Alguns bons espumantes para festas de final de ano
Borbulhas geladas para seu Natal e Revéillon da Freixenet, conhecida como uma das maiores produtoras de Cavas do mundo há mais de 150 anos. Selecionei alguns rótulos para essas festas. Freixenet Cordón Negro e Freixenet Cordón Rosado (linha Classics) são ideais para aqueles que gostam de espumantes brut, seja elaborado com as uvas tradicionais do Cava (Macabeo, Xarel·lo e Parellada) quanto na opção rosé com as uvas Trepat e Garnacha. Já para os paladares mais exigente, além dos clássicos, a Freixenet também oferece o Cava Reserva Real (linha Premium) com engarrafamento superior a 36 meses.
Cordón Negro R$ 89,90 Lançado originalmente em 1974 é leve, apreciado por seu grande frescor e conhecido mundialmente por sua emblemática garrafa preta e dourada. Com aromas de frutas cítricas e acidez equilibrada, este Cava é perfeito para acompanhar aperitivos, carnes, massas e risotos.
Cordón Rosado R$ 89,90 Inconfundível por sua viva coloração rosada e pelos suaves aromas florais e de frutas vermelhas, Freixenet Cordón Rosado apresenta um paladar leve e fresco. Elaborado com coupage das variedades de uvas Trepat e Garnacha, harmoniza com peixes, risotos e sobremesas.
Reserva Real R$ 279,90 Com processo de produção completamente manual e envelhecimento mínimo de 30 meses, foi desenvolvido em 1987 devido à visita dos reis da Espanha à sede da Freixenet. Elaborado com coupage das variedades clássicas do Cava, possui notas tostadas suaves com aromas de frutas secas e frutadas, que harmoniza com aperitivos.
