Receitas exclusivas no Burger Fest Curitiba

Cão Véio.
Cão Véio. (Foto: Priscilla Fiedler.)

Maior roteiro gastronômico de hambúrgueres do Brasil, o Burger Fest começou no último domingo (15) e segue até o dia 15 de dezembro, proporcionando um mês de novos sabores, sensações e experiências aos curitibanos. O evento acontece simultaneamente nas capitais Curitiba, São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Porto Alegre e Florianópolis, com patrocínio do Santander e Heinz. O atendimento será no no formato adequado ao momento: presencial, delivery e take out.

O principal requisito para os bares e restaurantes participarem do Burger Fest 2020 foi deixar fluir a criatividade e elaborar uma nova receita saborosa e que não conste no cardápio tradicional das casas.

O desafio foi lançado e a curadoria do festival selecionou 14 estabelecimentos. São eles: American Peppers, Banoffi, Black Station, Butcher Burger, Cana Benta, Cantina do Délio, Cão Véio, Chelsea Burgers, Chewie Burger, Mustang Sally, Peruano, Shelby Burger, Villa Bistrô e Up Burger Delivery.

Alguns ingredientes premium e curiosos que compõem os burguers exclusivos são shitake empanado com queijo cheddar, pimenta jalapeño, guacamole, huancaína (molho peruano) e creme de milho. Os valores dos hambúrgueres variam de R$ 18,90 a R$ 39,90. Os clientes também podem saborear combos especiais criados para o festival, comercializados no valor fixo de R$ 25,00. O cardápio completo do Burger Fest 2020 pode ser encontrado no site burgerfest.com.br.

“Já fizemos diversas edições em outras capitais e chegamos em Curitiba pela primeira vez no ano passado. O resultado foi muito positivo, tanto pela criatividade e inspiração dos chefs quanto pela clientela curitibana, que é realmente uma consumidora do hambúrguer de qualidade. Portanto, neste ano, resolvemos voltar a Curitiba para manter essa tradição, fomentar a cultura do bom hambúrguer e dar um fôlego para o setor gastronômico neste momento tão desafiador”, comenta Claudio Baran, criador do festival. 
 
O Burger Fest 2020 é apresentado por Santander, o Banco da Gastronomia, e Heinz - marca de Ketchup nº 1 do mundo, com apoio de Goose Island, Getnet, Ben e Esfera.


Burger Fest Curitiba 2020
 - 15 de novembro a 15 de dezembro.
Restaurantes e hamburguerias participantes: American Peppers, Banoffi, Black Station, Butcher Burger, Cana Benta, Cantina do Délio, Cão Véio, Chelsea Burgers, Chewie Burger, Mustang Sally, Peruano, Shelby Burger, Villa Bistrô e Up Burger Delivery.
Site oficial: burgerfest.com.br
Instagram: @burgerfestoficial

via assessoria