Ingredientes
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 6 colheres (sopa) de gengibre picado
– 1 litro de água
– 1 xícara (chá) de suco de laranja
– 6 unidades de cravos
– 3 unidades de canela em pau
– 3 unidades de casca de laranja
Preparo
Deixe a casca de laranja de molho por 24 horas. Escorra e reserve. Faça um caramelo claro com o açúcar, coloque a água, a casca de laranja, o gengibre, o cravo e a canela. Deixe ferver por 30 minutos e, assim que o sabor se acentuar, desligue o fogo e acrescente o suco de laranja.