Auguste Saint-Hilaire, naturalista francês, ao percorrer a região dos Campos Gerais, por volta de 1820, escreveu: Esses campos constituem inegavelmente uma das mais belas regiões que já percorri, desde que cheguei ‘a América. Suas terras são menos planas e não se tornam monótonas como as nossas planícies de Beauce, mas as ondulações do terreno não chegam a ser tão acentuadas de maneira a limitarem o horizonte. Até onde a vista pode alcançar, descortinam-se extensas pastagens, pequenos capões onde sobressai a valiosa e imponente araucária, que surge aqui e ali nas baixadas, o tom carregado de sua folhagem contrastando com o verde claro e viçoso do capinzal.
O turista vai gostar de ver a Represa de Alagados, o entardecer em Carambeí, o rio Tibagi, a Foz do Tamanduá, o Orquidário e Cactário Taman Batoe ou Jardim das Pedras e também de conhecer a maior bromélia do Brasil.
No primeiro século dos holandeses no Paraná, os imigrantes criaram o sistema de cooperativa no Estado, fizeram a passagem da pequena propriedade para a agricultura extensiva, cultivaram o arroz .Para conseguir os bons resultados e o êxito nos empreendimentos de toda a comunidade, foram buscar, na década de 50, agrônomos especializados para o melhor aproveitamento da terra na Argentina e Uruguai e a diferenciação genética nos rebanhos, selecionando animais vindos da Holanda.
O resultado é a atual produção de leite, quando um único produtor consegue 11.5 litros de leite por vaca, muito acima da média nacional, que é de apenas 2.4 litros. Vinte anos depois, foram se especializar no plantio direto, sistema que preserva a terra e reduz os custos para os fazendeiros.
Carambeí hoje tem a memória do pioneirismo preservada no parque que lembra o início da colonização holandesa na região e mostra os avanços na agricultura e na pecuária. O Parque Histórico de Carambei não só promove a história dos holandeses no Paraná, mas divulga a presença e a importância da Holanda no desenvolvimento do Brasil. O parque é resultado da iniciativa e gestão da Associação do Parque Histórico de Carambeí, patrocinada pela Batavo Cooperativa Agroindustrial e apoio institucional da Prefeitura Municipal de Carambeí. Tem por objetivo induzir a um Arranjo Produtivo Local voltado para a cultura, o turismo e o meio ambiente. Centro Cultural Amsterdã, com área de equipamento multiuso; Casa da Memória e Jardins Frontais; Vila Rural com jardins e outras etnias; Parque de Exposições: Emgenharia das Águas e Fazenda Mirim com área para Escola de Águas, são os destaques que marcam o Centenário da Imigração Holandesa nos Campos Gerais (1911-2011).
Hoje os principais produtos exportados pelo Brasil são o café, trigo e açúcar. A Alemanha é o primeiro importador, com os Estados Unidos e a China ocupando o segundo e terceiro lugares no consumo de produtos das cooperativas. Até abril deste ano as cooperativas já haviam exportado 1,7 bilhão de dólares, 34% a mais do que no mesmo período em 2010. O saldo foi de 1,6 bilhão de dólares.
Terra dos imigrantes
Carambeí (Rio das Tartarugas, em tupi guarani) fica na região dos Campos Gerais, distante 126 quilômetros de Curitiba, pela PR-151.
Até o início do século XX, sua história estava mesclada com as de Castro e Ponta Grossa, por causa das sesmarias, um sistema comum na época do Brasil Colônia. A companhia férrea Brasil Railway Company, começou a colonizar a região em 1911 e ofereceu condições para que as primeiras famílias originárias da Holanda viessem para o Paraná. Começava a criação de gado leiteiro e a pequena indústria de laticínios. Em 1925 foi implantada a primeira cooperativa de produção do Brasil e, em 1941, tornou-se a Cooperativa Agropecuária Batavo, ganhando o mercado nacional. O binômio terras férteis e conhecimento, logo fez da Batavo referência na produção agrícola brasileira, implantando técnicas novas, como o plantio direto na palha.
Com belas paisagens, a região de Carambeí agora visa também o Turismo, combinando a tradição dos tropeiros, uma cultura rica no Sul, e a cultura holandesa, sempre preservada pelos imigrantes, tanto na arquitetura, quanto nos jardins, na culinária, no artesanato e no folclore. A mesa é sempre farta, com a influência européia predominando nas tortas, no café colonial, nos pães e bolachas confeitadas e temperados com especiarias. Há sempre uma presença de sabores da Indonésia, tradição na Holanda há séculos. Além de ser um dos pólos com concentração do melhor gado leiteiro do Paraná, Carambeí integra a maior bacia leiteira do Estado e também tem destaque na criação de aves e suínos, abatidos e industrializados no próprio município. O parque industrial conta com empresas de grande porte e renome internacional, como a BRF Brasil Foods, que industrializa produtos da marca Batavo, Perdigão, Elege, entre outros. Os setores de rações, tratamento de resíduos, indústrias madeireiras e incubatórios de aves também integram o setor industrial.
