A intolerância à lactose surge da incapacidade do organismo em digerir o açúcar do leite devido à deficiência de uma enzima digestiva, a lactase. Esta condição não deve ser confundida com alergia ao leite, uma reação imunológica adversa às proteínas lácteas que pode causar sintomas graves, tais como problemas respiratórios e cutâneos.
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Causas da intolerância à lactose
A deficiência congênita da enzima lactase ocorre devido a um defeito genético. Por outro lado, a diminuição na produção de lactase é frequentemente provocada por doenças intestinais. Já a deficiência primária de lactase é mais comum em certas raças, como a negra.
Sintomas e impacto na rotina
Os sintomas incluem náuseas, cólicas abdominais, diarréia e gases, variando conforme a quantidade de lactose consumida e a tolerância individual. A intolerância não é uma condição perigosa, mas pode ser bastante desconfortável e impactar significativamente a qualidade de vida.
Manejo da intolerância à lactose
Alimentos como leite, queijos, manteiga e seus derivados são restritos, assim como produtos que contenham lactose em sua composição. O controle da dieta, juntamente com medicamentos específicos, permite a gestão eficaz dos sintomas, possibilitando uma vida normal e saudável para aqueles afetados.