Sempre uma escolha perfeita

Bares, Botecos e Restaurantes

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Fotos: divulgação

SEMPRE UMA ESCOLHA PERFEITA
Pensem em uma pessoa e um estabelecimento que se completam, que são sintonia pura. É exatamente o que acontece com o jovem empresário e chef de cozinha Beto Madalosso e seu restaurante Forneria Copacabana. O local é energia pura, dividido em ambiente moderno e sofisticado, mas que consegue ser informal. O espaço é dividido em bar, três salões e um local semelhante a uma cantina, que conta com forno à lenha, de onde saem as deliciosas pizzas e calzones da casa. O projeto arquitetônico também inclui um lindo jardim, com deck de madeira, sofás e um espelho d’água ao centro. A culinária também surpreende e vai muito além da que é servida em uma forneria. O cardápio mescla sabores italianos, franceses, brasileiros e de outras regiões da América do Sul. Experimente o Ceviche Peruano, o francês Crème Brûlèe, a mineiríssima Vaca Atolada, feita com costela desfiada, aipim e agrião e o Filé do Arthur, que inclui um corte bovino elaborado com manteiga temperada e acompanhado por legumes grelhados. Nas fotos, confira o Robalo Equatoriano, servido com arroz negro e a sobremesa Doce Copacabana. Um show! Canudos recheados com nutella e levados à mesa com sorvete de creme. No mais, escolha pelos cerca de 60 rótulos da adega da Forneria Copacabana e curta o local com calma. Fica na Rua Itupava, no Alto da XV. Mais informações no site www.forneriacopacabana.com.br .

NOVIDADES NO COMPLEXO PORTO BEACH
Dica para quem for conferir o badalado Porto Beach Fun, que reúne diversas operações e tem acesso por mar e terra na baía de Guaratuba. O tradicional Porto Deck, que por anos foi o restaurante mais conhecido da praia, esse ano está servindo só porções. Por outro lado, o concorrido Porto Iguana, que sempre teve seu foco mais na noite, está servindo cardápio completo, com deliciosos pratos. Perfeito! Noite agitada com ótima gastronomia. Desfrute também do Porto Sushi, especializado em culinária japonesa, Porto Dog, Porto México e Porto Pizza, a mais nova atração do complexo de entretenimento. Só para não esquecer, no Porto Santo Canto, no canto direito do empreendimento, onda rola solto o pagode e sertanejo, só são servidos rápidos petiscos para acompanhar a noitada. Saiba mais no www.portobeachfun.com.br