Um dos chocolates “queridinhos” desta Páscoa são as Drágeas de Chocolate. A palavra “Drágea” vem do grego “tragēmata”, que significa “coisas para serem comidas”. Conta-se que no início as drágeas eram iguarias feitas exclusivamente para a realeza, produzidas de forma artesanal com amêndoas, castanhas, açúcares e camadas de chocolate. Por conta do ótimo custo benefício e pelo sabor intenso, as drágeas se popularizaram e viraram a sensação desta Páscoa, sendo bastante procuradas nas principais lojas de chocolates.
Na Grande Curitiba, a Sacrè Doux Chocolates Finos, fábrica artesanal localizada em Campo Magro, se destaca na produção deste produto, sendo pioneira em todo o país.
“A gente buscou com muita criatividade fazer drágeas com frutas, que até então não existiam. Fazemos com a cereja, com a própria fruta desidratada, com limão siciliano, de laranja ou cointreau, utilizando a própria casca do limão siciliano e da laranja, produzindo uma massa gourmet com raspa da própria fruta, dando uma identidade de cor e sabor marcante. Também desenvolvemos uma linha de licores para as drágeas, como a de limoncello”, comenta o Chef Chocolatier, fundador e sócio da Sacrè Doux Chocolates Finos, Fernando Cardoso.
Com experiência no segmento há mais de 40 anos, Cardoso já atuou em renomadas fábricas artesanais de chocolate do Rio Grande do Sul, São Paulo e Curitiba, com constante atualização em técnicas e tendência no segmento, com especializações em centros de excelência chocolatier na França e Bélgica, levando sua dedicação e paixão pela arte de fazer chocolates.
60 opções
Pioneira em drágeas gourmet, a Sacrè Doux conta com cerca de 60 opções da iguaria, com sabores exóticos, como cupuaçu, laranja, morango, limão siciliano, limoncello, macadâmia, tiramisu, amarula, menta, pistache e cereja, além de tipos tradicionais, como ao leite, caramelo, chocolate branco, avelã, 70% cacau, entre outros, assim como opções zero açúcar. e sem glúten. “As pessoas estão procurando as drágeas de chocolate como presentes nesta Páscoa, pelo bom custo benefício e, claro, pelo sabor. O movimento na nossa loja da fábrica está intenso pela procura”, comenta o Chef Chocolatier.
- Confira os sabores de drágeas gourmet da Sacrè Doux Chocolates Finos, divididas entre tradicionais, intenso, gourmet e zero açúcar:
- Drágea de avelã com cappuccino
- Drágea de paçoca de amendoim
- Drágea de tiramisù com amêndoas 70% cacau
- Drágea de Licor de Cereja
- Drágea puro cacau ao leite
- Drágea de amêndoa com pistache 70% cacau
- Drágea de maracujá gourmet
- Drágea de limão siciliano gourmet
- Drágea morango gourmet
- Drágea de laranja ao Cointreau
- Drágea de cereja ao Marrasquino
- Drágea de pistache gourmet
- Drágea de Licor de Marula
- Drágea coconuts
- Drágea mil folhas
- Drágea de licor de limoncello
- Pérola negra 70% cacau
- Menta noir 70% cacau
- Drágea de cereja com chocolate amargo 70% e pimenta vermelha
- Morango com caramelo gold e pimenta rosa
- Drágea cupuaçu gourmet
- Drágea trufada Caramel Gold
- Drágea frutas vermelhas
- Drágea de pralinè de amêndoas
- Drágea trufada ao leite belga
- Drágea trufada mesclada belga
- Drágea de noz pecã caramel gold 70%
- Macadâmia Caramelo e Flor de Sal
- Drágea de amêndoa com chocolate amargo 70%
- Drágea de laranja com chocolate amargo 70%
- Drágea de maracujá com chocolate amargo 70%
- Drágea de café premium 70% cacau
- Drágea de amendoim com chocolate amargo 70%
- Drágea de banana com chocolate amargo 70%
- Drágea fitness 70% cacau
- Castanha do Pará com chocolate amargo 70%
- Castanha de caju com chocolate amargo 70%
- Drágea de morango com chocolate amargo 70%
- Uva Passa Amarga 70%
- Drágea de amêndoa branca
- Drágea de cereais crocantes com chocolate branco
- Drágea de amêndoa ao leite
- Drágea de uva passa ao leite
- Drágea de amendoim ao leite
- Drágea de banana com chocolate ao leite
- Drágea de cereais crocantes ao leite
- Drágea de avelã ao leite
- Drágea castanha de caju com chocolate ao leite
- Drágea de Castanha do Pará ao leite
- Drágea de Nougat de Avelã Zero Açúcar
- Drágea de Pralinè de Amêndoas Zero Açúcar
- Drágea Nougatine de Caju Amargo 70% Zero Açúcar
- Drágea de Pasta de Amendoim Zero Açúcar
- Drágea de Whey e Vitamina D Zero Açúcar
Os produtos da Sacrè Doux podem ser encontrados também em mais de 200 pontos de venda em diferentes cidades, além da capital paranaense, como Caldas Novas, Foz do Iguaçu, Balneário Camboriú, Ametista do Sul, entre outros. Confira o catálogo com os produtos especiais para a Páscoa. Mais informações pelo site oficial ou pelas redes sociais: Instagram | @sacredeuxchocolates / Facebook.com/sacredouxchocolates.
Serviço:
Sacrè Doux – Chocolates Finos
Loja da fábrica: Estrada do Cerne, 12380, bairro Samambaia, em Campo Magro
Site oficial: https://sacredouxchocolates.com.br/
Redes sociais: Instagram | @sacredeuxchocolates / Facebook.com/sacredouxchocolates.
Telefone: (41) 99175-6280.
E-mail: [email protected]