Neste sábado (19), a partir das 14h, a Joy Project Brewing, cervejaria de Curitiba, promove um dia de boa música e chopes artesanais de qualidade. Localizada no bairro Xaxim, a premiada marca paranaense apresenta a nova edição do Injoy, com o tema “Surf Music”, em uma festa gratuita que reúne shows ao vivo, gastronomia e lançamentos cervejeiros, tudo isso com entrada gratuita em um ambiente para toda a família.
A edição deste fim de semana será dedicada ao Reggae, estilo que ganhou o Brasil e é caracterizado pelo clima “good vibes” e aquela guitarra repleta de suíngue. Na programação musical, shows com as bandas Pinhalize, com o melhor do estilo, apresentando um repertório repleto de hits do Bob Marley; e Pindorama, reunindo um set recheado com surf music.
Lançamento cervejeiro
O rótulo inédito a ser lançado na edição é o “Nelson Was Here”, uma Hazy Pale Ale que aposta nas duas faces do lúpulo Nelson Sauvin, a Phantasm, com um toque vínico extraído da casca da uva Sauvignon Blanc; e Kohia Nelson, que traz um aroma marcante de maracujá direto da Nova Zelândia, um dos lugares no mundo mais conhecidos pelo surf e, também pela “surf music”.
Últimos dias para conferir o Hambúrguer de Pinhão
O dia 19 de julho será o último dia para conferir o Hambúrguer de Pinhão (R$34), uma novidade gastronômica especial lançada na edição do Injoy do mês de junho, como opção do taproom para o inverno. Apostando no sabor da tradicional iguaria sulista, o hambúrguer é composto por pão brioche, hambúrguer bovino (130g), pinhão, queijo provolone, bacon e agrião.
Para harmonizar, a dica é a Dublin Drops, uma Irish Red Ale com toques de caramelo tostado, biscoito e a leve secura da cerveja, que combinam com a textura e o sabor do pinhão e do provolone, realçando também o defumado do bacon. Uma escolha que equilibra tradição curitibana e clima irlandês no mesmo gole. O teor alcoólico da Dublin Drops é de 4,6% e IBU 25.
Novidade no cardápio
Depois do sucesso do Hambúrguer de Pinhão, a Joy Project traz uma outra novidade no cardápio. O Double Smashroom (R$34), que consiste em pão brioche, dois hambúrgueres de 60g, cogumelo Paris e Shitake, molho de gergelim, queijo mussarela e maionese da casa.
O bar da fábrica da Joy ainda conta com outras opções de hambúrgueres, além de porções e uma ampla variedade de chopes, disponíveis nas 15 torneiras. Destaque para o Barbecue Bacon (R$34), com pão brioche, hambúrguer bovino (120g), cebola caramelizada na chapa, queijo cheddar, molho barbecue, bacon, molho da casa e fritas; o Feeling Burger (R$32), com pão brioche, hambúrguer bovino (120g), cebola na chapa, cheddar, molho da casa e fritas; o Veggier Burger (R$28), com hambúrguer vegetal, cebola na chapa, pão brioche, cheddar, molho da casa e fritas; a porção de Barriga de Torresmo (R$34); a de Iscas de Tilápia (R$38); a de Mini Pasteis de queijo e carne (R$15); entre outros. Confira aqui o taplist atualizado e o cardápio online da Joy.
A Joy Project Brewing fica localizada na Av. Linha Verde, 15847, próximo ao Park Shopping Boulevard. Mais informações pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215 ou pelas redes sociais: Instagram| (@joyprojectbrewing) ou @joytaproom . Site oficial: https://loja.joyproject.com.br/
Sobre a Joy Project Brewing – A cervejaria, que começou como um hobby nos fundos de casa no bairro Xaxim, em Curitiba, foi fundada em 2018 por Everton Delfino e Diego Nery, e conquistou o público cervejeiro, se tornando referência no segmento. Paulo Matulle se juntou à equipe um tempo depois, levando seu conhecimento para agregar à marca.
A Joy cresceu e hoje ainda atua no mesmo bairro com o seu Bar da Fábrica. Lá, ocorrem as operações de produção e comercialização de seus rótulos, além do consumo no próprio local, com gastronomia e suas 15 torneiras de chope. A marca já lançou mais de 250 rótulos autorais, navegando por diferentes estilos e conquistando prêmios gastronômicos. Um dos seus principais objetivos é apostar na inovação do segmento, com receitas irreverentes e novidades todos os meses.
Serviço:
Injoy Reggae Music
Data: Sábado (19 de julho)
Horário: das 14h às 23h
Endereço: Av. Linha Verde, 15847, próximo ao Park Shopping Boulevard
Entrada Gratuita
Pet Friendly
Site oficial: https://loja.joyproject.com.br/