Casa da Memória
O espaço retrata parte da história de Carambeí, desde a sua formação até a década de 1950: indígenas, sesmarias, primeiros imigrantes, criação da cooperativa Batavo. Tem réplicas fiéis das construções e guarda objetos trazidos da Holanda pelos primeiros imigrantes, formando cenários do cotidiano, verdadeira viagem no tempo. Fica na Avenida dos Pioneiros, número 4050. Abre ao público nas sextas e sábados, das 10 ‘as 18 horas e nos domingos, das 14 ‘as 18 horas. Grupos podem ter atendimento agendado pelo telefone (42) 3231-5063. A loja de souvenirs comercializa também artesanato e, principalmente, a louça pintada em branco e azul, típica da Holanda. Anexo ‘a Casa da Memória funciona o Café Koffie Huis.
Artesanato
O Moinho do Artesão, na avenida dos Pioneiros, Praça 4 de Abril, abriga a Associação dos Artesão, que comercializa artesanato de vários tipos, salgados tradicionais e as famosas bolachas holandesas. Funciona de segunda ‘a sexta, das 8h30 ‘as 11h30 e das 12h30 ‘as 18 horas. Nos sábados, das 10 ‘as 16 horas.
A Happy Country, na avenida dos Pioneiros, 765, atende pelo telefone (42) 3231-1722.
Na mesma avenida, próximo ‘a Casa da Memória, funciona o artesanato Amin Bosmuller. Outro destaque é o Atellier de Jóias e Pintura Jacoba Bosch (Coby), também na avenida principal.
Gastronomia
Restaurante Ágape, Lugano II, A Cantina, Menegatti, Krakatoa, La Gôndola Grill, são os locais para provar a culinária tradicional e internacional. Os cafés e lanchonetes são o Koffie Huis, Lanchonete Niemeyer, Frederica’s Koffie Huis, Lanchonete Guga’s Burg.
Eventos tradicionais
ExpoCarambei – Evento técnico, voltado para expositores e compradores de gado leiteiro, reunindo o que há de melhor na pecuária da região, possibilitando troca de informações entre os participantes. O leilão pela televisão é uma das atrações.
Festa dos Imigrantes – A festa acontece todos os anos, sempre comemorando o aniversário de Carambeí, em abril. Há shows com artistas nacionais, manifestações artísticas e esportivas, festival de gastronomia e mostra do artesanato local.
Cavalgada dos Imigrantes – Evento anual que reúne cavaleiros de Carambeí e de toda a região para percorrer as áreas rurais aproveitando das belezas naturais do município. A cada edição é programado um roteiro diferente, culminando com um almoço de confraternização.
Roteiros
Imersão em Cooperativismo é roteiro integrado, focalizando as melhores práticas cooperativistas no Paraná. São incluídas cidades de Carambeí, Castrolanda e Arapoti, onde são destacadas experiências de sucesso. Junto ‘as visitas técnicas, o visitante conhece também a cultura holandesa, sempre saboreando a culinária da terra de Van Gogh e os pratos de influência indonésia. Informações pelo (42) 3223-4771, Cooperativa Paranaense de Turismo.
O Roteiro dos Imigrantes: Rota Holandesa, faz a visita de Carambeí e outras cidades dos Campos Gerais, sempre destacando a história e tradições da Holanda.
Hotéis e Pousada
Hotel de Klomp, avenida dos Pioneiros, 1.306 . Telefone (42) 3231-1708. Veja em www.hoteldeklomp.com.br ;
Hotel Ágape 42 (3231-1425), e-mail hotel.agape@uol.com.br;
Pousada Krakatoa, rua das Nogueiras, 3000. Telefone 3231-1578. Acesse www.krakatoarestaurante.com.br
Para chegar até Carambeí, partindo de Curitiba, o caminho é a estrada que leva a Ponta Grossa.Para mais informações, acesse www.carambei.pr.gov.br ou ligue 42 – 3915-1037.
Distâncias
Curitiba – 122 km; Londrina – 266 – km; Florianópolis – 435 km; São Paulo, 539 km pela rodovia Régis Bittencourt e 487 km pela rodovia Presidente Castelo Branco; Foz do Iguaçu – 557 km; Porto Alegre -757 km; Rio de Janeiro – 912 km.