é um perigo para a silhueta. E é verdade: nesta época do ano ficamos menos dispostos a praticar exercícios ou sair de casa para uma caminhada que seja. Sem falar que o nosso apetite por alimentos mais calóricos aumenta. Essa combinação não poderia ter outro resultado: o peso na balança tende a aumentar.
Nutricionista do Vigilantes do Peso, Matheus Motta, diz que no inverno, gastamos mais energia para manter o corpo aquecido. Nosso corpo é capaz de manter a temperatura sempre em equilíbrio, variando dentro de um limite. Por isso, desejamos comidas mais calóricas, como doces e alimentos mais gordurosos, nessa época do ano.
A regra é não exagerar. Comer bem é necessário até para se defender de doenças da estação, como aquelas provocadas por viroses, mas sem sair da linha e se empanturrar de calorias desnecessárias. Também deve-se deixar a preguiça de lado e, mesmo em dias frios, encarar um exercício.
COMO COMER NO INVERNO
Sirva sopas quentes: Aproveite o inverno para saborear sopas e cremes com bastante legumes e folhas, que são as principais fontes de vitaminas e minerais na alimentação. As fibras mantêm a saciedade por mais tempo e ajudam na regulação intestinal
Sabores doces: Prepare as frutas assadas ou cozidas e acrescente canela, cravo e essências, acentuando o sabor doce e satisfazendo sua vontade
Receitas tradicionais: Para o chocolate quente, experimente 1 C.S. de cacau em pó com 1 C.S. de açúcar para uma xícara de leite desnatado. Para o fondue, ao invés de pães, utilize legumes como brócolis , e carnes e pescados como peito de frango e camarões, e procure por receitas na versão light de queijos e chocolate
Festas Juninas: Não coma de tudo: delicie-se apenas com seus pratos preferidos. Faça canjica de milho-branco ou arroz doce com leite desnatado e adoçante em pó na quantidade equivalente à do açúcar tradicional. Para o quentão, utilize água, limão, gengibre, cravo, canela, essência de rum e adoçante. Aproveite as festas juninas para dançar quadrilha e forró e gastar um pouco de energia
Mantenha sua atividade física: O clima mais frio não é desculpa para desistir de caminhar. Coloque uma calça e um casaco confortáveis e saia de casa. Depois de alguns minutos nem vai notar a temperatura
Não se esqueça da água: Como a temperatura está mais baixa e não praticamos muitas atividades, não perdemos muito líquido através do suor durante o inverno. Resultado: esquecemos de nos hidratar corretamente. Não se esqueça de que o inverno é uma época em que a umidade do ar está baixa, e por isso precisamos hidratar nosso corpo
MELHORES E PIORES COMIDAS DE FESTAS JUNINAS
Piores
– Cachorro-quente: Gordura saturada é rico em nitrito que pode causar câncer
– Pastel
– Gordura e fritura
– Doces em geral: Açúcares que aumentam glicemia, causa da diabetes
Melhores
– Pinhão: Alimento funcional, rico em vitaminas e minerais, regional
– Pipoca: Rica em fibras insolúveis e solúveis, ajuda a reduzir o colesterol
– Amendoim: Rico em gordura monoinsaturada e minerais
